طريقة عمل شطيرة فاهيتا بالخضروات
مكونات:
- أخبار التورتيلا من الخاتم الصغير ، أو الشراك
- كيلو من لحم العجل يقطع بالطول
- 4 أجنحة بصل مقطعة إلى شرائح
- زيت لقلي اللحوم
- علبة لبنة
- فلفل اسود و ملح و بهارات مكسيكية (فاهيتا)
مقادير الصلصة:
- فلفل أخضر مقطع بالطول
- فلفل أحمر مقطع بالطول
- فلفل أصفر مقطع بالطول
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
مكونات:
- نخلط اللحم بالزيت مع الملح والفلفل والبهارات المكسيكية حتى ينضج اللحم.
- في مقلاة أخرى ، يُقلى البصل المقطّع بالطول والفلفل بجميع الألوان حتى ينضج نصفًا.
- في مقلاة أخرى ، اقلي البصل الطري مع الثوم والطماطم وقليل من الملح والفلفل الأسود حتى تصبح الصلصة سميكة ولزجة.
كيف تصنع شطيرة:
يتم تقطيع خبز العجين إلى أربع قطع ، لكن التورتيلا تبقى كما هي.
افصلي قطع الخبز وضعي فيها ما يلي:
- انشر اللبنة
- أضف ملعقة من صلصة الطماطم
- ضع كمية معقولة من الفلفل والبصل مقطعة بالطول
- يتم إدخال كمية معقولة من قطع اللحم الناضجة
- يتم لف الساندويتش ووضعه في وعاء ، ويتم تحميصه قليلاً وتقديمه ساخناً.
أتمنى لك وجبة شهية …