طريقة عمل كوكيز البندق

بسكويت البندق ، ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والمغذية التي تحتوي على العديد من المكونات المغذية والغنية مثل جوز الهند والبندق.

مكونات ملفات تعريف الارتباط بالبندق

• 1 وربع كوب سكر حبيبات
• نصف كوب سكر بني
• كوب زبدة غير مملحة طرية
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 بيضة كبيرة
• 1 و 3/4 كوب دقيق أبيض
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• كوب جوز هند مبشور
• ورق الزبدة
• نصف كوب بندق مفروم

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالبندق

1. يُسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية ، يُمزج السكر الحبيبي والسكر البني والزبدة والفانيليا في وعاء كبير ، ويُخفق بالخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط رقيقًا ، ويُضاف البيض ويُخفق حتى يتجانس ، ويُخفق في الدقيق ، وبيكربونات و ملح.
2. يُقلى جوز الهند برفق على ورقة مبطنة بورق الزبدة في فرن مُسخّن ، ويُمزج البندق ، ثم يُشكّل ملاعق كبيرة من العجين ، ويُفصل بينها 5 سم على الرقائق المبطنة بورق الزبدة ويُخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى بني فاتح.