كعكة التمر بدون بيض
ومن بين الحلويات التي يمكن الاستعاضة عنها بالدقيق الأبيض بدقيق الشوفان لصنع الكعك والعديد من صور كعكة التمر المنتشرة على الإنترنت وإنستغرام ؛ يمكن تحضير دقيق الشوفان بكمية معقولة من التمر وبعض الفواكه المجففة والمكسرات وعمل كعكة التمر الغنية والصحية المفيدة ومكوناتها بسيطة ومتنوعة. سنناقش الطرق المختلفة لتحضير كعكة التمر في المقالة التالية.
الفوائد الصحية للتمور
- يعالج التمر مشاكل الأرق وقلة النوم ليلاً ويحتوي على مكونات تعمل على تهدئة الجهاز العصبي وتساعدك على النوم لفترة كافية في المساء.
- يعالج مشاكل الإسهال وكافة مشاكل الأمعاء ويساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي.
- يساهم في علاج فقر الدم ويعالج نقص الحديد
- التمر يحمي القلب ويمنع الجلطات ويقي من التهاب الأوعية الدموية
- التمر يحمي الجهاز الهضمي والقولون من السرطان
- يعتبر التمر من الأطعمة المهمة لأي شخص يبحث عن طرق لفقدان الوزن أو زيادة الوزن ، وأيضًا لما يحتويه من قيمة غذائية عالية تدعم العديد من الأنظمة الغذائية والعديد من الأطعمة المفيدة.
- يعتبر التمر مصدرًا عاليًا لإنتاج الطاقة في الجسم وغني بالألياف والعناصر الغذائية المهمة
- التمر غني بالسعرات الحرارية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والألياف والكربوهيدرات والنحاس والمنغنيز والحديد.
- يعتبر تناول التمر في الصباح مصدر مهم وغني للعديد من المعادن الهامة لدعم الجسم في جميع الأنشطة الهامة والحيوية. وهو مصدر طبيعي للسكر البسيط الذي يزيد بشكل طبيعي من مستويات السكر في الدم ويحتوي على الكثير من الألياف مما يزيد من الشعور بالامتلاء ويقوي ويدعم الجهاز الهضمي ويساعد على الاسترخاء والتركيز.
كعكة التمر بدون بيض
المكونات والمكونات: كوب تمر منزوع النوى + نصف كوب زيت نباتي + ملعقة صودا الخبز + كوب ونصف حليب ساخن + كوب سكر + 2 كوب دقيق + ملعقة فانيليا + ملعقة فانيليا القرفة حسب الرغبة.
طريقة التحضير: أولاً ، بعد إزالة البذور ، ينقع كوب التمر في الحليب الساخن لمدة ثلاث ساعات. ثم يتم تحضير الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ويتم دهن صينية خبز متوسطة الحجم بالسمن النباتي ورشها بالدقيق حتى لا تلتصق الكعكة بصاج الخبز. ثم يوضع الحليب والدقيق في الخلاط الكهربائي ، ويرش بالسكر ويخلط في الخلاط حتى يمتزج الخليط جيداً.
ثم يضاف الدقيق والفانيليا إلى الخليط السابق ويخلط جيداً بملعقة أو باليد ، ثم تضاف صودا الخبز مع ملعقة قرفة وتخلط جيداً مع العجينة ، ثم يوضع الخليط كله في صفيحة خبز والمكونات تُدهن جيداً وتوضع الكعكة في الفرن لتنضج لمدة 45 دقيقة إلى 50 دقيقة. يتم تقطيعه إلى شرائح ساخنة ويقدم مع الشاي الأخضر أو القهوة والعصير.
كعكة التمر بدون طحين مع صوص الكراميل
المقادير والمكونات: 2 كوب دقيق + كوب سكر + 2 ملعقة شاي بيكنج صودا + ملعقتان قرفة + كوب تمر منزوع النوى + ملعقة عسل + كوب ونصف زيت نباتي + نصف كوب زبدة + كوب سكر + نصف كوب كريمة + نصف كوب كاجو + نصف ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير والتحضير: ضعي قدرًا من التمر على النار مع السكر والقرفة ورشة ملح ، واخلطي المكونات جيدًا حتى تنضج التمر قليلاً ؛ ثم يضاف الزيت والماء للمكونات ويخلط جيداً ، ويترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة مع التحريك جيداً ، وبعد ذلك يرفع الخليط عن النار حتى يستقر لمدة ساعة قبل استخدامه. مرة أخرى.
ضعي الدقيق وملعقة عسل في وعاء مع البيكنج باودر والفانيليا ، ضعي التمر فوقهما واخلطي جيدًا بيديك حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم ضعي المزيج في وعاء الكيك. 200 درجة مئوية ، بعد تسخين الفرن لفترة ، وترك المكونات في الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، ثم إخراجها من الفرن.
ثم يتم تحضير صلصة الكراميل بوضع السكر مع الزبدة والفانيليا والقشدة على النار وتقليب المكونات على النار حتى يتحول لون السكر إلى اللون الذهبي ، ثم توضع الكاجو وتترك المكونات جانباً. على النار وتسكب الصلصة كلها على وجه الكيك وتترك حتى تبرد ثم تقطع الكيكة وهنا وتشفي.
كعكة التمر بدون بيض وصوص التمر
المكونات والمكونات: كوب ونصف تمر منزوع النوى + كوب سكر + كوب دقيق + كوب حليب + كوب ونصف زيت + ملعقة من صودا الخبز + ملعقة فانيليا + ملعقة من الكاجو واللوز
طريقة التحضير والتحضير: قم بتدفئة التمر طوال الليل أو نقعه في الحليب ، أو يمكنك وضع التمر في الحليب مع الحليب وتسخينه على النار حتى ينعم التمر ويلين قوامه. ثم يضاف السكر إلى التمر ويطحن جيداً في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام طرياً ومتفتتاً. ثم نخل الدقيق جيداً للتأكد من خلوه من الحصى أو أي حبيبات غير منحلة.
ثم توضع في وعاء بالفانيليا والبيكنج باودر وتخلط جيداً مع المكسرات ، ثم تضاف إلى الحليب والتمر وتخلط المكونات جيداً وقليل من الدقيق بالزيت يوضع في وعاء الكيك قبل وضع الكيك. خليط؛ سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ثم اسكبي المزيج في قالب الكيك.
اتركيه في الفرن لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجي الكيك ودعيه يبرد قبل تقطيعه إلى شرائح ، ويمكن عمل صلصة التمر بالشوكولاتة ووضعها فوق الكيك بعد إخراجها من الفرن وتقديمها مع شاي في الصباح.
هناك العديد من الوصفات الأخرى التي يتم فيها إهمال الدقيق الأبيض واستبداله بالشوفان ، وذلك لمرضى السكر الذين يرغبون في تناول حلويات منخفضة السكر والسعرات الحرارية التي لا ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة ، وأيضًا لمن يريدون إنقاص الوزن عن طريق الأكل. حلويات صحية من انواع الحلويات الاخرى.
وبنفس الطريقة يتم استبدال دقيق الشوفان بالدقيق ، ويضاف الموز والمكسرات بالتمر ، ويتم استبدال السكر بالعسل الأبيض ، ويمكن طحن المكسرات وإدراجها في المكونات وتناولها على الإفطار والعشاء.
لذلك قدمنا لك كعكة التمر الخالية من البيض ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة وسنقوم بالرد عليك على الفور.