طريقة عمل عجين الفطير بالجبن والدجاج
عجين الفطير بالجبن والدجاج من أغنى الوصفات التي يمكنك تحضيرها بسهُولة فِيْ المنزل باتباع التوصيات التالية
المكونات
- لفة من عجين الفطير.
- 1 بيضة طازجة مخفوقة
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
- كوب جبن موزاريلا.
- نصف ملعقة كبيرة كزبرة.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- شرائح البروكلي الطازج.
- البازلاء الخضراء.
- كوب حليب أو شوربة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة زيت.
- كوب جزر مقطع.
- بصل مقطع.
- نصف كيلو دجاج فِيْليه.
كَيْفَ تستعد
نقطع شرائح الدجاج إلَّى قطع صغيرة.
سخني الزيت فِيْ قدر على الموقد، ضعي شرائح الفِيْليه واقليها حتى يتغير لون الدجاج.
نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يحمر لونه وتظهر رائحة الثوم.
أضيفِيْ مكعبات الجزر والبازلاء مع البروكلي المفروم واستمري فِيْ تقليب الخضار لمدة 5 دقائق.
نضيف الدقيق مع الخضار ونقلب جيدا حتى تمتزج مع جميع المكونات.
يُضاف الملح والفلفل الأسود والأوريجانو إلَّى الخليط ثم الحليب ويُحرّك جيدًا، ويُترك المزيج على نار خفِيْفة حتى يتكاثف.
قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
افردي نصف عجين الفطير على طاولة الطعام باستخدام شوبك، ثم ضعيها فِيْ صينية فرن مخصصة.
انشر الخضار وحشوة الدجاج فوق عجينة البف باسترى وأضف الجبن.
افردي باقي عجينة البف باستري بالمسمار وقطعيها إلَّى 3 أجزاء متساوية بالطول.
نفرم العجينة بعد تقطيعها فوق خليط الدجاج والخضروات ونضعها معا على شكل ضفِيْرة لتزيين وجه الكيك.
اخفقي البيضة ثم وزعيها فوق تورتة الفطيرة.
نضع حبة البركة على سطح العجين من الأعلى.
نضع تارت عجينة الفطائر فِيْ الفرن ونتركها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكيكة فِيْ وعاء وقدميها ساخنة.
عجينة منفوخة بجبنة الفِيْتا
تعد فطائر البف باستري فِيْتا من بين أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكنك تجربتها بسهُولة باتباع الخطوات التالية
المكونات
- نصف كيلو جبن فِيْتا.
- بصل مقطع.
- بيض مخفوق
- لفة من عجين الفطير.
- نصف كوب حليب.
كَيْفَ تستعد
سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
اخلطي جبنة الفِيْتا والبصل والبيض جيدًا بمضرب يدوي.
مدّدوا رقائق البف باستري واملأوها بخليط الجبن وأغلقوها على شكل مثلثات.
نأخذ صينية خبز ونضع عليها طبقة رقيقة من زيت الطهِيْ.
رتبي لفائف الفطائر داخل الصينية، مع ترك مسافة بين كل واحدة.
دهن عجين الفطير بالقليل من الحليب.
نضع الفطائر فِيْ الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتحمر.
يقدم ساخنا.
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن الكريمي والفراولة
يمكنك تجربة طريقة فريدة أخرى لتعلم كَيْفَِيْة صنع كعك الفراولة والجبنة والتمتع بنكهة حلوة مميزة باتباع الخطوات التالية
طريقة صنع اللحم بعجين الموصل
المكونات
- عجين الفطير.
- نصف كوب مربى فراولة.
- كوب جبن كريمي.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا
- نصف كوب سكر.
- 2 صفار بيض.
- · نصف كوب دقيق.
- بيض مخفوق
- ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.
كَيْفَ تستعد
ضعي جبنة الكريمة فِيْ طبق عميق مع السكر والفانيليا واخلطيهم حتى يتشكل خليط متجانس.
نضيف صفار البيض ونحركه ثم نضيف الماء ونتابع الخلط.
افردي عجين الفطير على سطح مستو بعد تغطيته بطبقة من الدقيق.
نقطع العجينة إلَّى مربعات متساوية ونضع عليها حصة من خليط الجبن مع ملعقة كبيرة من مربى الفراولة.
نغلق نهايات المربع بحيث يكون على شكل مثلث.
نأخذ صينية متوسطة الحجم، ندهنها بقليل من الزيت وتوضع قطع عجين الفطير فوقها.
ادهني قطع البف باستري بالبيض المخفوق.
ضعي الصينية فِيْ الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تنضج.
نخرجها بعد نضجها وتحمرها، نضعها فِيْ وعاء ونقدمها ساخنة.
كَيْفَِيْة صنع عجينة الفطيرة بالجبن والطماطم
إذا كنت تحب مذاق الطماطم فِيْمكنك عمل عجينة فطيرة إمباناداس بالجبن والطماطم وتقديمها لعائلتك لتستمتع بنكهة مميزة، يمكنك تحضيرها باتباع ما يلي
المكونات
- علبة من عجين الفطير.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- بصل مقطع.
- طماطم مقطعة.
- ملعقة كبيرة من البهارات.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة سمسم حسب الرغبة.
كَيْفَ تستعد
قطّع عجين الفطير إلَّى مربعات متوسطة الحجم.
ضعي مربعات عجين الفطير على صينية مدهُونة بالقليل من الزيت النباتي.
ضعي رشة من جبنة الموزاريلا فوق قطع البف باسترى.
نضيف شرائح البصل لكل قطعة عجين.
ضعي شرائح الطماطم على كل ورقة من عجين الفطير.
أضيفِيْ التوابل على الوجه مع القليل من السمسم.
نضع الفطائر فِيْ الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن والنقانق
الهُوت دوج من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، ويمكنك استخدامها لعمل عجينة البف باسترى باتباع الخطوات السريعة والسهلة على النحو التالي
المكونات
- شرائح عجين الفطير جاهزة.
- 2 عود هُوت دوج.
- شرائح جبنة سويسرية
- برعم؛
كَيْفَ تستعد
يسخن الفرن على درجة حرارة عالية.
خذ صينية خبز وضع عليها ورق الزبدة.
نقطع عجينة البف باسترى إلَّى 10 شرائح.
لف أصابع الهُوت دوج بالجبنة السويسرية.
ضعي لفائف الهُوت دوج داخل شريحة من عجين الفطير ولفِيْها.
أكَمْل باقي رقائق البف باستري وضعها داخل الصينية، تاركًا مسافة صغيرة بين أحدهما والآخر.
ادهن الجزء العلوي من عجين الفطير بالبيض المخفوق بعد مزجه مع رشة من الماء.
نضع صينية الكيك فِيْ الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحول إلَّى اللون الذهبي فِيْ الأعلى.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي فطيرة الفطيرة امباناداس على طبق التقديم وقدميها ساخنة.