نستعرض طريقة عمل مربى التين خطوة بخطوة من مطبخ أشهر الطهاة في مصر والوطن العربي حيث تستفيد
يحتوي التين على الألياف والمعادن والفيتامينات المختلفة أهمها: فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ك ،
وفيتامين ج ، كما يحتوي على الحديد والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم وغيرها.
من المعادن اللازمة لبناء الجسم وتزويده بالطاقة اللازمة ، وفيما يلي نوضح لك كيفية صنع مربى التين الطبيعي في المنزل.

طريقة عمل مربى التين

وميزة تناول المربى مهما كان نوعها أنه يزيد من الشعور بالشبع ويعتبر مقبلات طبيعية.
كما أنه يسهل عملية الهضم ، خاصة عند تناوله بعد الأكل ، لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات والمعادن.
والألياف ، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء المهام المختلفة ، والمربى غذاء مهم لكل رياضي.
كما أنه مفيد للحوامل والمرضعات حيث يمد الجسم بالحديد اللازم ويمنع الإصابة بفقر الدم.
وعلاجه والمربى له فوائد أخرى في الوقاية من الإصابة بأمراض مختلفة من أهمها: النقرس ، السكري ،
وتصلب الشرايين والرمل البولية والتهاب المفاصل. فيما يلي سنوضح لك كيفية صنع مربى التين:

أول الأشياء أولاً: مكونات مربى التين:

• 1 كيلوغرام من التين.
• 1/2 كيلو سكر.
• القرنفل.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

ثانياً: طريقة عمل مربى التين:

1. اخلطي التين مع السكر على النار.
2. أضف عصير الليمون إليها.
3. قم بإذابة الجيلاتين في القليل من الماء.
4. أضف خليط الجيلاتين إلى التين.
5. عندما تنضج تمامًا ، أضف القرنفل حسب الرغبة.
6. قدم المربى باردًا وخزنه في وعاء زجاجي مغلق بالثلاجة.

كيفية صنع مربى التين

أول الأشياء أولاً: مكونات مربى التين:

• 1 كيلوغرام من التين.
• السكر حسب الرغبة.
• الفانيليا السائلة.
• عصير ليمون.
• مسحوق الجيلاتين أو عسل الجلوكوز.

ثانياً: طريقة عمل مربى التين:

1. ننقع التين في السكر لمدة 12 ساعة ثم نضعه على النار حتى ينضج.
2. أضف الجيلاتين المذاب مع عصير الليمون إلى المربى.
3. نتركهم على نار هادئة.
4. نضيف الفانيليا ونخلط جيدا.
5. اترك المربى حتى يبرد.
6. ضع المربى في وعاء زجاجي مغلق وجاف ومعقم وضعه في الثلاجة.
7. مربى يقدم مع توست وكريمة.