طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت

إذا كان لديك لحم مفروم في ثلاجة المطبخ وترغب في إثارة إعجاب أسرتك بالكفتة المشوية ، نقدم لك طريقة صنع الكفتة في المنزل ، هل أنت مستعد لتعلم طريقة تحضير الكفتة والمكونات؟ تابعنا أدناه لمزيد من المعلومات.

طريقة عمل كفتة هاتي في المنزل

تعتبر الكفتة المشوية من الأطباق سريعة التحضير ، لأنها تستغرق 20 دقيقة فقط في التحضير والطبخ والتقديم.كانت الدولة العثمانية قديماً وانتقلت منها إلى جميع الدول التي دخلت إليها ، وكيفية صنع الكفتة في المنزل نتعرف عليها في النص التالي:

مكونات كفتة هاتي

• اللحم المفروم = 1 كيلوجرام.
• بقدونس = حفنة واحدة مفرومة.
• البصل = حبة مبشورة.
• تتبيلة الكفتة = 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود = 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق).
• ماء البصل.
• زيت نباتي (ذرة أو زيت زيتون).

طريقة تحضير كفتة هاتي في المنزل

1. اخلطي اللحم مع البقدونس في وعاء عميق.
2. يُضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى اللحم المفروم.
3. يُمزج المزيج جيداً ويضاف البصل المبشور ويستمر في الخلط.
4. سخني مقلاة مغطاة بالزيت.
5. اصنعي أصابع الكفتة ورطبيها بماء البصل.
6. سيخ الكفتة.
7. توضع الكفتة على رف شبكي فوق صينية خبز في الفرن.
8. نترك الكفتة حتى تنضج تماما.
9. قدمي الكفتة مع سلطة الطحينة والبقدونس.
10. يمكن وضع الفحم المحترق في صينية الكفتة وغمره بالزيت أو السمن حتى تمتص رائحة الفحم.

في 10 خطوات فقط وخلال 20 دقيقة ، يمكنك تقديم طبق كفتة مشوية مثل الحاتي ، كما يمكنك استبدال اللحم المفروم بالدجاج المفروم ليصبح كفتة دجاج مشوية.

فيديو | كفتة حتتي مشوية من مطبخ مروة الشافعي

يقال أنه يمكنك تقديم الكفتة بطريقة صحية من خلال اختيار قطع قليلة الدسم من اللحم والتخلص من الدهون الزائدة وتقطيعها بنفسك في المنزل. طريقة عمل الكفتةوإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات ، فتحقق من: طريقة عمل كفتة داود باشا.