الفشار من أفضل وسائل الترفيه التي لا تستطيع أي سينما في العالم الاستغناء عنها ،
الفشار هو الرفيق الأول لرواد السينما سواء في الوطن العربي أو في الخارج
حول العالم وطرق تحضير الفشار مختلفة جدا واليوم سنناقش ذلك
طريقة عمل فشار الكراميل خلال الأسطر التالية.
طريقة عمل فشار الكراميل
الفشار من أكثر وسائل التسلية المفضلة لدى الأطفال ، كما أنه محبوب من قبل العائلات ، وفي أذهاننا دائمًا يرتبط بمشاهدة التلفاز ، وغالبًا ما يكون الجو العائلي الدافئ رخيصًا ولا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد للتحضير ،
وهناك الكثير منهم طرق صنع الفشار سنناقش واحد منهم اليوم.
مكونات الفشار بالكراميل
- كوب ونصف من حبات الذرة.
- 2 كوب من السكر البني ، ويمكنك أيضًا استخدام السكر الأبيض.
- كوب زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة الفشار بالكراميل
- أولا نقوم بتحضير الفشار بإحضار وعاء كبير ووضع كمية من الزيت فيه.
- بعد تسخين الزيت جيدًا ، أضيفي كمية الفشار بالكامل إلى الوعاء.
- احرصي على مزج الذرة بالزيت جيدًا ، ثم وزعي الذرة بالتساوي في القدر.
- قم بتغطية القدر جيداً واتركه على النار ، وبمجرد سماعك لصوت الفشار أطفئ النار.
- قلبي القدر جيدًا واتركيه لبضع دقائق ثم أطفئي النار.
- في وعاء آخر لتحضير خليط الكراميل ، أضيفي السكر والزبدة والعسل.
- استمر في تقليب الخليط على نار متوسطة لعدة دقائق حتى يبدأ في الغليان.
- ارفعي صلصة الكراميل عن النار وأضيفي الفانيليا والبيكنج باودر ، لكن عليك توخي الحذر لأن الخليط سيغلي كثيرًا.
- نضيف صلصة الكراميل إلى الفشار الذي أعددناه.
- قلبي حتى تتأكدي من أن حبات الفشار مغطاة جيدًا بالصلصة.
- ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 120 درجة مئوية.
- خذ ورقة الخبز وادهنها بقليل من الزيت.
- ابدأ بوضع الفشار المغطى بالكراميل في المقلاة وافرده جيدًا.
- نضع الخليط في الفرن ونتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
طريقة عمل الفشار بالجبن
- ضع قدرًا به الكثير من الزيت على نار متوسطة.
- بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف كوبًا من الذرة الصفراء.
- نخلط الذرة جيداً في الزيت حتى تغلف كل الحبوب بالزيت.
- نضع غطاء على القدر ونخفف النار قليلاً.
- استمر في تحريك القدر حتى تتأكد من توقف الفشار تمامًا ، ثم أطفئ النار.
- ثم ضع الفشار في وعاء آخر.
- ثم تضاف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ويضاف 2 كوب من جبن الشيدر المبشور.
- قلبي بينما الفشار لا يزال ساخنًا حتى يذوب الجبن تمامًا.
- ثم استمتع بألذ فشار بالجبن.
- يمكنك تغيير نوع الجبن أو الخلط بين أكثر من نوع ، مثل الجبن الخشن والبارميزان.
ثم استمتع بأفضل وصفة الفشار فشار الكراميل أو الفشار بالجبن لك ولأسرتك الغالية حينها ، ولكن يجب الإشارة إلى أن الأطباء ينصحون بتجنب الفشار بالميكروويف لأن له العديد من الآثار الجانبية الضارة على الصحة وأيضاً من الممكن التعرف على المزيد فوائد أخرى للذرة.