طريقة عمل العيد كعكات منال العالم
في البداية ، هناك العديد من الإضافات التي يمكن أن تكون جزءًا من كعك العيد وتعلم كيفية صنع كعك العيد من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك كعك الشوكولاتة وكعك الشوفان وجوز الهند والسميد أو الفستق والعديد من الأطعمة الأخرى.
تعتبر كعكات العيد من أهم الأمور التي تميز العيد لأنها من أسس فرحة العيد. قبل العيد بفترة وجيزة ، ستجد نساء يبحثن عن طرق لصنع كعكات العيد لنشر الفرح في المنزل ومع العيد ، لا يوجد منزل خال من الكعك خلال موسم الأعياد.
مكونات كعكة العيد
- بادئ ذي بدء ، بالإضافة إلى كوبين من السمن ، نحضر كوب حليب ونصف كيلو دقيق وملعقة خميرة ونصف كوب ماء وقليل من السمسم ورائحة الكعكة.
- ثم نحضر الحشوة الداخلية وهي عبارة عن ملعقة قرفة ونصف كيلو تمر وكوب سكر.
كيف تستعد
- أولاً نحضر الدقيق والسمسم ورائحة الكيك ، ثم نخلطهم جيداً بالخلاط.
- ثم نخلط السمن مع باقي المحتويات السابقة لبضع ثوان.
- ثم امزج باقي المحتويات جيدًا لمدة خمس دقائق.
تحضير حشوة الكيك
- لتطبيق طريقة صنع كعكات العيد من العالم نحضر القرفة والتمر ثم ننظف التمر من البذور ونقطعها الى قطع صغيرة ثم نخلط التمر جيداً مع القرفة ونترك الخليط في الوعاء لبضع دقائق حتى تلتصق ببعضها البعض ، وبعد هذا الوقت تصبح جاهزة للاستخدام.
- ثم نضع الخميرة بالماء والسكر حتى ترتفع ، ثم نخلط خل الحليب مع الخميرة إلى خليط الدقيق المعد مسبقًا ، ثم نخلط جميع المكونات معًا لمدة خمس دقائق حتى يتشكل الخليط عجينة طرية. ثم بعد ذلك نترك الخليط حتى يتخمر مرة واحدة في حوالي ساعة.
- أولاً ، نحضر العجينة ونشكلها على شكل كرات صغيرة ، ثم نأخذ قطعة صغيرة من الحشوة ونضعها على العجين ، ثم نلف العجينة مرة أخرى.
- ثم تفرد العجينة على شكل دائرة أو تستخدم الأشكال لعمل الكيك والزينة ، ثم تكدس الكيكات في صينية متوسطة الحجم وعالية ، وتترك الصينية بالعجين لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تستقر العجينة وتتخذ شكلها الطبيعي ثم سخني الفرن واضبطيه على 180 درجة.
اكتشف اللون الصحيح للكيك
بعد تحضير الكيكة على صينية الخبز ووضعها في الفرن على درجة الحرارة المحددة ، تحتاج إلى مشاهدتها من زجاج الفرن للتأكد من أن لون الكيك يتحول إلى اللون الذهبي وأن الوقت الصحيح للكيك هو حوالي ربع ساعة أو ثلث ساعة.
المرحلة الأخيرة من تحضير الكيك
هنا ، بعد الخبز في الفرن للمدة المحددة ، تُرفع الكعكة من الفرن وتترك حتى تبرد تمامًا.
طريقة عمل الكيك السادة منال العالم
عناصر
في البداية نحضر كيلوغرام دقيق ، كوب كبير من الماء الساخن قليلا ، ربع كوب سكر ، ملعقة صغيرة خميرة جاهزة ، ربع كوب سمسم ، ملعقة متوسطة من نكهة الكيك الموجودة في صيدلية أو مكونات الكيك ، ثم نقوم بإعداد كوبين من الزبدة وكوبين من السمن البلدي مع قليل من الملح ونصف كوب من السكر الناعم.
كيف تستعد
- للحصول على طريقة عمل كعكات العيد من منال العالم ، نحضر أولاً الدقيق والملح ونضعهم في وعاء كبير.
- ثم نعد السمن والزبدة على النار حتى تذوب جيداً.
- ثم نضيف تدريجياً رائحة الكيك والسمسم بمزيج من الدقيق والسمن والزبدة والملح.
- ثم ضعي الخميرة والسكر والماء في وعاء آخر واخلطيهم جيدًا.
- نترك الخليط حتى يرتفعوا ثم نخلط خليط العجين المخمر مع خليط الدقيق جيداً حتى يتماسك الخليط مثل العجين.
- تترك العجينة مغطاة بالوعاء لمدة نصف ساعة تقريباً ، حتى ترتخي العجينة وترتفع تماماً.
تسوية وتحضير الكعكة
بعد أن ترتفع العجينة نلفها ونجهزها ، ثم نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ، ثم نجهز صينية خبز صغيرة وارتفاعها صغير ، ثم نقوم بتشكيل الكيك بالشكل الذي نريده باليد أو باستخدام تتوفر أدوات التزيين في المحلات التجارية ، ثم نضع الكيكة على صينية الخبز ونضعها في الفرن.
التسوية المناسبة للكيك
وبعد أن نجهز السكونز ونضعه في الفرن نتركه يبرد لمدة لا تقل عن ثلث ساعة ولا تقل عن عشر دقائق ، ثم نضعها في وعاء التقديم ونرش السكر فوقها إذا رغبت في ذلك.
طريقة عمل ملبان منال عالم الكيك
المكونات تتبع طريقة صنع كيك العيد من منال العالم.
اولا نأخذ نصف كيلو دقيق وكوب حليب وكوب ماء دافئ وملعقتين ملح وملعقتين زبدة ونفس الكمية من السمن العادي ثم نحضر ايضا ملعقتين من نكهة الكيك الجاهزة ثم نقوم بإعداد ملعقتين من العجين المخمر الجاهز وربع كيلو من الزبادي الشفاف لتحضير الحشوة الداخلية للكيك.
كيف تستعد
اولا نخلط الطحين والملح جيدا ثم نحضر السمن والزبدة على النار حتى تذوب جيدا ثم نخلط رائحة الكيك جيدا مع الدقيق والسمن والسكر والملح ثم نضع الخميرة والماء بعد ذلك ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يرتفع ، ثم نخلط مع خليط الدقيق الذي أعددناه سابقاً.
تحضير حشوة الكيك
بعد تحضير كرة من عجينة البسكويت ، نأخذ كرة ونخلط كل كرة بقليل من الحليب ، ثم نلفها مرة أخرى ثم نوزعها على صفيحة خبز مصممة للتسوية.
تسوية الكعكة
بعد تحضير الخليط السابق ، نتركه يتخمر لمدة ساعة تقريباً ، ثم نفرم كل العجينة ونحولها إلى كرات ، ثم نزين الكيك باليد أو بأدوات التزيين والمناقي الجاهزة.
ثم نترك العجينة على صينية الخبز لمدة نصف ساعة ، ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها في الفرن حوالي ثلث ساعة ، حتى يتحول لون الكعكات إلى اللون الذهبي. وبنفس طريقة كيك العيد الذي صنعته منال العالم.
في نهاية المقال سنتعرف على أكثر من طريقة لعمل كيك منال العالم وربما عرفنا الفرق بين الوصفات وطريقة تحضيرها والكيك العادي أيضًا.