كيكة جيلي الفراولة هي كعكة خفيفة ولذيذة ، خاصة باستخدام الفراولة الطازجة. وصفة كيك جيلي بسيطة.
مكونات كعكة جيلي الفراولة
- كوبين من الطحين الأبيض
- ربع كوب سمن
- كوب سكر
- بيضتان
- كوب حليب
- 2 نقطة خلف
- كيس مع البيكنج بودر – كيس فانيليا
- الفراولة هلام
- شرائح فراولة
طريقة عمل كعكة جيلي الفراولة:
- يُسخن الفرن ويُدهن صينية الخبز بالدقيق والسمن ، ويُخفق البيض والسكر والسمن والحليب والفانيليا في الخلاط ويُسكب في وعاء كبير.
- نضيف الخل ثم الطحين والبيكنج باودر.
- باستخدام ملعقة أو يديك ، اخفقي جميع المكونات حتى تصبح متجانسة تمامًا ، ثم اسكبيها في صفيحة خبز واخبزيها على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق ، ثم خففي الحرارة واتركيها حتى اكتمال الاستقرار ، مع مراعاة أن لا يفتح الفرن قبل نصف ساعة.
- عند الانتهاء ، أخرج الدرج ليبرد وعندما يسخن ، ضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- قم بإعداد الجيلي وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة وضع كل كيس في صينية في الثلاجة.
- ثم ضعي شرائح الفراولة فوق طبقة متماسكة من الهلام ، ثم ضعي طبقة رقيقة أخرى من الهلام وضعيها مرة أخرى في الثلاجة.
- ثم نضع الكيكة فوق طبقتين من الجيلي ونضع باقي الجيلي عليها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم أخرجها واقلبها ، مقطعة إلى مثلثات وقدمها.