كعكة الرمل هي كعكة طرية ولذيذة وسريعة يتم تحضيرها عن طريق دهن السميد المحمص على الوجه لإضفاء ملمس رملي.
مكونات كعكة الرمل:
- كوب زبادي
- بيضتان
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب سكر
- كوب ونصف دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- صلصة
علبة حليب نستله - 3 ملاعق كبيرة سميد محمص
كيفية صنع كعكة الرمل:
- تخلط جميع المكونات معًا في الخلاط ، ما عدا حليب نستله والسميد.
- تُخبز الكيكة في الفرن حتى تنضج.
- أخرجي الكيك وغطيه بحليب نستله.
- ضعي السميد في مقلاة على نار خفيفة حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نرش سطح الكيك بالسميد المحمص ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة وقدميها مع كوب من الشاي.