طريقة عمل فطيرة بالسكر زي المحلات

كَيْفَ تصنع كعكة بالسكر مثل المخازن

أولا الطريقة الأولى

إنها طريقة صنع كعكة السكر المخبوزة، بخطوات بسيطة ومكونات ميسورة التكلفة، بدون تكاليف باهظة.

مكونات الطريقة

• ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
• كوب حليب
• أربع ملاعق كبيرة زيت.
• كوب من السمنة البلدية أو الزبدة الطرية.
• كوب سكر بودرة.
• قليل من الملح

طريقة تحضير الوصفة

• استخدمي آلة العجين أو استعملي وعاء عجن كبير وأضيفِيْ الدقيق والملح والزيت ثم أضيفِيْ الماء قليلًا فِيْ كل مرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• ثم تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة.
• ثم قسّمي العجينة إلَّى كرات، وادهنها بالزيت، ثم دعيها ترتاح لبعض الوقت مرة أخرى.
• ثم افردي أول كرة من العجين ولفِيْها جيداً حتى تصبح رقيقة، ثم دهنها بالزبدة أو السمنة، ورشي السكر البودرة بكَمْية مناسبة، ثم ضعيها على شكل مربع.
• ثم افردي كرة العجين الثانية ونفّذي باقي الخطوات أعلاه.
• والعجين التالي نضعه فِيْ منتصف العجينة الثانية ثم نلفه ونطبقه.
• كرر الخطوات السابقة حتى تنتهِيْ من العجينة.
• دهن صينية بالزيت أو السمن، ضعي الخبز المسطح عليها واتركيها ترتاح لبعض الوقت.
• ثم تضغط على العجينة وتدهن وجهك بالسمنة.
• ثم ضعيها فِيْ الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم اتركيها حتى تنضج.
• بعد أن تصبح الكيكة جاهزة، صب عليها الحليب الدافئ، ثم غطها بمنشفة لتجعلها ناعمة، ثم استمتع بمذاقها الرائع والرائع مع أفراد أسرتك.

كَيْفَ تصنع كعكة من السكر فِيْ وعاء، مثل المتاجر

هناك العديد من النساء اللواتي يرغبن فِيْ طريقة سريعة لعمل كعكة السكر التي يتم شراؤها من المتجر فِيْ المقلاة، بدلاً من الفرن، لذا فإن هذه الطريقة مناسبة للمقلاة.

مكونات الطريقة

• ثلاثة أكواب طحين.
• كوبان ونصف من الزبدة.
• كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
• قليل من الملح
• السكر البودرة وجوز الهند.

طريقة تحضير الوصفة

• يُمزج المزيج بالملح والزيت ويُعجن بالماء الفاتر للحصول على عجينة متماسكة.
• تقسم العجينة إلَّى كرات متساوية، تغطى بالزيت وتترك لمدة ساعة على الأقل.
• ثم استخدم الشوبك لفرد العجينة ودهنها بالسمن أو الزيت حسب الرغبة.
• ثم يرش بالسكر وجوز الهند.
• افردي كرة العجين الثانية حتى تصبح رقيقة جدًا، وضعيها فوق الأولى، ثم ضعي العجينة بشكل مربع.
• وكرر الخطوات السابقة مع كل الزلابية المتبقية حتى تحصل على كعكة متعددة الطبقات.
• ثم سخني المقلاة على النار ودهنها بمادة دهنية، ثم ضعي الكيك فِيْ المقلاة الساخنة، وافعليها على نار خفِيْفة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
• ثم أضف الحليب الدافئ وبعد ذلك ستحصل على كعكة لذيذة المذاق.

طريقة عمل الكيك بالسكر والجليش.

إذا لم يكن لديك دقيق وترغب فِيْ عمل كعكة سريعة، يمكنك استخدام الجولاش بدلاً من الدقيق.

كَمْيات وصفة طبية

• كيلو جلاش.
• 2 كوب سكر.
• كوب جوز الهند.
• 2 كوب حليب.
• كوب سمن بلدي.

طريقة تحضير الوصفة

• ضعي ورقتين من رقائق الفِيْلو على صينية، ثم دهنها بالزبدة.
• يرش السكر البودرة وجوز الهند والمكسرات.
• ثم نضع ورقتين من رقائق الفِيْلو وندهن الطبقة الخارجية بالسمن.
• ثم نرش السكر.
• وكرر الخطوات السابقة حتى تنتهِيْ من كل الورق.
• ثم اغلق الكيك بورق الزبدة.
• ونقطع الكعكة إلَّى مربعات ثم دهن وجهه بالسمنة.
• ثم نسكب كوبًا من الحليب الدافئ على الكعكة، ثم نضعها فِيْ الفرن على نار متوسطة.
• ثم أخرجيها من الفرن، أضيفِيْ الحليب مرة أخرى، ثم ضعيها فِيْ الفرن مرة أخرى، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• ثم أخرجي الكيكة من الفرن بعد أن تنضج واستمتعي بمذاقها مع عائلتك.
• ويمكنك إضافة بعض الكاسترد أو المكسرات فِيْ الأعلى.

طريقة مروة الشافعي فِيْ صنع كعكة السكر مثل المتاجر

يمكنك تحضير هذه الوصفة فِيْ المنزل وستحصل على نكهة لاذعة جيدة، تمامًا كَمْا هُو الحال فِيْ المتاجر.

مكونات الوصفة

• ثلاثة أكواب طحين مخبوز.
• ماء دافئ للعجن.
• ملعقة صغيرة ملح.
• قشطة، مكسرات، كاسترد و بسبوسة للحشو.
• كوب من الحليب الساخن للغسيل.
• ملعقة من السمنة البلدية.
• ملعقة عسل أبيض.

طريقة تحضير الوصفة

• فِيْ وعاء عميق نضيف الدقيق والملح ونضع عليها الماء الدافئ ثم اعجنها جيداً حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة وغير لزجة.
• بعد ذلك، قسمي العجينة إلَّى 4 كرات واتركيها ترتاح لبعض الوقت.
• ثم نفرد العجينة ونضع عليها القليل من الزيت ولفها حتى تصبح رقيقة.
• ثم املأها بالمكسرات والكاسترد وأي نوع تريده.
• ثم قم بتطبيقه من كلا الجانبين.
• فِيْ مقلاة ساخنة، اطهِيْها على نار متوسطة حتى تصبح ملونة، ثم اقلبها على الجانب الآخر.
• ثم نضع الحليب والعسل والسكر على الوجه.