طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة

طريقة عمل كعكة الجزر والقرفة من وصفات منال العالم ، كعكة مميزة بنكهة القرفة مع الجوز المطحون والجزر.

مكونات كعكة الجزر والقرفة

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 4 بيضات كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 كوب سكر.
• 3/4 كوب زيت ذرة.
• 3 أكواب جزر مبشور.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 كوب جوز مطحون.

طريقة عمل كعكة الجزر والقرفة

1. ثبت الرف الأوسط في الفرن. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. أحضر قالب كب كيك مزخرف ، دهن القالب بالسمن وبطنه بالدقيق.
3. يُنخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح على قطعة من ورق الخبز أو في طبق عميق.
4. ضعي البيض والفانيليا والسكر والزيت في وعاء.
5. إصلاح الخفاش الصافي ، قم بتشغيله على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
6. نضيف خليط الدقيق والجزر والقرفة والجوز على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم نسكب المزيج في الصينية.
7. نضع القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الكعكة جاهزة.
8. اختبر مدى نضج الكيك عن طريق إدخال عصا خشبية في منتصف الكيك. يجب أن تخرج العصا نظيفة كدليل على نضج الكعكة.
9. أخرجي الكيك من الفرن. ضع القالب على رف سلكي ليبرد لبضع دقائق.
10. اقلب الكعكة على رف سلكي. السماح لتبرد تماما قبل التقديم.