طريقة عمل صينية البطاطس والدجاج
من أجل تعلم طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج بطريقة فريدة تحبها الأسرة ، يجب أن تعرف مكونات الطبق ، لأن استخدام المكونات الصحيحة يساهم في نجاح صينية البطاطس بالدجاج وفي هذه الفقرة سوف نعرضها مكونات صينية البطاطس بالدجاج:
مكونات
- كوب ماء.
- كيلو بطاطس طازجة متوسطة الحجم.
- سمن أو زيت بكمية ملعقة كبيرة.
- دجاجة كاملة مقسمة إلى 4 أجزاء.
- شرائح ثوم من 3 فصوص.
- حلقات بصل ، ثمرتان لكل منهما.
- فلفل أسود بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
- حلقات من الفلفل الأخضر تساوي ثمرتين.
- ملعقة صغيرة كمون.
- حلقات طماطم من 3 فواكه.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- شرائح الجزر بكمية كبيرة من الفاكهة.
- كزبرة ناعمة بملعقة صغيرة الحجم.
- شرائح فلفل أحمر حلو حجم وسط.
- كركم بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- خليط البهارات بكمية ملعقة صغيرة.
كيف تستعد
لعل أهم ما يميز طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج هو توافر المكونات في أغلب الأوقات بالمنزل ، لذلك لا داعي للحصول على مكونات أو مكونات مختلفة غير متوفرة في المنزل أو في السوق ، و كما ذكرنا سابقًا ، فهو طبق سهل يتميز بسهولة التحضير ، وسنقدم لكم عزيزي القارئ في السطور التالية كيفية تحضير صينية بطاطس بالدجاج:
- قشر البطاطس جيداً وانزع الطبقة الخارجية ، ثم اغسلها بالماء وقطعها إلى حلقات صغيرة حسب تفضيلاتك.
- تتطلب طريقة تحضير صينية بطاطس الدجاج شطف الدجاج جيدًا بالماء ، ثم نقعه بالليمون والملح لمدة ربع ساعة لإزالة الشوائب ، ثم شطفه مرة أخرى بالماء لإزالة الليمون والملح. منها.
- نحضر وعاء صغير ونضيف خليط البهارات والملح والفلفل مع الكزبرة والكمون والقرفة ونخلط.
- تُمزج قطع الدجاج بخليط البهارات ويُقلب المزيج جيدًا.
- ضعي الصينية الخاصة في الفرن وضعي شرائح البطاطس والفلفل الأخضر والجزر والبصل والفلفل الأحمر بطريقة منظمة حسب تفضيلاتك.
- نضيف قطع الدجاج على صينية الخبز إلى الخضار وشرائح البطاطا.
- ثم نضيف السمن أو الزيت إلى الفراغات بين قطع الدجاج.
- صب كوبًا من الماء فوق صينية البطاطس والدجاج والخضروات. صينية البطاطس مغطاة بقطعة من ورق القصدير للدجاج ويمكن عمل ثقوب صغيرة في ورق الألمنيوم بطرف سكين.
- ضعي الصينية مع البطاطس والدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تصل إلى ساعة ، حتى ينضج الدجاج والبطاطس تمامًا.
- في الدقائق العشر الأخيرة من الوقت المتبقي ، أخرجي ورق القصدير من الصينية لإضفاء اللون الأحمر اللذيذ على الدجاج.
- يمكننا أن نقدم مع الأرز الأبيض والسلطة.
طريقة عمل صينية بطاطس دجاج بالجبن
مكونات
- البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ملعقة ونصف من زيت الزيتون.
- 700 جرام دجاج مسحب.
- ملح بسعر ملعقة شاي.
- فلفل أسود بسعر ملعقة شاي.
- مكعبات بطاطس وسط مع 4 فواكه متوسطة الحجم.
أسلوب المعالجة
- سخني الفرن على 220 درجة مئوية.
- ضعي البطاطس في وعاء عميق ، وتبليها بالثوم والزيت والملح والفلفل ، واخلطيها جيدًا ، وضعيها في صينية مناسبة وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن.
- تبلي الدجاج بالقليل من الملح وادهنه بالزيت الموجود في صينية البطاطس ، ثم أضيفيها إلى صينية البطاطس ، وضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج الدجاجة. بطاطس مسلوقة ومقلية.
- أخرجي الصينية من الفرن ورشيها بجبنة الموزاريلا وأعيديها مرة أخرى حتى تذوب تمامًا ، ثم أخرجيها وتبليها بالبقدونس وقدميها.
طريقة عمل صينية بطاطس ودجاج بدون طماطم
مكونات
- فلفل اسود
- كريم
- ملح
- بطاطا
- الاستدعاء
- بصلة
- رسالة لورا
- قرنفل الهيل
كيف تستعد
- اخلطي البصل بالملح والفلفل وتبلي الدجاج بالخليط بين اللحم والجلد.
- نقطع البطاطس إلى شرائح ونضيفها إلى الصينية مع أوراق الغار والهيل.
- نضيف قطع الدجاج إلى البطاطس مع نصف كوب ماء.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج ثم قدّميها.
فائدة صينية البطاطس والدجاج
تتميز صينية البطاطس بالدجاج بالعديد من الفوائد الغذائية لكل من البالغين والأطفال ، وذلك بفضل كثرة المكونات بين البطاطس والدجاج ، ومن أهم الفوائد الغذائية لوصفة دجاج البطاطس:
- تعتبر البطاطس من المصادر الهامة للحديد وفيتامين ج والكربوهيدرات والريبوفلافين ، وجميع العناصر الغذائية الأساسية للجسم وأهمها فيتامين سي وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ويساعد على الوقاية من السرطان.
- تساعد البطاطس في الوقاية من أمراض القلب وتساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.
- تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الألياف ، وهي مفيدة ليس فقط لصحة القلب ، ولكنها تساهم أيضًا في تنظيم حركة الجهاز الهضمي ، وتقليل الإمساك وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يساعد وجود البطاطس في النظام الغذائي بشكل عام على ارتفاع معدل الهضم بطريقة صحية.
- يعتبر من المصادر المليئة بالبوتاسيوم الذي يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
- يحتوي الدجاج المتوفر في صينية الدجاج والبطاطس على العديد من الفيتامينات الضرورية للصحة ، مثل البروتين الذي يساهم في بناء العضلات ، خاصة عند الأطفال الصغار.
- تحتوي على كميات قليلة من الدهون المشبعة التي تم ربطها بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.
- له العديد من الفوائد الغذائية لاحتوائه على العديد من المعادن الأساسية للجسم مثل النحاس والحديد والزنك.
- تحتوي صينية الدجاج والبطاطس على العديد من الخضروات مثل البطاطس والفلفل والطماطم ، وكل هذه الخضار تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب والأورام السرطانية.
- كما أنه يحتوي على العديد من التوابل وخاصة الكركم والذي بدوره يعطي للطعام طعمًا فريدًا ولونًا رائعًا ورائحة قوية ، بالإضافة إلى كونه ذو أهمية كبيرة لتقوية المناعة ، وله تأثير مضاد للأورام ومضاد للالتهابات.
لذلك قدمنا لك طريقة لعمل صينية بطاطس بالدجاج ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة وسنقوم بالرد عليك على الفور.