طريقة عمل كريمة التورتة مثل المحلات

كيفية صنع كعكة الكريمة التي يتم شراؤها من المتجر

الكريمة هي النقطة الأخيرة في صنع الكيك وهي تقرر نجاحها أم لا ، والكثير من الفتيات يرتبكن في صنع الكريمة لاختلاف طريقتها سواء كانت في سد أو مضرب كهربائي ، لذلك سنشرح بالتفصيل كيف لصنع كريمة الكيك مثل المتاجر مثل هذا:

1- عمل الكريمة بمضرب كهربائي

يعد الخلاط الكهربائي من الأجهزة المتوفرة في العديد من المنازل ، ووفقًا للعديد من الطهاة الرائعين ، يمكن أن يحقق طعم الكريم ومظهره ، وعندما تعده الأم ، يشبه المحلات. يتكون صنع كريمة الكيك ، كما هو الحال في المتاجر ، باستخدام المضرب الكهربائي من الخطوات التالية:

مكونات

• نصف كوب سكر خام.
• كوبان من الماء.
• ربع كيلو بودرة شانتيلي.

كيف تستعد

ضع السكر والماء في وعاء واخلطهم جيدًا باستخدام ملحق المضرب.

ثم أضيفي الكريمة إليها واخلطيها مرة أخرى حتى تصل إلى الشكل المطلوب.

في حالة الخفق البطيء ، تحتاج إلى استبدال السكر الخشن بالسكر البودرة لجعل الكريمة أفضل.

2- تحضير الكريم في منطقة العجان

في سياق الحديث عن كيفية صنع كعكة الكريمة كما هو الحال في المتاجر ، يمكن عمل ذلك بالعجان المتوفر حديثًا ، والذي تلجأ إليه كثير من النساء لتحضير المعجنات والكريمة وغيرها ، وخاصة كعكة الكريمة ، بحسب الخطوات التالية:

مكونات

• 350 جرام كريم شانتيلي.
• كوبان ونصف من الماء.
• 150 جرام من السكر الخام.

كيف تستعد

نضع العجينة في وعاء كبير ، ثم نضيف الماء والسكر.

تخلط هذه المكونات ببطء ، بسرعة الصقر ، حتى يمتزج السكر جيدًا في الخليط.

أضيفي كريمة شانتيلي إلى الخليط واخلطيها مرة أخرى كما كان من قبل.

وتجدر الإشارة إلى أنه في حالة تحضير الكريمة لملء الكيك ، يجب ألا تكون متماسكة ومتماسكة بحيث يمكن دهنها بسهولة داخل الكيك ، وعندما يتعلق الأمر باستخدام الكريمة في التزيين ، يجب أن يكون لها قوام متماسك. لتكون جيدا.

طريقة عمل الكريمة بنكهات مختلفة

لاستكمال طريقة الشراء من المتجر لعمل كعكات الكريمة ، نذكر أن هناك العديد من النكهات التي يمكن إضافتها إلى البريوش أو كريمة الكيك ، بما في ذلك ما يلي:

1- كريمة الكيك بنكهة الفانيليا

الفانيليا من المحليات الطبيعية الأقرب إلى قلوب الكثير من الناس ولها رائحة ذكية ويمكن إضافتها إلى العديد من الحلويات المختلفة ولاستخدام كريم بنكهة الفانيليا يمكنك اتباع الخطوات التالية:

مكونات

• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• كوبان من السكر الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

طريقة الإعداد

أولاً ، امزج المكونات المذكورة أعلاه جيدًا.

ثم قلبي باستمرار حتى تصبح كريمية.

2- طريقة تحضير كريمة الكاكاو

الكاكاو من المحليات الطبيعية الشهيرة وهو خليط من الشوكولا السائلة ، له طعم لذيذ ولذيذ وتستخدمه العديد من الأمهات لصنع وتزيين الحلويات ، لأنها ليست باهظة الثمن ومن بين عروضنا كيفية صنعها. كعكة كريم كما في المتاجر ، سنشرح طريقة تحضير كريمة الكاكاو في السطور التالية:

مكونات

• كوب زيت.
• كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب حليب وكاكاو مطحون.

كيف تستعد

نضع السكر والحليب في الخلاط ونخلطهما جيداً.

ثم ضعي الفانيليا والكاكاو والزيت في الخلاط واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات.

عندما يصبح المزيج كريميًا ، ضعه في الثلاجة لفترة من الوقت ثم يصبح جاهزًا للتزيين.

3- تحضير كعكة البرتقال

البرتقال فاكهة مفيدة للبشر خاصة في فصل الشتاء ، ويمكن استخدامها لتحلية الحلويات ، وتحضير الكريمة لتزيين الكيك ، وبالتالي الاستفادة منها بشكل كامل إذا اتبعت الخطوات التالية:

مكونات

• بيضة.
• كوب سكر.
• كوب ونصف ماء.
• 3 ملاعق كبيرة نشاء.

طريقة الإعداد

نأخذ صفار البيض ونضعه مع المكونات السابقة في وعاء.

ثم اخلطيها جميعًا وضعيها على نار متوسطة ، مع مراعاة خلطها جيدًا.

نستمر في الخلط حتى يتم الحصول على تناسق دسم.

نرفع القدر عن أعلى النار ونتركه يبرد حتى يصبح الكريم جاهزا.

4- فطيرة كريمة الفراولة

تعتبر الفراولة من الفواكه المميزة ذات الطعم الرائع واللذيذ وواحدة من أكثر الفواكه المفضلة لكثير من الناس وفي سياق تعلم كيفية صنع كعكة الكريمة مثل المحلات التجارية بنكهة الفراولة اتبع الخطوات التالية:

مكونات

• فانيلا.
• 3 ملاعق كبيرة من الفراولة المفرومة.
• الزبدة اللينة.
• نصف ملعقة ملح.
• كوب ونصف سكر ناعم.

طريقة الإعداد

ضعي قطع الفراولة في الخلاط واخلطيها للحصول على سائل.

ضعي سائل الفراولة في وعاء وضعيه جانبًا.

أضيفي الزبدة إلى الخلاط وابدئي في خلطها جيدًا حتى تصبح كريمية.

أضيفي الكريمة إلى الوعاء الذي يحتوي على سائل الفراولة.

ثم نضيف السكر والملح ونخلط جيدا.

أخيرًا ، أضيفي الفانيليا السائلة واستمري في الخلط حتى تنضج.

5- عمل الكريمة بالقهوة

تعتبر القهوة من أشهر المواد الطبيعية عند الناس ولها العديد من المزايا والفوائد ، فعند إضافتها إلى الحلويات فإنها تضفي عليها طعمًا رائعًا ومميزًا ، ويمكن اتباع الخطوات التالية لعمل كريمة بنكهة قهوة مميزة:

مكونات

• كوبين من الحليب.
• ثلاث بيضات.
• 4 ملاعق سكر.
• ملاعق من القهوة والكاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.

كيف تستعد

اخلطي السكر والنشا والقهوة والحليب جيدًا في الخلاط.

ثم أضيفي الكاكاو واستمري في الخلط.

نضع المزيج في قدر ونضعه على النار ونقلب حتى يصل قوامه إلى قوامه.

ثم يتم إخراجها من القدر وتركها لتبرد لفترة قصيرة.

6- طريقة تحضير كريمة الليمون

يميل الكثير من الناس إلى الحصول على طعم لاذع ، لذلك إذا كنت ترغب في إضافة الليمون إلى كعكتك ، يمكنك صنعه عن طريق صنع كريمة بنكهة الليمون باتباع الخطوات التالية:

مكونات

• 3 ملاعق سكر ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة من عصير الليمون.
• 600 جرام من الحليب.
• 3 بيضات.

كيف تستعد

أضيفي البيض والحليب والنشا والسكر إلى وعاء كبير واخلطيهم.

أضيفي عصير الليمون إلى الكريمة واخلطيهم جيداً حتى يتجانس.

وتجدر الإشارة إلى أن الخطوات السابقة تتم بوضع القدر على النار.

عندما يصبح الخليط متجانسًا تمامًا ، دع المزيج يبرد من الحرارة.

تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة اللذيذة للجميع وخاصة الكيك لأنها يمكن أن تضيف الكثير من النكهة إليها وتستمتع بها عند تناولها.