طريقه شوي الفراخ على الشوايه

طريقة شواء الدجاج

فِيْما يلي مكونات الدجاج المشوي

• قطع الدجاج بالتساوي إلَّى أرباع.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود ناعم ويفضل ملعقة كبيرة.
• يمكنك وضع الكزبرة الجافة، وتكفِيْ ملعقة كبيرة.
• ملعقة كَمْون.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر وبالطبع هذا حسب الرغبة لأن بعض الناس لا يحبون توابل الفلفل.
• نصف ملعقة صغيرة خل.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة تحضير الدجاج المشوي

الطبخ هُو نوع من الفن، والفن يحتاج إلَّى تعديل المكونات، وللحصول على أفضل طريقة لعمل الدجاج المشوي، قم بما يلي

• تحضير التتبيلة عَنّْ طريق خلط الزيت والملح والكزبرة ومسحوق الفلفل الأحمر والخل والقرفة.
• قلبي يمتزج جيدا.
• أضيفِيْ قطع الدجاج إلَّى الخليط.
• دلكي الدجاج جيداً بالتتبيلة.
• يوضع الدجاج المتبل فِيْ الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
• بعد مرور ساعة، أخرجي الدجاج من الثلاجة.
• يوضع الدجاج على الشواية ويقلب حتى ينضج بالكامل.
• تقدم ساخنة مع السلطات والخبز والطحينة.
• بالطبع يمكن تناول الدجاج المشوي مع المعكرونة والأرز، حيث يعتمد ذلك على ذوق الشخص.

دجاج مشوي بالفرن

سيدتي، ها هِيْ مكونات الدجاج المشوي بالفرن

• دجاجة مقطعة إلَّى أربعة أرباع.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
• أيضا 2 ملاعق صغيرة من القرفة.
• 2 ملاعق صغيرة من البهارات.
• فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة من الزعتر.
• 2 ملاعق صغيرة من الريحان المجفف.

خطوات عمل الدجاج المشوي بالفرن

يقال أن التتبيل هُو سر النكهة اللذيذة للطعام، لذلك يجب عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير أفضل دجاج مشوي لأطفالك

• يجب غسل الدجاج جيداً بالدقيق والملح.
• اتركي الدجاج حتى يخرج منه السائل بالكامل.
• الآن عليك أن تضع كل التوابل فِيْ وعاء.
• تبلي قطع الدجاج جيدًا بالبهارات، بحيث يتخلل التتبيل الجلد ولحم الدجاج.
• ضعي الدجاج المتبل فِيْ الثلاجة حتى الصباح لأن ذلك سيسمح لها بامتصاص التوابل بشكل أفضل.
• أشعلي الفرن على نار متوسطة وضعي الدجاج المتبل على الصينية.
• اتركيه لمدة ساعة تقريبًا حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• يخرج من الفرن ويقدم ساخنا وطبعا يفضل مع السلطات المختلفة والطحينة.

دجاج مشوي كهربائي

ظهرت الشواية الكهربائية فِيْ هذا الوقت وهِيْ أسرع وأفضل، ومكونات الدجاج المشوي هنا كالتالي

• نصف كيلو صدر دجاج بدون جلد أو عظام.
• ملعقة كبيرة كركَمْ مطحون.
• بضع فصوص من الثوم.
• 3 ملاعق كبيرة من الصلصة.
• 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
• أسياخ الخيزران المنقوعة فِيْ الماء مسبقًا.
• ارز مطبوخ.
• شرائح ليمون.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من صلصة المحار.
• 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً.

طريقة تحضير الدجاج المشوي على الشواية الكهربائية

الخطوات بسيطة وسهلة ويمكنك القيام بذلك على النحو التالي

• ضعي الفلفل الأسود والزنجبيل والثوم والكزبرة فِيْ وعاء واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• نضع السكر ونخلطه مع البهارات.
• ضعي الصلصة عليهم.
• بعد تقطيع الدجاج إلَّى قطع صغيرة، ضعه فِيْ الخليط.
• بعد تتبيل الدجاج جيدًا، ضعه فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
• ضعي الدجاج فِيْ الأسياخ بعد إخراجه من الثلاجة.
• الآن نضع الدجاج على الشواية.
• عليك أن تقلب من وقت لآخر.
• رتب الدجاج على أطباق التقديم مع الأرز ودجز الليمون.
• قدميها ساخنة مع السلطات.

دجاج مشوي

هذه الوجبة هِيْ الوجبة المفضلة للأسرة، ومكوناتها هِيْ

• 4 دجاجات صغيرة.
• ملعقة كبيرة من حبوب الهال المطحونة.
• سحق الثوم.
• القليل من ملح الطعام.
• القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
• ملعقتان صغيرتان من أوراق الزعتر الطازجة.
• نصف كوب زبادي.
• يمكن استبدال نصف كوب من الزيت النباتي بزيت الزيتون.
• بعض الليمون.
• ملعقة من الفلفل الأحمر أو الفلفل الأحمر.
• القليل من الفلفل الحار حسب الرغبة.

طريقة تحضير الدجاج المشوي

يمكنك الحصول على أفضل دجاج مشوي باتباع الخطوات التالية

• اغسل الدجاج بالملح والماء والليمون.
• صفِيْ الدجاج من أي سائل.
• قطعي الدجاج إلَّى شرائح وتخلصي من العظام.
• مزيج التوابل.
• نضع الثوم مع الزبادي وزيت الزيتون.
• نضيف الزعتر ونخلط المزيج جيداً.
• ضع الدجاج المتبل فِيْ الثلاجة ليوم كامل.
• اشوي الدجاج.
• يجب التأكد من وضع الزيت النباتي على الشواية حتى لا تلتصق قطع الدجاج ببعضها.
• قلبي من وقت لاخر
• قدميها ساخنة مع السلطة والخبز والأرز حسب الرغبة.