طريقة عمل لسان العصفور بشوربة الفراخ

طريقة عمل لسان الطير مع شوربة الدجاج

شوربة لسان العصفور من ألذ أنواع الحساء التي يتناولها الكثير من البالغين والأطفال، بالإضافة إلَّى فوائدها العديدة، سوف نوضح لك كَيْفَِيْة صنعها بسهُولة من خلال ما يلي

مكونات حساء لسان العصفور

• كَمْية كافِيْة من مرق الدجاج.
• ملعقة سمن.
• لسان العصفور.
• حساء الدجاج.
• رشة فلفل أسود.
• قليل من الملح.
• بالإضافة إلَّى ورق الغار والهِيْل.

خطوات تحضير لسان الطائر بمرق الدجاج

عَنّْدما نتحدث عَنّْ كَيْفَِيْة صنع لسان العصفور بشوربة الدجاج نجد أن هذه الوصفة سهلة التحضير للحصول على أروع مذاق لحساء لسان العصفور، وهذه الخطوات هِيْ كالتالي

• فِيْ الخطوة الأولى نقوم بإعداد قدر مناسب لوضع حساء الدجاج على النار حتى يغلي.
• بعد ذلك نضع البهارات التي ذكرناها فِيْ المكونات السابقة ونترك الشوربة على الموقد حتى تغلي.
• من ناحية أخرى، نضع مقلاة على نار خفِيْفة، ثم نضع لسان العصفور، ونستمر فِيْ تقليب لسان العصفور فِيْ المقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• بعد تحمير لسان العصفور، نضعه فِيْ شوربة الدجاج، ثم نغطي القدر بمكعب مرقة الدجاج.
• هنا، حساء لسان العصفور جاهز لتقديمه ساخنًا، ويمكنك تزيينه بأي طريقة تريدها، بوضع الخضار الورقية مثل البقدونس وأوراق الكرفس، وفقًا لرغبات أطفالك.

طريقة عمل لسان الطير بالدجاج

وهِيْ من أفضل الوصفات الصحية لعائلتك لاحتوائها على مكونات مفِيْدة وصحية للجسم، وتتكون هذه الوصفة من المكونات التالية

• قطعي صدور الدجاج حسب رغبتك.
• ½ كيلو لسان العصفور.
• هريس البصل متوسط ​​الحجم.
• كوب متوسط ​​من الذرة المسلوقة.
• مكعبات جزر.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• مقدار ملعقة شاي من الكاري.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

تحضير لسان الطائر بالدجاج

طريقة صنع هذا الحساء المميز عبارة عَنّْ مجموعة خطوات بسيطة للغاية، على النحو التالي

• تأكد من غسل صدور الدجاج جيدًا.
• ثم نضيف كَمْية كافِيْة من الدقيق وعصير الليمون، ثم نتركه لمدة لا تزيد عَنّْ 15 دقيقة.
• بعد انقضاء المدة المحددة، نكرر عملية غسل الدجاج مرة أخرى، ثم نقطع الدجاج والجزر إلَّى قطع صغيرة على شكل مكعبات.
• بعد ذلك نحضر مقلاة ونسكب فِيْها زيت الزيتون وبصل مطحون، ثم نضع المقلاة على نار هادئة مع مراعاة التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي المميز للبصل.
• تُضاف مكعبات الجزر الصغيرة إلَّى الدجاج مع التحريك جيداً.
• وبعد ذلك نضيف إلَّى هذه المكونات كل من البهارات المفضلة لديك حسب الرغبة وبالكَمْيات المذكورة.
• نضع كَمْية كافِيْة من الماء على الدجاج بكَمْية تغطي الدجاج كله داخل القدر.
• هنا نضع مقلاة بكَمْية مناسبة من زيت الزيتون، حتى نحمر لسان الطائر بها، ونستمر فِيْ تقليب لسان الطائر فِيْ المقلاة حتى يحمر.
• أخيرًا نضع لسان الطائر الذي شويناه على الدجاج مع الذرة المسلوقة حتى تزداد حبات الذرة حجمًا كدلالة على النضج والاستقرار.
• بعد ذلك نرفع القدر عَنّْ النار، وإذا أردت تزيين طبق الحساء يمكنك وضع كَمْية قليلة من البقدونس على الوجه.
• هنا، حساء الدجاج باللسان جاهز أخيرًا لتقديمه لعائلتك.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور المصري

وهِيْ من أجمل وألذ وصفات لسان العصفور الموجودة، ومكوناتها كالتالي

• كوب صغير من لسان العصفور.
• كَمْية كافِيْة من مرق الدجاج.
• ملعقة سمن.
• قليل من الملح.
• طماطم مبشورة متوسطة الحجم.
• رشة فلفل أسود.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور المصري

شوربة لسان العصفور بالطريقة المصرية من أجمل الوصفات السهلة لكثير من ربات البيوت، بالإضافة إلَّى نكهتها اللذيذة التي تضفِيْ عليها البهارات نكهة مختلفة، ويتم تحضيرها من خلال الآتي

• نأخذ مقلاة متوسطة الحجم ونضع فِيْها ملعقة كبيرة من السمن.
• ثم نقلي لسان الطائر حتى نحصل على لونه الذهبي المعتاد.
• ثم تضاف البهارات حسب الرغبة وتضاف الطماطم المبشورة.
• ثم نستمر فِيْ تقليب هذه المكونات مع حساء الدجاج، ثم نطفئ النار بعد الغليان.
• بعد ذلك يكون الشوربة جاهزة للتقديم بطعم لذيذ ولذيذ.