طريقة عمل كيكة الرواني

طريقة عمل كعكة الرواني

هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير كعكة الرواني، حيث يتم الاختيار حسب رغبة كل شخص، ومثال على ذلك رواني مع جوز الهند.

مقادير كعكة رواني بجوز الهند

• كوب من السكر
• أيضا كوب دقيق.
• كوب سميد.
• فقط الكَمْية المناسبة من جوز الهند.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• كيس من مسحوق الخبز.
• خمس بيضات
• شربات لتزيين.

خطوات التحضير

• فِيْ وعاء عميق، أضيفِيْ جميع المكونات غير السائلة، مثل الدقيق والسميد والسكر والبيكنج باودر، واخلطي هذه المكونات جيدًا.
• يضاف البيض والفانيليا إلَّى الخليط أعلاه ويتم تقليب المكونات معًا للحصول على مزيج متماسك من هذه المكونات.
• يوضع هذا الخليط فِيْ صينية الفرن ويسخن الفرن لبضع دقائق ثم توضع هذه الصينية فِيْ الفرن وتترك لبضع دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويضاف القطران ويضاف جوز الهند إلَّى الكيك حسب الرغبة.

طريقة عمل كعكة الرواني بالسميد

تعتبر كعكة الرواني بالسميد الأكثر شهرة فِيْ كثير من الدول العربية، وهِيْ من الحلويات المفضلة لكثير من الناس، ويمكن تحضيرها فِيْ المنزل.

سنعرض لكَمْ المكونات وخطوات تحضير هذه الوصفة التي ستستغرق نصف ساعة لتحضيرها وستكون كافِيْة لثمانية أشخاص.

مقادير كعكة الرواني بالسميد

• ثلاث بيضات.
• كوب زبادي.
• نصف كوب دقيق أبيض.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر العادي.
• كوب سميد قبل طحنه.
• نصف كوب زيت.
• أيضا نصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• أيضا ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة عصير برتقال.
• يمكن استخدام الفستق فِيْ التزيين.

مكونات الشراب تستخدم لتحلية الكيك

• كوب سكر
• كوب ماء فاتر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل كعكة الرواني بالسميد

• لتحضير الشراب المستخدم للتحلية، يوضع السكر والماء والليمون فِيْ قدر عميق على نار خفِيْفة ويترك لمدة ربع ساعة.
• لتحضير الكيك، يوضع البيض مع السكر فِيْ وعاء عميق، ويخلط المكونان بخلاط كهربائي لمدة خمس دقائق، حتى يصبح عدد البيض ملحوظًا.
• يضاف الزيت إلَّى هذا الخليط فِيْ سلسلة متقطعة، بينما يتم خلط المكونات معًا، حتى يتم الانتهاء من كَمْية الزيت المتوفرة.
• فِيْ هذه الخطوة، يتم إضافة المكونات غير السائلة إلَّى هذا الخليط، مثل السميد والدقيق ومسحوق الخبز والملح، ويتم خلط المكونات.
• يضاف الحليب إلَّى هذا الخليط، ثم يضاف عصير البرتقال كنكهة للكيك، بملعقة كبيرة تخلط المكونات جيدًا باليد، ويستمر ذلك حتى يتم الحصول على خليط متجانس وتذوب جميع المكونات معًا. .
• ينتشر هذا الخليط على صينية الفرن ويحضر الفرن على نار متوسطة، توضع الصينية فِيْ الفرن وتترك لمدة نصف ساعة كحد أقصى، وننتظر حتى ينضج الخليط أخيرًا.
• بعد إخراج هذه الصينية من الفرن، يضاف إليها نصف القطر الذي سبق تحضيره وهُو لا يزال ساخنًا، يُترك ليبرد ثم يضاف النصف الثاني من القطر، ويمكن استخدام الفستق فِيْ الزخرفة، وهذه الخطوة حسب الرغبة.

قد يثير اهتمامك

طريقة عمل روان مع اللبن الرائب

كعكة الرواني باللبن الرائب لها مذاق مميز وتعتبر النوع المفضل لدى عدد كبير من الناس ويمكن إعداد هذه الوصفة فِيْ المنزل لذلك لا يستغرق تحضيرها الكثير.

مقادير كعكة الرواني مع اللبن الرائب

• نصف كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب سميد بعد طحنه.
• كوب من اللبن الرائب.
• ملعقتان من السمن البلدي.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب سكر أبيض.
• ملعقة صغيرة ملح.
• يمكن استخدام نصف كوب من الكريمة أو الكريمة المخفوقة للتزيين.

مكونات الشراب المستخدمة للتحلية

• كوب كبير من الماء الفاتر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ثلاثة أكواب من السكر الأبيض الناعم.
• قطعتان من أعواد القرفة.

طريقة عمل كعكة الرواني باللبن الرائب

• باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي السكر مع البيض والفانيليا، واستمر لمدة خمس دقائق على الأقل، حتى تلاحظي ذوبان المكونات معًا.
• يضاف إلَّى هذا الخليط الحليب وكَمْية الدهُون المتوفرة، ويتم خلط المكونات معًا باستخدام الخلاط الكهربائي، وهكذا حتى نلاحظ أن كَمْية الخليط قد تضاعفت.
• فِيْ نفس الوعاء نضيف الطحين الأبيض مع كَمْية السميد الموجودة لخلط المكونات.
• يتم تحضير الصينية التي يوضع فِيْها هذا الخليط عَنّْ طريق دهنها جيداً بالزبدة، ثم يوضع هذا الخليط على الصينية ويوضع فِيْ الفرن ويترك حتى يتغير لونه وينضج.
• بعد إخراج الصينية من الفرن بالسكين، يتم عمل ثقوب صغيرة على سطحها حتى يتمكن الشراب من اختراق جميع أجزاء الكيك.
• يتم تحضير الشراب عَنّْ طريق وضع قدر عميق على نار متوسطة، ويضاف السكر فِيْ هذا القدر بالماء.
• ثم يضاف عصير الليمون ويترك على الموقد لبضع دقائق، ثم تضاف القرفة.
  • لكن هذه الخطوة حسب الرغبة، ثم تترك على النار لمدة دقيقتين وهِيْ جاهزة.
• يضاف القطر إلَّى كعكة روان وهِيْ لا تزال ساخنة، ثم يُترك ليبرد لبضع دقائق، ثم يصبح جاهزًا للتقديم.
  • يمكن استخدام الكريم لتزيين سطحه.

كَيْفَِيْة صنع كعكة روان العادية

كعكة رواني عادية بدون إضافة حلويات خفِيْفة، والتي يمكن تناولها مع مشروب ساخن ويمكن تحضيرها فِيْ وقت قصير.

مقادير كعكة روان

• ربع كوب دقيق أبيض.
• أيضا ربع كوب سميد ناعم.
• ربع كوب سكر بودرة.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
• ملعقة صغيرة لكل منها ملح، فلفل، فانيليا، عصير برتقال، عصير فراولة.
• خمس بيضات
• كوبان من الماء الفاتر.
• كوب صغير من العسل.

خطوات تحضير كعكة الرواني

• فِيْ البداية، فِيْ وعاء عميق، يُخفق البيض جيدًا، وأثناء الخفق يُضاف الملح والفانيليا.
• فِيْ وعاء آخر، اخلطي كَمْية الدقيق مع السميد والسكر، واخلطي هذه المكونات جيدًا، ثم أضيفِيْ جوز الهند إلَّى هذا الخليط أيضًا.
• نضيف وعاء البيض المخفوق إلَّى المكونات الأخرى ونقلب جيداً.
• يُدهن هذا الخليط على صينية الفرن ويُقدم ويُترك حتى يتغير لونه، وبعد إخراجه من الفرن يضاف العسل إلَّى سطحه ويصبح جاهزًا للتقديم.

نختار لك