طريقة عمل كيكة الشطرنج خطوة خطوة بكل سهولة

كعكة الشطرنج

• سميت كعكة الشطرنج بهذا الاسم لأنها على شكل رقعة الشطرنج ، لأنها تحتوي على لونين ، فاتح ، أي شوكولاتة أو كاكاو ، وداكن أي كريم.
• يمكن حشو فطيرة الشطرنج بأنواع ونكهات مختلفة من الحشو ، مثل الفراولة أو الكرز أو الجوز ، لكن الكثير من الناس يفضلون تناولها دون حشو لأنها تحتوي بشكل أساسي على الشوكولاتة والقشدة.
• هناك العديد من الفوائد والقيم والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها كعكة الشوكولاتة ، لذلك لا مشكلة في تناولها بشكل مستمر ، ولكن على فترات وبكميات قليلة ، حتى لا تؤثر على بعض الجوانب السلبية لدى الإنسان ، مثل السمنة. .أو مرض السكري.
• كيك الشطرنج من اشهر انواع الكيكات التي يتم تقديمها في مناسبات مختلفة لما لها من مظهر رائع ومميز وهو منظر جميل للرقائق الشطرنج وفي نفس الوقت مذاقه مميز جدا ولذيذ ويفضل كثيرا من قبل الأطفال الذين يفضلون هذا النوع من الكعك.
• La tarta de ajedrez es fácil y rápida de preparar, y es económica, por lo que prepararla en casa es muy fácil, además de muy económica, a diferencia de comprarla en tiendas extranjeras para productos de golosina, ya que es más cara que prepararla en منزل .

نختار لك أيضًا:

أسهل طريقة لعمل كعكة الشطرنج خطوة بخطوة

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها صنع كعكة الشطرنج ، لكننا سنوضح لك أسهل طريقة لربّة منزل لصنع كعكة الشطرنج في المنزل بكل سهولة ويسر.

سنوضح لك كيفية تحضير كعكة شطرنج تكفي لثمانية أشخاص ، وهذه الطريقة ستكلفك فقط 20-25 دقيقة من وقتك ، وهذه الطريقة كالتالي:

مكونات خليط كعكة الشطرنج

سنعرض لكم أهم المكونات التي سنحتاجها لنكون قادرين على تحضير كعكة شطرنج تكفي لـ 8 أشخاص فقط ، وهي كالتالي ، إذا أردت زيادة عدد الأشخاص فعليك زيادة الكميات التالية وهذه المكونات هي كالتالي:

• نشتري كيس شوكولاتة خام ولكننا نختار ماركة جيدة ومعروفة في السوق المحلي ونوع يحظى بشعبية كبيرة.
• ثم تحضير حوالي 3 بيضات.
• كيس صغير من مسحوق الخبز.
• كمية قليلة جدا من الفانيليا حوالي نصف ملعقة كبيرة.
• وكمية قليلة جدا من الملح حوالي نصف ملعقة صغيرة.
• كيلو دقيق للحلويات.
• كمية السكر تقارب من كوب إلى ثلاثة أكواب حسب الذوق ، لكن يفضل تناول السكر الناعم وليس السكر الخشن.
• كوب كبير من الحليب منزوع الدسم ويفضل أن يكون بارداً.
• كمية قليلة من الزبدة ويفضل كمية تعادل نصف كوب كبير.

مكونات كريمة الشوكولاتة

سوف نعرض لكم المكونات التي تمكنا بها من تحضير كعكة الشطرنج كما يجب أن تكون سهلة في المنزل ، مع إحضار هذه المكونات وهي كالتالي:

• نصف كوب صغير من الحليب منزوع الدسم ويفضل أن يكون دافئاً.
• كمية قليلة جدا من الفانيليا حوالي ربع ملعقة صغيرة.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة ، ويفضل أن تكون مطحونة ناعماً.
• ثلاثة أكواب صغيرة الحجم من السكر المطحون ناعماً ، ويفضل السكر البودرة ، توضع فوق الحلوى وتغمس.
• كمية من الكاكاو النقي تعادل 2 كوب صغير.
• نصف كوب صغير من الدهون ، ويفضل وضع الزبدة بدلاً من الدهون حسب الرغبة.
• مادة فارماسيلي لتزيين الكيك من الخارج أو وضعها كحشوة داخلية.

كيف تستعد

سنوضح لك كيفية تحضير كعكة الشطرنج من حيث الوعاء الذي ستقوم بخلطها فيه ودرجة حرارة الفرن بالداخل قبل وضع الكيك بداخله ، وهي كالتالي:

• في البداية يتم تحضير الفرن بحيث تصل درجة الحرارة الداخلية للفرن تقريبا أو ما يعادل 180 درجة مئوية ، لأن هذه الكعكة يجب أن تدخل الفرن ويجب أن يكون الفرن ساخنًا إلى هذه الدرجة حتى ترتفع الكعكة إلى الأعلى ولا يسقط ولا يسقط. يتقلص.
• ثم يتم إعداد قالب الشطرنج المعروف ، وإذا لم نتمكن من الحصول على قالب الشطرنج ، يتم تحضير 3 قوالب دائرية وإعداد رقائق الألومنيوم بحيث يتم تشكيل القوالب من الداخل.

طريقة تحضير خليط الكيك

• نقوم بإعداد وعاء بلاستيكي عميق ، ثم نضع قطعة من ورق الزبدة والبيكنج بودر والطحين والملح.
• ثم نضع الزبدة أو السمن الذي أعددناه في الخلاط ونترك الخلاط يعمل لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض ونحصل على قوام ناعم للغاية.
• ثم نضع بيضة مع الفانيليا ، ثم نشغل الخلاط مرة أخرى حتى تتجانس مرة أخرى ويكون قوامها ناعمًا أيضًا.
• ثم نضيف المحتوى السابق الذي أعددناه في وعاء بلاستيكي.
  • ثم نعيد تشغيل الخلاط مرة أخرى لمدة 7 دقائق تقريبًا.
• ثم نضع الشوكولاتة ونقسم الكمية في كيس للتزيين ، نصفها في الوعاء والنصف الآخر في الكيس للتزيين.
• ثم نكرر نفس الخطورة لكن هذه المرة نضع الكريم.
  • وبدلا من الشوكولا نجد أننا حصلنا على خليط من الكريمة وكمية أخرى من الشوكولا.
• نضعها في أجزاء متساوية في قالب شطرنج أو في قوالب أخرى.
  • ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

تحضير خليط الشوكولاتة

• نضع الزبدة أو السمنة التي أعددناها داخل الخلاط.
  • ثم نقوم بتشغيل الخلاط لمدة تتراوح من دقيقتين إلى 4 دقائق.
• ونضع الكاكاو مع السكر والفانيليا والقرفة في الخلاط.
  • ثم نقوم بتشغيل الخلاط لمدة 5 دقائق متتالية.
• نقطع كعكة الشطرنج التي أعددناها إلى قطع دائرية الشكل.
  • ثم نضع الطبقة الأولى ونضع فوقها كريمة الشوكولاتة ، ثم نضع الطبقة الثانية وهكذا حتى تنتهي الطبقات.
• ثم نحتفظ به في الثلاجة حتى يتم ضبطه تمامًا وبعد ذلك يصبح جاهزًا تمامًا للأكل.