طريقة عمل كيكة التمر بالبسكويت

مكونات كعكة التمر مع الكوكيز

• تمور مطحونة – 400 غرام
• زبدة مذابة – 100 غرام
• هيل مطحون – ملعقة صغيرة
• قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
• بسكويت الشاي – حسب الحاجة
• السمسم – حسب الحاجة

طريقة عمل كعكة التمر بالكوكيز

1. ضعي التمر في وعاء مع الزبدة والهيل والقرفة.
2. اعجن المكونات بيديك حتى تتجانس وتحصل على عجينة سهلة التشكيل.
3. انشر خليط التمر على ورق خَبز على شكل مربع.
4. ضع صفًا من ملفات تعريف الارتباط بالطول على عجينة التمر.
5. لف البسكويت بالعجين نحو الأسطوانة الداخلية.
6. أدخل صفًا جديدًا من ملفات تعريف الارتباط ولف مرة أخرى.
7. كرر الكرة حتى النهاية والحصول على عدة طبقات.
8. يُبطن قالب التمر من جميع الجوانب ببذور السمسم.
9. لف القالب بورق الزبدة وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
10. عند التقديم ، قطعي الكيك إلى قطع صغيرة وقدميه مع الشاي.