مقادير كعكة الشاورما:
- العجين المفضل لديك
- صدر دجاج
- ملعقتان من الخل
- علبة زبادي
- 3 فصوص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة كاتشب
- القليل من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من البهارات:
كمون / بابريكا / زنجبيل - بحر مشعل / فلفل اسود
- فلفل أحمر / ملح
- بصل مقطع
- بعض البقدونس
- 2 بطاطس
- طماطم
- صلصة:
علبة زبادي صغيرة - ملعقتان من الدقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- فصين من الثوم
طريقة تحضير فطيرة الشاورما:
- يُغسل الدجاج ويُقطّع إلى شرائح ويُتبّل بالخل واللبن والكاتشب والبهارات ويوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو أقل إذا
أسرع ، لكن سيكون من الأفضل لو استمر طوال اليوم. - بعد أن تأخذ وقتك مع التوابل ، نضعها في صينية خبز ، ونضع عليها شرائح البصل ورشة بقدونس وزيت زيتون ونضعها في الفرن مع البطاطس.
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وعشوائية ونخلطها مع الطماطم والبطاطس ويمكنك وضع الخيار أو الهالبينو.
- بعد أن تنتفخ العجينة ، نفرديها على صينية الكيك ونثقبها بالشوكة ، وزعيها بالصلصة ، وضعي عليها الشاورما والباقي من الصلصة ، ثم افرديها مع النصف الآخر من العجينة.
نصنع العجينة بقطاعة ، ندهنها بالبيض أو الحليب ونضعها في الفرن حتى تصبح جاهزة.