طريقة عمل كبة البطاطس

طريقة عمل كبة البطاطس اللذيذة من وصفات منال العالم ، قدميها في رحلة كطبق جانبي أو كوجبة مغذية لأطفالك.

مكونات كبة البطاطس

• حشو
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة كركم.
• 3 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم.
• كيب
• 1 كيلو بطاطس.
• 1 1/2 كوب بسكويت.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• التغطية
• 1/2 كوب دقيق.
• 2 بيض.
• 2 كوب من البسكويت.
• للقلي
• زيت الذرة.

طريقة عمل كبة البطاطس

1. للحشوة ، سخني الزيت في قدر ، أضيفي البصل وقلبي على نار متوسطة حتى يلين.
2. نضيف اللحم ونخلط اللحم. يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب والفلفل والكركم وهريس الطماطم.
3. قلبي حتى يجف اللحم. اتركه جانبا.
4. توضع البطاطس منزوعة الجلد في قدر كبيرة وتغطى بالماء وتضاف ملعقة من الملح وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.
5. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ، اهرسيها. أضف فتات الخبز الطازج والزبدة والملح والفلفل.
6. امزج ، ضعي في وعاء ، غطي واتركيه يرتاح لمدة ساعة.
7. لتشكيل الكبة ، خذ كبة صغيرة ثم اصنع ثقبًا فيها ، أضف الحشوة وشكلها على شكل كرة.
8. يغطى ، ويوضع الدقيق في طبق عريض ، والبيض في طبق عريض ، وفتات الخبز في طبق عريض.
9. تغمس الكبة في الدقيق لتغطي طبقة رقيقة ثم في البيض ثم في فتات الخبز.
10. ضعي الكبة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
11. سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي الكبة حتى تصبح ذهبية اللون. ساقيها.