ماذا تريد أن تأكل أو ماذا تأكل فكر في ما تتناوله مع الشاي في هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية صنع مقرمشات الجبن بسهولة وبساطة.
طريقة صنع القريش بالجبن
مكونات:
- ثلاثة أكواب من طحين المعجنات
- نصف كوب دهن
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- قليل من الملح
- نصف ملعقة سكر
- ماء دافئ للعجن
- كمية جبنة الفيتا لكل حشوة
طريقة صنع القريش بالجبن
طريقة صنع القريش بالجبن
- تذوب الخميرة والسكر في ربع كوب ماء دافئ وتترك لمدة ربع ساعة في مكان دافئ حتى تتفاعل وتتضاعف في الحجم.
- نضع الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير ونخلط.
- نضيف السنة إلى الدقيق ونعجنه ، ثم نضيف خليط العجين المخمر ونبدأ بالعجن ، ونضيف تدريجياً القليل من الماء الدافئ حتى نحصل على عجينة متماسكة ومرنة.
- غطي العجينة واتركيها تنتفخ في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
- بمجرد أن تنتفخ العجينة ، افرديها على سطح كبير مرشوش بالقليل من الدقيق باستخدام شوبك ، ثم افردوا جبنة الفيتا على العجين ثم افردي العجين من الشوب السويسري.
- نقطع العجينة الاسطوانية بسمك حوالي سنتيمتر واحد ونضعها في صينية خبز على ورق الزبدة ونضع صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي اللذيذ ونخرجها من الفرن وتبريدونها ، وملفات تعريف الارتباط جاهزة
طريقة صنع القريش بالجبن
ملاحظات هامة:
يجب أولاً اختبار الخميرة قبل الاستخدام بنفس الطريقة كما في الخطوة الأولى للتأكد من ملاءمتها للاستخدام.
يمكنك استخدام العجان إذا كان لديك واحدًا.
– يمكنك تشكيل العجينة وحشوها حسب ذوقك وذوق أطفالك ليحبوها ويأكلوها.
قدمي قراقش بالجبنة بعد الاسترخاء مع كوب من العصير أو الشاي على الإفطار أو العشاء ، أو قدميه لضيوفك.
طريقة صنع القريش بالجبن