طريقة عمل فطيرة بيتزا شرقية
تحتوي البيتزا الشرقية على عدد كبير من المكونات المغذية التي تفِيْد الجسم وتمنحه الطاقة والنشاط، بالإضافة إلَّى سلسلة من الفِيْتامينات التي تقوي الجسم، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة
- 3 أكواب كبيرة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- كوب كبير من صلصة الطماطم المحضرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- جبنة موزاريلا و بارميزان.
- 50 جرام لحم ديك رومي.
- شرائح ديك رومي بولونيا.
- نصف كوب زيتون أسود.
- بيبروني بقري.
كَيْفَ تستعد
يمكن تحضير كعكة البيتزا الشرقية بخطوات سهلة وبسيطة يسهل على الجميع القيام بها فِيْ المنزل دون الحاجة لشراء أطعمة جاهزة وزيادة التكلفة اليومية، وذلك من خلال
- فِيْ وعاء كبير نضيف الملح والفلفل وجبنة البارميزان وجبنة الموزاريلا والزبدة ونقلب جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ننشر صلصة البيتزا فِيْ جميع أنحاء العجينة، ثم نرش الذرة وجبنة الموزاريلا من جميع الجهات.
- ضعي البايروني والمرتديلا ولحم الخنزير والزيتون الأسود والأوريغانو فوق العجينة دون إضافتها إلَّى الأطراف.
- ضعي صينية البيتزا فِيْ الفرن على نار عالية لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح جاهزة.
- نخرج الصينية من الفرن ونتأكد من أنها حمراء، فهِيْ جاهزة للتقديم مع بعض الإضافات اللذيذة التي تجعل الطعام لذيذ جدا.
تحضير البيتزا الشرقية
كعكة البيتزا الشرقية هِيْ عجينة تضاف إليها العديد من مكونات البيتزا لزيادة الحشو داخل العجين، حيث أن طعام البيتزا من أشهر أنواع الكعك التي يطلبها الأطفال باستمرار فِيْ المنزل. مكوناته هِيْ
العَنّْاصر التي قد تعجبك
أفضل جبن للبيتزا
أسهل طريقة لعمل بيتزا بدون خميرة
كَيْفَ تصنع بيتزا الجبن مثل المطاعم
- 2 كوب طحين كبير.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة ملح.
- يتم استخدام الماء الساخن فِيْ العجين تدريجياً حتى يصبح متماسكاً.
- ½ كيلو سجق.
- فلفل اخضر كبير و 2 طماطم.
- أنواع مختلفة من جبنة الشيدر والرومانو.
- قطعة كبيرة فلفل حار.
كَيْفَ تستعد
- ضعي الزيت والملح والدقيق فِيْ وعاء كبير واخلطيهم معًا ثم أضيفِيْ الماء تدريجيًا إلَّى العجين الناتج حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- نترك العجينة جانباً لمدة نصف ساعة حتى تتخمر وتصبح جاهزة لتحضير البيتزا والحشوة.
- نقطع العجينة إلَّى أربعة أجزاء وشكل كل جزء على شكل كرة، وادهن كل الكرات الناتجة بزيت الزيتون.
- نخرج كل كرة على سطح المطبخ لتوزيعها بشكل صحيح ونستمر فِيْ التدحرج حتى نحصل على عجينة كبيرة، ونستمر فِيْ الخطوات التالية لجميع الكرات المتبقية.
- ضعي جزءًا من حشوة العجين فِيْ الوسط، واتركي الحواف فارغة، ثم وزعي باقي العجين على الحشوة الداخلية، وتأكدي من إغلاق جميع الجوانب جيدًا.
- نضع العجينة داخل الصينية، ثم نضع الحشوة على العجينة تماماً، ثم نضيف الجبنة فوق العجينة ونأخذها إلَّى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة.
- نخرج البيتزا من الفرن ونتأكد من أنها حمراء ونقطعها إلَّى مثلثات حسب الرغبة وهِيْ جاهزة للأكل ويمكن تقديمها مع بعض العصائر الطازجة لزيادة قيمتها الغذائية.
طريقة فطيرة بيتزا شرقي بالدجاج
يمكن تحضير البيتزا الشرقية، بالإضافة إلَّى الدجاج، من خلال بضع خطوات بسيطة ومكونات موجودة فِيْ كل منزل ومتوفرة فِيْ السوق، والمكونات هِيْ
- ½ كيلو دقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة ملح.
- كوب كبير من الحليب.
- الخميرة المعلقة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- زبدة أو دهن حسب التوفر.
- صدر دجاج مقطع.
- قطعة فلفل اخضر.
- بهارات وتوابل الدجاج.
- ملح ورشة فلفل أسود.
- 2 بصل وسط.
- صلصة طماطم ومايونيز.
- الخردل والزيتون الأسود.
- جبنة رومي و موتزاريلا.
- 3 ملاعق كبيرة ليمون.
كَيْفَ تستعد
- نحضر عجينة البيتزا بوضع الدقيق والزيت والملح فِيْ وعاء وخلطهم جيداً، وكذلك إضافة الفلفل الأسود والبهارات اللازمة لإعطائها النكهة المرغوبة.
- نضيف الدجاج فِيْ قدر كبير ونضعه على النار ثم نضيف البهارات وشرائح البصل ونتركه لبعض الوقت حتى ينضج.
- نضع عجينة البيتزا على الصينية، ثم نبدأ فِيْ وضع الحشوة والمكونات بداخلها، ونضغط برفق حتى تصبح بالداخل، ثم نضع صدور الدجاج فوق العجينة ونضعها فِيْ الفرن لمدة الثالث. من ساعة واحدة
- بعد إخراجها من الفرن، نرش لحم الديك الرومي والموزاريلا وجبنة الشيدر، ثم نخبز لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة فِيْ القشرة وتصبح البيتزا جاهزة للتقديم.