طريقة عمل قدرة عالم منال الكيك
كمية الكراميل
- كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الماء.
كمية الكريمة
- اربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- علبة حليب محلي.
- كوب ونصف حليب.
- 4 قطع جبنة كريمية
الكثير من الكعك
- نصف كوب زبدة.
- كوب وربع سكر.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب شوكولاتة ذائبة
- ثلاثة أكواب طحين.
- كوب من الماء.
- 4 ملاعق كاكاو.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
طريقة صنع الكراميل
- نضع السكر والماء في إناء على النار حتى يتكرمل السكر ونرفع عن النار ونتركه يبرد.
- يُسكب الكراميل في قاعدة قالب الكيك.
خطوات تحضير الكريم
- ضعي البيض والفانيليا والسكر والجبن والحليب المحلى في وعاء.
- اضرب بمضرب سلك حتى تحصل على قوام كريمي.
- أضف الكريمة إلى الكراميل.
كيف تقوم بعمل الكعك
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والكاكاو والملح وضعيه جانبًا.
- ضعي البيض والفانيليا والحليب والزبدة والسكر في وعاء الخلط واخفقيهم حتى يصبح المزيج كريميًا.
- نضيف كوب الشوكولاتة ونخفق مرة أخرى.
- نضيف خليط الدقيق ونخلط المكونات جيداً.
- أضيفي الخليط إلى قالب الكيك.
- نضع قالب الكيك في صينية به ماء ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة.
- ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل.
- عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، اقلبها في طبق التقديم.
طريقة عمل القدرة على صنع كعكة
كمية الكراميل
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة زبدة.
مكونات خليط الكريمة
- اربع بيضات.
- نصف ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ثلاثة أكواب حليب.
الكثير من الكعك
- كوب ونصف دقيق
- 4 بيضات
- التالي ربع كوب سكر.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
كيف تستعد
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نحضر قالب كيك كبير وصينية كيك متوسطة الحجم.
خطوات عمل الكراميل
- نضع شكلاً متوسطًا على النار ونضيف السكر والماء والليمون والفانيليا.
- قلّب الخليط حتى يتحول إلى اللون البني.
- نرفع الكراميل عن النار ونتركه يبرد.
خطوات تحضير الكريم
- باستخدام خفاقة سلكية ، أضيفي البيض وجميع مكونات الكريمة إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا.
- بعد خفق الكريمة ، أضيفي الكراميل.
خطوات تحضير الكيك
- ضع الحليب والفانيليا في وعاء الخلط.
- أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق واخلطيهم.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط واخلطي جيداً.
- يُضاف المزيج إلى وسط سائل الكراميل والكريمة.
- يوضع قالب الكيك في قالب كبير ويمتلئ بالماء.
- يدخل النموذج الفرن لمدة 40 دقيقة.
- تأكد من نضج الكيك بوضع سكين في وسط الكعكة. إذا خرج السكين نظيفًا بدون الخليط ، تكون الكعكة جاهزة.
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
- نتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة وتقدم باردة.
طريقة عمل قادر كيك الشيف سالي فؤاد
كمية الكراميل
- كوب سكر ناعم.
كميات سخية
- كوبان ونصف حليب.
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
- اربع بيضات.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة من الفانيليا الداكنة.
- ملعقة كبيرة نشاء.
الكثير من الكعك
- كوب سكر.
- 2 بيض.
- نصف كوب زيت عباد الشمس.
- كوب ونصف دقيق
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
خطوات عمل الكراميل
- نضع السكر في القدر.
- اتركي السكر على نار هادئة حتى يتكرمل ثم ارفعيه عن النار.
طريقة تحضير الكريم
- ضعي الحليب في قدر على النار.
- ثم نضيف الكريمة والحرارة.
- في وعاء آخر نضيف البيض والفانيليا والسكر والنشا.
- اخلطي المكونات معًا جيدًا.
- يضاف خليط الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار
كيف تقوم بعمل الكعك
- يخفق البيض مع الفانيليا والسكر جيدا.
- أضف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر.
- يوضع الكراميل في قاع القالب.
- يضاف كريم إليها.
- ثم نضيف خليط الكيك.
- يدخل النموذج الفرن عند 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
- انقلي قالب الكيك إلى طبق التقديم وقدميه بارداً.
طريقة عمل قادر كيك الشيف نجلاء الشرشبي
الكثير من الكعك
- كوبين من الدقيق.
- كوب سكر.
- نصف كوب زبدة.
- كوب حليب
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة برتقالية.
كمية الكريمة
- اربع بيضات.
- 2 كوب حليب.
- ملعقة برتقالية.
- اندفاعة من الفانيليا.
- كوب سكر.
الكراميل
- كوب سكر.
- ربع كوب ماء
كيف تقوم بعمل الكعك
- يُضاف السكر والبيض والفانيليا والحليب وبرش البرتقال والكاكاو والزبدة إلى وعاء الخلاط.
- اخلط جيدا.
- أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق واخلطيهم.
- أضيفي خليط الكيك السابق إلى الدقيق واخلطي جميع المكونات جيدًا للحصول على قوام الكيك.
خطوات عمل الكراميل
- يوضع السكر في صينية على النار.
- اتركي السكر حتى يذوب ، أضيفي ربع كوب ماء وقلبي.
- دع الكراميل يبرد.
خطوات تحضير الكريم
- يُضاف الحليب والبيض والفانيليا وبرش البرتقال إلى وعاء الخلاط ويُخفق جيدًا.
- يوضع الكراميل في قاع قالب الكيك ويضاف الكريمة.
- أضيفي خليط الكيك فوق الكريمة.
- ضع القالب في صينية أكبر أخرى وأضف الماء.
- توضع على صينية ساخنة حتى 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- اتركيه ليبرد تمامًا.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
طريقة عمل كعكة قادر بكريمة الكراميل جاهزة
كمية الكراميل
- 2 علبة كريمة كراميل جاهزة.
- أربعة أكواب من الحليب.
الكثير من الكعك
- كوب ونصف دقيق.
- كوب سكر.
- ربع كوب حليب.
- ربع كوب زيت.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح
خطوات
- ضعي أكياس الكراميل التي هي جزء من علبة الكراميل النهائية في قالب الكيك.
تحضير الكيك
- نضع البيض ثم الفانيليا في وعاء ونخلط جيداً.
- نضيف باقي الحليب والكاكاو والزيت والسكر.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر.
- أضيفي الخليط تدريجيًا إلى الدقيق واستمري في الخلط حتى تتشكل قوام الكيك.
خطوات عمل الكراميل
- ضعي أربعة أكواب من الحليب والفانيليا وكريم الكراميل في قدر.
- يوضع القدر على النار حتى يبدأ في الغليان.
- أبعده عن الحرارة ودعه يبرد.
- نضيف الكراميل ثم خليط الكيك في قالب الكيك.
- يوضع القالب في صينية ماء ساخن ويوضع في الفرن.
- بعد إخراجها من الفرن وتبريدها ، ضعيها في الثلاجة لمدة يوم.
- عند التقديم ، اقلب الكعكة على طبق وقطّعها إلى شرائح.
أسهل طريقة لعمل كعكة قوية
كمية الكراميل
- كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الماء.
كمية الكريمة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- علبة حليب محلي.
- 4 بيضات.
- كوب ونصف حليب.
- 4 قطع جبنة كريمية.
الكثير من الكعك
- 3 أكواب زبدة طرية.
- كوب وربع سكر.
- كوب وربع ماء.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- قليل من الملح
- ثلاثة أكواب طحين.
- نصف كوب كاكاو.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
كيف تستعد
- سخني الفرن على حرارة 250 درجة.
- كيك فورم.
- توضع فيه صينية كبيرة وصينية كعك.
خطوات عمل الكراميل
- في قدر على النار ، أضيفي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد التبريد ، تصب في قالب الكيك.
خطوات كريم
- يُضاف البيض والفانيليا والحليب والجبن في وعاء عميق.
- تخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام مضرب سلكي.
- يُسكب المزيج فوق الكراميل.
خطوات تحضير الكيك
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء وضعيه جانبًا.
- نضيف الزبدة والبيض والفانيليا إلى وعاء الخلاط ويخفق جيدا.
- أضف الشوكولاتة مع الخفق باستمرار.
- أضيفي الدقيق تدريجياً بمخفقة حتى تحصل على قوام الكيك.
- نسكب المزيج في قالب ونضعه في صينية كبيرة بالماء الساخن ونضعه في الفرن لمدة ساعة.
- تُرفع الكعكة حتى تبرد وتُترك في الثلاجة طوال الليل.
- يتم تقديمه في اليوم التالي ويتم تقديم الكعكة على طبق تقديم وتقدم باردة.
في الختام نتمنى أن نكون قد تمكنا من تقديم وتقديم محتوى جيد من خلال صنع كعكة قادر قادر للشيف منال العالم وطرق أخرى بوصفات سهلة وسريعة.