طريقة عمل كيكة الزعفران

كيكة الزعفران وصفة جديدة ومميزة من سالي فؤاد. جرب وصفة كعكة الزعفران وكن مبدعًا وامنح عائلتك شيئًا جديدًا.

مكونات كعكة الزعفران

• 5 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر 200 جرام.
• 1/2 كوب زيت أو زبدة سائلة 100 جرام.
• 1 1/2 كوب دقيق 200 جرام.
• فانيلا.
• قليل من الملح
• ملعقة من مسحوق الزعفران أو الزعفران.
• لتتصدر الكعكة
• 1 1/2 كوب حليب.
• 1 كوب حليب بودرة.
• ملعقة من مسحوق الزعفران.
• للتزيين
• كريمة مخفوقة.
• فستق مطحون حسب الرغبة.

طريقة عمل كعكة الزعفران

1. في وعاء ، اخفقي البيض والسكر جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوام المايونيز متماسكًا.
2. يُضاف الزيت والفانيليا والملح والزعفران والدقيق ويخلط بلطف شديد من الأسفل إلى الأعلى.
3. يُسكب المزيج في القالب ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة حتى ينضج.
4. تُثقب الكيكة بعصا خشبية ويُسكب خليط الحليب فوق الكيك بمجرد خروجها من الفرن ، أو أن الكعكة باردة ومزيج الحليب ساخن.
5. تُزين بالكريمة المخفوقة والفستق والزعفران.
6. في حالة استخدام الزعفران الأصلي ، يتم إذابته أولاً في ملعقتين كبيرتين من الماء ، ثم يتم تصفيته واستخدامه.