تعتبر المعكرونة والجبن من أكثر الوصفات شعبية بين جميع الناس
والأطفال على وجه الخصوص ، الكثير من الأمهات يبحثن طريقة عمل المكرونة والجبن
لذلك ، أعزائي ، سوف نقدمها لكم بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل المكرونة والجبن
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها صنع المعكرونة يا عزيزي.
هنا مكرونة بالبشاميلو والمعكرونة باللحم المفروموالعديد من الطرق المختلفة الأخرى.
مكونات فطيرة الجبن
- نصف كيلو باستا اختر الشكل الذي تفضله.
- ربع كيلو جبن روماني.
- ربع كيلو جبن شيدر.
- ربع جبن موزاريلا.
- ربع جبنة زرقاء.
- بَقدونس.
- زيت الزيتون.
- فص ثوم مفروم.
- فلفل أحمر حار.
- ملح وفلفل أسود.
- 3 أكواب لبن أو لبن.
- 3 ملاعق طحين.
طريقة عمل المكرونة والجبن
- يُسكب في لتر من الماء ويُغلى المزيج على نار متوسطة.
- أضف كمية من الملح والزيت إلى الماء المغلي.
- ابدأ بإضافة المعكرونة مع التحريك من وقت لآخر.
- بمجرد مرور 10 دقائق ، أطفئي حرارة المعكرونة.
- بعد تصفية المعكرونة من الماء المغلي ، اغسلها جيدًا بالماء البارد.
- ابدأ ببشر جميع أنواع الجبن واخلطها معًا.
- يُضاف الثوم المفروم إلى جميع أنواع الجبن المبشور.
- ابدأ بالتسخين المسبق للفرن.
- نحضر وعاء ونضع الحليب والدقيق فيه ونخلط جيدا حتى تمتزج.
- نضع القدر على النار ونقلب حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- نضيف خليط الجبن مع الحليب والدقيق ونقلب جيدا حتى تذوب الجبنة جيدا.
- ضعي الجبن المذاب على المعكرونة واتركي ربع كمية الجبن جانبًا.
- ضع مزيج المعكرونة والجبن على صينية خبز.
- يمكنك إضافة الزيتون إذا أردت.
- أضف الكمية المتبقية من الجبن إلى مقدمة الدرج.
- توضع عجينة المكرونة مع الجبنة في الفرن وتترك لمدة 10 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
- زين الوجه بالبقدونس.
- وتجدر الإشارة إلى أنه في حالة عدم توفر أنواع الجبن التي ذكرناها ، يمكنك إضافة أنواع الجبن المفضلة لديك ، مثلثات الجبن بالرومي والجبن الشيدر.
- يمكنك أيضًا تقديمها مع السلطة والبطاطس التي يحبها أطفالك.