طريقة عمل كعكة عصير الفراولة
من الطرق السهلة والبسيطة لعمل الكيك فِيْ المنزل هُو عمل كعكة الفراولة بعصير الفراولة، وهذا النوع مقبول من قبل العديد من أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وللقيام بذلك سنقوم بشرح خطوات التحضير ومكوناته.
أولاً المكونات والكَمْيات
- تحضير بسكويت الشاي حسب الكَمْية المراد تحضيرها.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كيلو فراولة مقطعة إلَّى قطع صغيرة.
- كوب عصير فراولة.
- المكسرات عَنّْد الطلب.
- لتر من كريمة الخفق.
- كعكة جاهزة مقطعة إلَّى شرائح.
كَيْفَ تستعد
- يتم وضع الكريمة والسكر والفانيليا وعصير الفراولة فِيْ الخلاط الكهربائي.
- ونضربهم جيدًا لخلط المكونات.
- تحضر صينية بايركس وتوضع فِيْها طبقة خفِيْفة من الكريم.
- يتم توزيع شرائح الكيك الجاهزة للاستخدام فِيْ جميع أركان الدرج وعلى الأرضية.
- توضع طبقة من الفراولة المفرومة.
- يضاف إلَّى هذه الطبقة طبقة من الكريمة المخفوقة مع عصير الفراولة والسكر.
- بالإضافة إلَّى ذلك، يتم وضع بعض المكسرات وتوزيعها جيدًا فِيْ جميع أنحاء الصينية.
- ضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط بالتساوي على الصينية بأكَمْلها.
- توضع طبقة من شرائح الفراولة والجوز فوق طبقة البسكويت.
- أضف طبقة أخرى من ملفات تعريف الارتباط إلَّى هذا.
- ثم يتم حشو باقي الصينية بباقي خليط الكريمة المخفوقة بعصير الفراولة.
- نضع الصينية فِيْ الثلاجة ونتركها لمدة أربع ساعات على الأقل.
- وبعد ذلك يتم تقطيعه وتقديمه على أطباق وألف هنا وعلاجه.
شورت كيك فراولة بارد مع خطوات
كعكة الفراولة الباردة من أنسب الأصناف لفترات الصيف، ومناسبة لجميع المناسبات العائلية.
كعكة الفراولة الباردة من الأصناف سهلة التحضير ومقبولة من قبل جميع ربات البيوت لعملها لأسرهن، نراجع خطوات صنع كعكة الفراولة الباردة أدناه
أولاً المكونات والكَمْيات
- كيس كيك بنكهة الفراولة.
- جيلي بنكهة الفراولة من باكو.
- كأس من الماء.
- ملفات تعريف ارتباط بسيطة حسب الرغبة والكَمْية.
- كريمة مخفوقة أو كريمة مخفوقة.
- كوب واحد من الفراولة مقطعة إلَّى قطع صغيرة ومقطعة إلَّى شرائح.
- كوب عصير فراولة.
ثانياً طريقة التحضير.
- يتم تحضير الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم تحضير الكيك باتباع التعليمات المحفورة على العبوة الخارجية.
- تحضر الكعكة أيضًا وتوضع فِيْ الفرن وتسويتها وتترك حتى تبرد.
- توضع الكعكة فِيْ الثلاجة ثم تُزال الجوانب العلوية.
- يصنع الجيلاتين أيضًا عَنّْ طريق غلي ثلاثة أكواب من الماء وإضافة مسحوق الجيلاتين إليه.
- ثم يتم تحضير البسكويت والقشدة والجيلاتين وخلطها جيدًا بالخلاط حتى يصبح خليطًا متماسكًا.
- تضاف قطع الفراولة إلَّى هذا الخليط وتضاف إلَّى الكيك وتنتشر لتغطي جميع أجزاء الكيك.
- يتم إدخال الكيك بشكل خاص بعد وضع الخليط فِيْ الثلاجة بحيث يتماسك ويبرد.
- يذوب الرغيف الفرنسي الأخير فِيْ كوب من الماء ويُسكب برفق فوق التورتة.
- بالإضافة إلَّى ذلك، تُعاد الكعكة إلَّى الثلاجة لتتصلب لمدة لا تقل عَنّْ أربع ساعات.
- ثم تتم إزالة الكيكة وتزيينها بشرائح الكريمة والفراولة.
كعكة الفراولة والفانيليا
أولاً المكونات والمقادير
- كوبان من الفراولة المقطعة.
- كوبين من الطحين الأبيض.
- نصف كوب زبدة نباتية.
- ثلاثة أرباع السكر الأبيض.
- ربع كوب كريمة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
كَيْفَ تستعد
- يجب تحضير الفرن وتسخينه لدرجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، ويجب رش القالب بالزيت أو الزبدة.
- اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر فِيْ وعاء كبير واخلطي الفراولة مع ربع كَمْية الطحين.
- كَمْا تحضر الزبدة بالسكر وتخفق فِيْ الخلاط الكهربائي لجعلها خفِيْفة ومتماسكة.
- ثم يضاف البيض والفانيليا إلَّى الخليط ويقلب جيدًا.
- نضيف خليط الدقيق مع الفراولة ويضاف إليها السكر الخشن.
- بالإضافة إلَّى ذلك، يوضع الخليط فِيْ قالب مدهُون بالزبدة ويوضع بشكل منفرد.
- اتركيه يبرد ثم ضعيه فِيْ الثلاجة وقدميه بارداً.
نختار لك
طريقة تحضير كعكة جيلي الفراولة
من أكثر الأشياء المحبوبة بين كثير من الناس تورتة جيلي الفراولة.
يتميز فِيْ العديد من المناسبات العائلية السعيدة، ونوضح لك كَيْفَِيْة صنع فطيرة جيلو الفراولة أدناه
أولاً المكونات والمقادير
- تحضير كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البرتقال أو قشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبتان من جيلي الفراولة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- خمس حبات من البيض.
- كوب فراولة مقطعة شرائح.
كَيْفَ تستعد
- يتم تحضير الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- على وجه الخصوص، يتم إحضار قالب كيك مستدير بحجم مناسب ودهنه بقليل من الزبدة باستخدام فرشاة الطعام.
- رشي القالب بقليل من الدقيق الأبيض واتركيه حتى يصبح الخليط جاهزا.
- ثم يخلط الدقيق والملح والفانيليا والبيكنج باودر جيداً ويوضع فِيْ وعاء.
- يُضاف البيض، وقشر البرتقال، والسكر، والفانيليا، ويُخفق بالخلاط الكهربائي.
- يُسكب الخليط أيضًا فِيْ القالب بالتساوي ويتم توزيعه على جميع أركان القالب، مما يؤدي إلَّى إفراغ الهُواء.
- يتم إدخال القالب فِيْ الفرن لمدة عشرين دقيقة، حتى ينضج تمامًا.
- بالإضافة إلَّى ذلك، يمكنك اختبار نضج الكيك أو الكيك بعصا خشبية.
- عَنّْد زرعها على الكعكة، إذا خرجت نظيفة، ستكون مستوية تمامًا.
- اترك التورتة بالخارج حتى تبرد.
- ويتم تحضير مكونات الزخرفة، وهِيْ تحضير الجيلاتين، بتحضير الماء المغلي.
- ونضع عبوات الجيلي فِيْه ثم اتركه حتى يبرد قليلاً.
- يتم إحضار وعاء من الكيك، وتوضع قطع الفراولة فوق الكعكة، ثم يوضع سائل الهلام فوقها.
- ونتركها فِيْ الثلاجة حتى يتماسك الجيلاتين فوق الكيك وتوضع قطع الكريمة والفراولة للتزيين.
- يتم تقديمه على أنه أجمل وألذ حلوى تناسب المناسبات المختلفة.
طريقة تحضير كعكة الحب
أولاً المكونات والمقادير
- تحضير كوب ونصف سميد ناعم.
- ست بيضات.
- كوب وربع كوب سكر ناعم.
- ملعقة قرفة مطحونة.
- أربع ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة من الهِيْل المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- الجوز المفروم.
- ليمون مبشور
كَيْفَ تستعد
- يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتُبطن صينية الكيك بورق الزبدة.
- تُحمص الحبيبات الناعمة فِيْ مقلاة على نار متوسطة وتُرفع عَنّْ الموقد قبل أن يتغير لونها.
- تُضاف الزبدة أيضًا إلَّى السميد ويُقلب حتى يذوب تمامًا.
- يفصل بياض البيض عَنّْ الصفار ويخفق الصفار فِيْ وعاء كبير باليد أو بالخلاط الكهربائي.
- نضع السكر مع صفار البيض ونستمر فِيْ الخفق.
- أضف قشر الليمون إلَّى الخليط.
- ثم يضاف العسل والقرفة والهِيْل وماء الورد إلَّى البياض ويخفقون جيدًا مع بعضهم البعض.
- يضاف السميد والزبدة أيضًا إلَّى البيض ويخلطان بدون خفق.
- يوضع خليط السميد مع البيض المخفوق فِيْ الوعاء مع الضغط حتى يخرج الهُواء.
- بالإضافة إلَّى ذلك، يتم وضعها فِيْ الفرن لإتمام التسوية، ثم يتم إخراجها من الفرن وتركها لتبرد.
- ثم يتم تقطيعها وتقديمها على أطباق كوجبة لذيذة.
- يسمونها كعكة الحب لأنها تحضر بكثرة فِيْ المناسبات السعيدة.
قد يثير اهتمامك