أهمية تناول مربى البرتقال للأطفال والكبار
- للحفاظ على صحة أطفالك وراحتهم ، عليك أن تمدهم بأطعمة ذات قيمة غذائية عالية تزودهم بجميع العناصر التي تحتاجها أجسامهم.
- يعتبر مربى البرتقال من أفضل الأطعمة والوجبات وهو محبوب من قبل جميع الفئات العمرية بسبب طعمه الحلو وطعمه ورائحته. كما أنه يساعد على إرضاء الأطفال الذين يحتاجون إلى طعام يشبعهم ، ويقمع الجوع ، مع منحهم الوقت لتوفير العناصر الغذائية لمساعدتهم على الحركة واللعب.
- وجدنا أن مربى البرتقال غني جدا بفيتامين سي وهو أفضل أنواع الفيتامينات للمساعدة في التخلص من نزلات البرد.
- ولصنع مربى البرتقال ، يجب إحضار ثمار البرتقال الناضج والجيدة ، وتجنب تمامًا أي برتقالة فاسدة أو تلك التي تعرضت لسوء التخزين.
- ونتأكد من أن البرتقال العادي صحي وناضج ، وعلينا الابتعاد عن البرتقال الأخضر الذي يحتوي على مرارة لأنه يؤثر على نكهة المربى نفسه.
- يمكنك أيضًا ضبط المكونات أثناء صنع مربى البرتقال دون التقليل أو التقليل حتى تتأكد من نجاح طريقة صنع مربى البرتقال بنسبة 100٪.
- يعتبر مربى البرتقال أيضًا من الأطعمة الخفيفة التي لا تساعد الجسم في الإصابة بالحساسية مثل الأطعمة الأخرى ، ويمكن أن نقدمه كغذاء صحي للأطفال من سن عام واحد.
طريقة عمل مربى البرتقال
مكونات مربى البرتقال:
- كيلو برتقال محلي.
- كيلوغرام من السكر.
- 60 مل من عصير البرتقال.
- اعصري ليمونة واحدة.
- كوب كامل من قشر البرتقال.
طريقة عمل مربى البرتقال:
- أولاً ، ضعي ثمار البرتقال ثم جففيها جيدًا بمنشفة نظيفة.
- قشر القشرة الخارجية للبرتقال بمبشرة الجزر.
- نقطع البرتقال إلى قطع كبيرة بحيث يتم تقطيع كل برتقالة إلى أربع أو ست قطع ، مع الحرص على إزالة البذور من البرتقال حتى لا تبقى مرارة في المربى.
- نضع البرتقال في قدر كبير على النار ونرش السكر فوقه ونتركه على نار متوسطة.
- عندما نلاحظ أن البرتقال قد بدأ في النضج ، نضع عليهما عصير الليمون وكوب من عصير البرتقال.
- عندما يكون المربى جاهزًا تقريبًا ، أضف قشور البرتقال حتى تختفي تمامًا في خليط المربى.
- يمكن للمرأة تعديل القيمة الغذائية لمربى البرتقال عن طريق إضافة الزنجبيل أو القرفة حسب الرغبة.
- قم بإزالة المربى تمامًا عن الحرارة واتركه ليبرد ، ثم ضع وعاء زجاجي محكم الإغلاق وضع المربى بداخله وأغلقه جيدًا.
- لاحظ أنه إذا قمنا بتعبئة أكثر من برطمان ، فيجب إغلاق البرطمان وعدم فتحه إلا عند الاستخدام ، حيث إن فتح البرطمان بدون استخدام يقلل من العمر الافتراضي للمربى والفساد بسرعة.
طريقة عمل مربى البرتقال للشيف نجلاء
مكونات مربى البرتقال:
- كيلو برتقال.
- كيلوغرام من السكر.
- عصير ليمون من حبتين ليمون.
طريقة التحضير:
- أولًا ، ابشر قشر البرتقال واقطعه إلى أربعة أجزاء.
- أزيلي أي بذور من البرتقال وضعي قطع البرتقال على نار هادئة.
- ثم أضف السكر إلى البرتقال.
- ويضاف عصير الليمون إلى البرتقال والسكر ويترك لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل على نار خفيفة.
- وعند طهي المربى ، يجب إزالة أي رغوة على سطح المربى.
- يجب أن نستمر في التحريك باستمرار طوال فترة النضج.
- بعد التأكد من نضج المربى ، تختفي المياه داخل خليط المربى والحصول على مربى كثيفة.
- برد خليط المربى حتى يبرد تمامًا وأضفه فورًا إلى البرطمانات حتى يبقى مربى البرتقال أطول فترة ممكنة في الثلاجة.
طريقة عمل مربى البرتقال بدون سكر
يمكن أن تكون طريقة صنع مربى البرتقال بدون سكر مناسبة جدًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو اتباع نظام غذائي.
مكونات مربى البرتقال الخالي من السكر:
- كيلو برتقال بلدي.
- كوب صغير من قشر البرتقال.
- شريحة ليمون.
- كوب كبير من عصير البرتقال.
تحضير مربى البرتقال بدون سكر:
- ابشري البرتقال تمامًا واحتفظي بالقشور في كوب أو طبق نظيف.
- ثم لكل فاكهة ، نقطع البرتقال إلى ثماني قطع.
- ونضع البرتقال مع كوب عصير على نار خفيفة.
- هنا ، من الممكن استخدام البرتقال الشائع ، والبرتقال السكري أو الحبال السرية ، وكلاهما مناسب لتحضير مربى البرتقال أثناء اتباع نظام غذائي.
- بعد ذلك ، مع قرب غليان مربى البرتقال ، أضيفي شرائح الليمون التي يتم إزالتها من خليط المربى عندما تنضج.
- حيث تستخدم شرائح الليمون كمادة حافظة لمربى البرتقال لإبقائها طازجة لفترة أطول من الوقت.
- تحتاج إلى إزالة كل الرغوة التي تتراكم على سطح المربى أثناء الغليان.
- وقلبي باستمرار حتى لا يلتصق البرتقال بقاع القدر فوق النار.
- يفضل هنا تحضير مربى البرتقال من البداية على نار خفيفة حتى تنضج حسب الحاجة.
- بعد التأكد من نضج المربى تمامًا ، اترك المربى مكشوفًا حتى يبرد تمامًا ثم املأ المربى في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق وضعها في الثلاجة بعد أن يبرد تمامًا.
كيفية عمل مربى البرتقال في المنزل
مكونات مربى البرتقال:
- يجب أن يكون كيلو الوافل البرتقالي حلو المذاق وليس مرًا أو حامضًا.
- كوب من عصير البرتقال الطبيعي ، ويفضل أن يكون مع عصارة يدوية ، وليس خلاط ، للتأكد من خلوه من الماء.
- كيلو ونصف من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهرة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون بكمية ليمونة واحدة فقط.
طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل:
- نحضر الكمية اللازمة من البرتقال ونغسلها جيداً ثم نقشرها جيداً.
- ثم نقطع كل برتقالة إلى أربع قطع فقط.
- ضعي البرتقال على النار ويجب أن تكون النار متوسطة في البداية.
- أضيفي كمية من السكر إلى قطع البرتقال مع كوب من عصير البرتقال واتركيها على النار حتى تصل إلى درجة الغليان.
- نحركه باستمرار في مربى البرتقال ، وفي وقت النضج نضيف عصير البرتقال إلى المربى بالإضافة إلى ماء الزهر أو ماء الورد ، حتى يحافظ على مذاقه الجيد ويحسن طعم المربى.
- يجب إحضار الأكواب وغسلها جيدًا وتجفيفها جيدًا ، وعندما يبرد المربى جيدًا ، تمتلئ الأكواب على الفور بالمربى وتوضع الأكواب في الثلاجة على الفور.
تحدثنا في هذا المقال عن أهمية تناول مربى البرتقال للأطفال والكبار وتعلمنا كيفية صنع مربى البرتقال ، وكيفية صنع مربى البرتقال من الشيف Naglao ، وكيفية صنع مربى البرتقال الخالي من السكر ، وكيفية صنع مربى البرتقال في المنزل.