كيفية صنع كعكة باونتي:
تخلط جميع مكونات الطبقة الأولى في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق والبيكنج باودر.
– نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيفه تدريجياً إلى الخليط الأول “بالخلط اليدوي”.
يُسكب المزيج في قالب معدني ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
بعد الخبز ، قطعي الكعكة إلى شرائح ورشي عليها القليل من النسكافيه لتحافظي على رطوبتها.
نخلط جميع مكونات الطبقة الثانية ونضعها في قدر على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى يتكاثف الخليط ثم نسكبه على الكيك (الطبقة الأولى).
– توضع جميع مكونات الطبقة الثالثة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك الخليط ، وتسكب فوق الطبقات السابقة.
ضع القالب في الثلاجة حتى يبرد.