طريقة عمل منال وورلد كيك الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة مصنوعة بخطوات بسيطة وسهلة من المنزل وبأقل تكلفة ممكنة ، دون الحاجة إلى شرائها من محلات المعجنات. كعكة الشوكولاتة لها طرق عديدة لصنعها وسنعرض لك أفضل الطرق لعمل كعكة الشوكولاتة في السطور التالية.
طريقة عمل منال شوكولاتة عالم عادي
يمكن صنع كعكة الشوكولاتة العادية من المكونات التالية:
- كوبين فقط ربع دقيق.
- كوب لكن ربع بودرة كاكاو يا سادة
- ملعقة ونصف من صودا الخبز.
- ملعقة ونصف من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوبان من السكر.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت وذلك الزيت ذرة.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من الماء المغلي.
- من بين المكونات التي سنحتاجها للكريم كوب ونصف من مسحوق السكر الناعم.
- من مكونات الكريمة ، 2 ملاعق حليب وملون طعام حسب الرغبة.
كيف تستعد
تتم طريقة تحضير المكونات السابقة لكعكة الشوكولاتة العادية باتباع الخطوات التالية:
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
تحضير قالب للفرن ، دهنه بطبقة رقيقة من السمن ورشها بقليل من الدقيق حتى يغطى القالب من جميع الجهات. .
غربال الدقيق لإزالة الهواء.
نضع الدقيق في الخلاط ونضيف الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والسكر.
ثم يُمزج المزيج جيداً ويُضاف تدريجياً البيض والفانيليا والحليب والزيت.
ثم اخفق المزيج جيدًا لمدة دقيقتين على الأقل ، ثم أضف الماء المغلي إلى الخليط واخلطه مرة أخرى لمدة نصف دقيقة حتى تحصل على قوام الكيك الصحيح.
ثم نضع الخليط في القالب الجاهز ونضعه في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
من الممكن التحقق مما إذا كانت الكعكة جاهزة عن طريق إدخال سكين صغير في الكعكة ، وإذا خرجت السكين بدون أي عجين ، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة.
أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد على رف سلكي.
ثم نحضر الكريمة ونزين الكيك بها:
نخل السكر البودرة.
أضيفي الحليب تدريجيًا إلى السكر واخلطي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي مناسب.
ثم نضع الكريمة المحضرة في 3 سلطانيات ، نضيف ألوان الطعام حسب الرغبة ونمزج حتى تمتزج الكريمة مع الألوان.
في النهاية ، زيني الكيك بالقشدة وضعيه في الثلاجة ليبرد.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالموز من منال العالم
كعكة الشوكولاتة بالموز من ألذ الطرق لعمل كعكة الشوكولاتة لأن طعم الموز مع الشوكولاتة رائع والمكونات التالية تستخدم في صنعها:
- 100 جرام شوكولاتة جالاكسي.
- دقيق بكمية 100 جرام.
- 100 جرام سكر.
- 2 بيض.
- 100 جرام زبدة.
- 2 ملاعق صغيرة خميرة.
- 50 جرام نشاء.
- 3 حبات موز طازجة.
- 3 ملاعق كريمة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تستعد
تم تحضير المكونات السابقة لكعكة الموز بالشوكولاتة جالاكسي باتباع الخطوات التالية:
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
في وعاء عميق وكبير ، اخفقي البيض مع السكر ثم أضيفي الزبدة.
أضيفي النشا والدقيق تدريجيًا إلى الخليط واخلطي جيدًا.
في وعاء صغير ، اهرسي الموز ، سخني الكريمة ، ثم اسكبيها فوق الموز ، أضيفي الفانيليا ، ثم اخلطيها جيدًا حتى تمتزج ، ثم اسكبي هذا الخليط فوق المكونات السابقة واخلطي.
نحضر قالبًا للفرن ونشحمه بالزبدة ونسكب المزيج فيه ونضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة.
ثم أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد على رف سلكي.
نقوم بعد ذلك بإعداد مكونات التزيين عن طريق تسخين الماء حتى الغليان ، ثم نضع جلاكسي شوكولاتة باكو في غطاء بعيدًا عن الحرارة حتى تذوب.
افتحي كيس شوكولاتة المجرة بفتحة صغيرة واضغطي عليه لتزيين الكيك وضعيه في الثلاجة ليبرد.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة من منال العالم بالمكسرات
المكسرات من الأطعمة المغذية التي تضيف نكهة رائعة للطعام وخاصة الحلويات. يتم تحضيرها من المواد الخام التالية:
- كوب وربع دقيق.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب زبدة.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 بيضات.
- كوب لبن رائب.
مكونات الكراميل:
- نصف كوب زبدة.
- كوب سكر (سكر بني).
- كوب لوز مقطع.
- ونصف كوب بندق مطحون.
كيف تستعد
تم تحضير المكونات المذكورة أعلاه:
سخن الفرن على 180 درجة وقم بإعداد القالب.
ننخل الدقيق لإزالة الهواء منه ونضيف إليه الكاكاو والملح وصودا الخبز.
انشر الزبدة والسكر واللوز والبندق في قالب.
ثم نضع الزبدة والسكر في الخلاط ونخلط جيداً حتى تمتزج الزبدة والسكر ، ثم نضيف البيض والفانيليا تدريجياً إلى الخليط ونخلط.
ثم أضيفي الحليب والدقيق واخلطي جيدًا حتى تحصلي على قوام الكيك المناسب.
يُسكب المزيج في القالب المُجهز ويُترك الكعكة في الفرن لمدة 35 أو 40 دقيقة.
أخرج قالب الكيك من الفرن واتركه يبرد على رف سلكي ، ثم اقلبه بعناية على طبق التقديم للكشف عن المكسرات المدمجة في الكيك.
طريقة كيك الشوكولاتة من منال العالم بالفراولة
تتطلب طريقة صنع كعكة الشوكولاتة منال العالم بالفراولة المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ونصف من اللبن الرائب.
- كوب زبدة.
- مسحوق الكاكاو العادي بمقدار كوب إلى الربع.
- كوبان من السكر.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
للحشو سوف نحتاج:
- كوب ونصف قشطة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوبان من الفراولة المقطعة.
- نصف كوب كريمة.
- 100 جرام شوكولاتة.
كيف تستعد
تحضر كعكة الشوكولاتة بالفراولة باتباع الخطوات التالية:
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
نقوم بتحضير النموذج الذي يحتوي على نصف تجويف ، وذلك بتلطيخه بالزبدة وتبطينه بالدقيق.
نخل الدقيق بالملح وصودا الخبز.
ضعي اللبن الرائب مع الزبدة والكاكاو في وعاء عميق وسخنيه دون أن يغلي مع التحريك باستمرار.
نضع خليط الدقيق مع السكر في الخلاط ونخفق جيدا ، ثم نضيف الكاكاو الدافئ ونخلط.
ثم نضيف البيض والفانيليا ثم نخفقهم حتى نحصل على قوام الكيك المناسب.
ثم ضعي الخليط في الفرن لمدة 40 أو 45 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
تحضير الحشوة عن طريق وضع الكريمة في وعاء عميق وخفقها بمضرب أو ملعقة مع إضافة السكر والفراولة المفرومة.
ضعي خليط الفراولة داخل الكيك عن طريق عمل فجوة حول الفتحة في المنتصف.
استخدمي أطراف أصابعك لتفتيت باقي الكعكة وقسميها إلى كعكة.
ضعي الكاكاو والقشدة في وعاء صغير واخلطيهم لعمل صلصة كاكاو لذيذة ، ضعي الكيكة في الثلاجة حتى تبرد.
لذلك قدمنا لكم طريقة صنع كعكة الشوكولاتة من عالم منال وأعطيناكم طريقة تحضيرها بأكثر من طريقة ، لتحضيرها سادة أو بالموز أو الفراولة وتحضيرها بالمكسرات وكل من هذه الطرق لها طعم مذهل وجميل سيحبه الأطفال وكل هذه الأساليب يمكن استخدامها أيضًا في أعياد الميلاد والمناسبات ونتمنى لك الصحة والعافية.