طريقة عمل كعكة النوتيلا
مكونات
- 2 كوب دقيق قمح أبيض.
- 4 بيضات
- كوب زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- 1/4 كوب حليب.
- 1/2 كيس بيكنج بودر.
- 5 ملاعق نوتيلا.
كيف تستعد
- أولاً ، يُسخن الفرن إلى درجة حرارة مائة وثمانين درجة ، ثم يُنخل الملح مع رشة صغيرة من الملح والبيكنج باودر.
- نضع السكر والزبدة المذابة في وعاء ونخفقهما جيداً ثم نضيف خليط الدقيق ونخفق جميع المكونات جيداً.
- الخطوة التالية هي إضافة الفانيليا والبيض مع الاستمرار في عملية الخفق للحصول على قوام كريمي وإضافة الحليب.
- نحضر صينية خبز مقاس 20-25 سم وندهنها بالسمن والدقيق ثم نضيف رشة طحين ونقلب صينية الخبز حتى نتخلص من الطحين الزائد.
- تقسم العجينة إلى قسمين وتوضع نصفها على صينية الخبز ، وتوزع جيداً من جميع الجوانب.
- تُضاف طبقة من حشوة النوتيلا وتُوزّع جيداً فوق العجينة.
- ضعي باقي العجين على نوتيلا وتأكدي من محاذاة السطح جيدًا.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج تمامًا أي ما يعادل ساعة وربع.
- أخرج الصينية من الفرن واقلبها واقطعها إلى شرائح بعد أن تبرد.
طريقة أخرى لعمل كعكة النوتيلا في دقائق
أحيانًا يصر أطفالنا على صنع كعكة النوتيلا وقد لا يكون لدينا الوقت الكافي لتحقيق هذه الرغبة ، ولكن باتباع هذه الطريقة ، يمكن صنع كعكة النوتيلا بسهولة وببساطة في بضع دقائق ، ما عليك سوى إحضار المكونات التالية:
مكونات
- 2 كوب دقيق قمح منخول ناعماً.
- علبة نوتيلا.
- كوب واحد من شراب الشعير.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت ذرة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- قليل من الدقيق.
كيف تستعد
- أولاً ، سخني الفرن إلى 180 درجة.
- يُدهن قالب الكيك بالزيت ويُرش بالدقيق.
- ضعي السكر مع الكثير من الزيت والبيض في وعاء واخلطيه جيدًا حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
- نضيف باقي البيكينج باودر والفانيليا مع خليط البيض ونخفق جميع المكونات جيدا.
- نضيف شراب الشعير ونخلط جميع المكونات جيدا.
- نضيف الدقيق ونخلط جميع المكونات جيداً لعمل خليط ناعم.
- يقسم الخليط إلى نصفين ويوضع النصف في قالب ويوضع الجزء الآخر مع النسكافيه والنوتيلا ويخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
- تخلط جميع المكونات بعناية بشوكة أو عصا خشبية حتى يصبح الخليط رقيقًا.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة تصل إلى 45 دقيقة ، ثم ضعيها في منتصف الفرن على الرف.
- عند الانتهاء ، اتركي الكيك يبرد قليلًا ثم قطعيه إلى شرائح متساوية ثم قدميه مباشرة.
كيفية صنع كب كيك نوتيلا
مكونات
- 1/4 كوب دقيق أبيض.
- 1/4 كوب نوتيلا.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 كوب كريمة خفق للتزيين.
طريقة
- أحضر كوبًا كبيرًا وضع فيه النوتيلا والحليب والبيكنج باودر والدقيق واخلطهم جيدًا بالشوكة حتى يتكاثف الخليط جيدًا.
- ضع الكوب في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 90 ثانية.
- أخرج الكوب من الميكروويف واتركه يبرد لمدة عشر دقائق.
- يُزين بالكريمة المخفوقة أو المكسرات حسب الرغبة.
- قدميها مباشرة أو اتركيها في الثلاجة لفترة من الوقت وقدميها باردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكيك بصلصة النوتيلا
المكونات المستخدمة
- 2 و 1/4 كوب دقيق.
- 1 و 1/4 كوب سكر.
- 4 بيضات متوسطة الحجم.
- 3/4 كوب زيت ذرة.
- 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 5 ملاعق نوتيلا مذابة في حمام ساخن.
- 1 و 1/4 كوب حليب سائل كامل الدسم.
- 2 ملاعق صغيرة زيت للدهن.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق المنخول.
كيف تستعد
- الخطوة الأولى هي تسخين الفرن إلى مائة وثمانين درجة.
- دهن صينية الخبز بملعقتين كبيرتين من الزيت ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الدقيق حتى لا تلتصق الكعكة بداخل صينية الخبز.
- ضعي الفانيليا والزيت والحليب والبيض في وعاء الخلط واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- يضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
- أضيفي البيكنج بودر ثم أضيفي البيكنج صودا.
- اخفقي حتى تمتزج جميع المكونات.
- ضعي نصف الخليط في قالب الكيك ، وضعي فوقه كمية من النوتيلا ثم ضعي باقي الكمية.
- اغمس طرف السكين في الخليط حتى تنقع النوتيلا في قاع الصينية وكرر هذه الخطوة خمس مرات.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ساعة وربع حتى تنضج الكعكة.
- أخرجي الورقة واتركيها تبرد قليلًا ، ثم اقلبها وضعيها مباشرة على طبق التقديم.
طريقة عمل كيك النوتيلا والبندق
المكونات المستخدمة
- مائة وخمسة وسبعون جرامًا من السكر.
- مائة وخمسة وسبعون جرامًا من الزبدة.
- 3 بيضات كبيرة.
- مائتي غرام من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق القرفة.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب كامل الدسم.
- 4 ملاعق نوتيلا للحشوة.
- 50 جرام من البندق المبشور.
كيف تستعد
- كما اعتدنا عند صنع كعكة النوتيلا ، قمنا بتسخين الفرن مسبقًا لدرجة حرارة مائة وثمانين درجة.
- سنقوم بطلاء الزبدة والدقيق داخل قالب الكيك حتى لا يلتصق أثناء الخبز.
- نخلط السكر والزبدة والبيض في محضر الطعام ، ثم نخلط البيكنج بودر مع القرفة ونضيف تدريجياً كمية الدقيق والحليب البودرة مع الخفق المستمر.
- نأخذ حوالي ثلاثة أرباع الخليط ونضعه في قالب كيك ونضع نوتيلا فوق العجينة ثم نضيف ربع الكمية المتبقية من الخليط.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 60 دقيقة ، أو حتى تنضج تمامًا وتمتزج جميع المكونات جيدًا.
- ضع ورقة من ورق الألومنيوم على الصينية واتركها تبرد لمدة عشر دقائق تقريبًا ، ويمكنك تركها على نافذة الفرن حتى تبرد جيدًا.
- تقطع كعكة النوتيلا والبندق إلى قطع متساوية حسب الرغبة ، ثم تُقدم مباشرة في طبق التقديم.
لذلك قدمنا لك طريقة صنع كعكة النوتيلا ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك على الفور.