محتوى
تعتبر الوافل بالشوكولاتة من ألذ الحلويات التي لا يتردد الأطفال في تناولها ، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن وصفة سهلة لعمل بسكويتات الوفل بالشوكولاتة في المنزل ، لذلك سوف نقدم لك طريقة لعمل بسكويتات الوفل بالشوكولاتة خلال هذا المقال ، و جدير بالذكر أن هذه الوصفة تحتاجين فقط إلى نصف ساعة على الأقل ، منها عشرين دقيقة لتحضير الطبق وعشر دقائق لخبز طبق الحلوى ، وكل ما عليك فعله سيدتي هو اتباع المكونات و اتبع خطوات التحضير التي سيتم شرحها بالتفصيل لاحقاً.
- سبع أونصات من الدقيق الأبيض ، أي حوالي فنجان كبير ونصف.
- 1 أونصة من السكر ، حوالي ثلاث ملاعق كبيرة.
- 1.5 أوقية من مسحوق الكاكاو ، حوالي نصف كوب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 3 بيضات كاملة مخفوقة.
- 2 أونصة زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة قليلاً.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
- 16 أوقية من الحليب في درجة حرارة الغرفة.
- 4 أونصات من رقائق الشوكولاتة ، حوالي 3/4 كوب كبير
- نقوم بتسخين مكواة الوافل لخبز الوافل ، والتأكد من أنها ساخنة من جميع الجوانب ، ومتوفرة في المتاجر ويمكن شراؤها.
- اخفقي جميع المكونات (الدقيق الأبيض والسكر ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز) معًا في وعاء متوسط لتشكيل خليط جاف.
- في وعاء عميق آخر متوسط الحجم ، اخفقي البيض والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا.
- بعد التأكد من خلط المكونات السابقة جيدًا ، نضيف الحليب للحصول على خليط سائل.
- نبدأ بإضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف وخلطه جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- نضيف رقائق الشوكولاتة فقط إلى العجينة ونتركها ترتاح لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
- يُسكب المزيج على لوح حديد الوافل ويُطوى من أعلى المكواة حتى تصبح العجينة مقرمشة من جميع الجوانب ويمكن إزالة الوافل بسهولة من الماكينة.
- نضع الصفيحة في الفرن مباشرة بعد تسخينها إلى 200 درجة ، وهي درجة الحرارة المطلوبة للخبز.
- بعد إخراج الفطائر من الفرن ، قم بتغطيتها بزجاج الشوكولاتة ، والتي يمكن شراؤها من المتاجر للزينة ويمكن تقديمها مع الفاكهة.