طريقة عمل غزل البنات

بنات الغزل

حلوى القطن من الحلويات التي نشتريها جاهزة والتي يحبها الأطفال بشكل خاص ، لاحتوائها على نسبة من السكر الذي يضيف حلاوة وبشكلها المذهل يجذب انتباه الأطفال بشكل مباشر ، لذلك سوف نقدم لكم طريقة صنعها. حلوى غزل البنات في المنزل وبدون آلة حتى تتمكن ربة المنزل من تقديمها لأطفالك بأي طريقة يمكنك إضافة قطرات من اللون الطبيعي حسب الرغبة بألوان زاهية واتبع الكمية الدقيقة وخطوات الوصفة.

كمية الخيوط القطنية

• كوب كبير وربع كوب سكر بودرة.
• 3 قطرات من اللون الطبيعي حسب الرغبة.
• قطرتان من نكهة الفانيليا.

طريقة تحضير غزل البنات

• يوضع السكر في وعاء عميق ، ثم تضاف قطرات من ألوان الطعام الطبيعية وتخلط جيداً حتى يختلط اللون مع السكر ، حيث يمكنك إضافة اللون الوردي أو الأخضر ويمكنك التحكم في كمية اللون بإضافة أكثر أو أقل اللون.
• يوضع القدر على نار متوسطة وتضاف نكهة الفانيليا ويمكنك إضافة أي نكهة تريدها لجعل الطعم أكثر لذة.
• قلّبي السكر مع مُلوِّن ونكهة الطعام حتى يذوب السكر وتخلط المكونات ويتحول السكر إلى سائل كراميل ، ثم ارفعيه عن النار.
• يوضع قدر منبسط وواسع على النار ويترك على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم يُسكب منه السكر بالكراميل بملعقة خشبية ، ثم يصب على القدر على شكل خيوط رفيعة ودائرية شكل. حتى تحصل على حلوى القطن.
• ثم يتم رفعها وتعبئتها على عصا خشبية حسب الكمية المطلوبة مع التأكد من عدم وضع القدر مباشرة على النار حيث يمكنك وضع إناء تحتها لمنع احتراق غزل البنات.

طريقة حلوى القطن

• الكثير من الحلويات

1. 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
2. ملعقتان كبيرتان من السمن.
3. ربع كوب كبير ماء فاتر.
4. كوب كبير من السكر الأبيض.
5. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
6. ملعقتان كبيرتان من الجلوكوز

• طريقة تحضير الحلويات

1. نضع الطحين في وعاء عميق ونطهو لمدة 4 دقائق مع التحريك باستمرار ثم نضيف السمن ونقلب حتى تمتزج المكونات.
2. ينخل خليط الدقيق حتى لا تبقى كتل ، ثم يترك جانبا.
3. بعد دهنها بالزبدة المذابة أو الزيت ، حضري الكرات واتركيها جانباً.
4. يوضع الماء الدافئ في قدر عميق على نار متوسطة ، ويضاف السكر الأبيض وماء الورد وملعقتان كبيرتان من الجلوكوز ، ويمكن استبداله بقليل من ملح الليمون ، ويتم خلط المكونات حتى تمتزج تمامًا. معا ويصبح الخليط كراميل.
5. ينقسم سكر الكراميل إلى أوعية مدهونة بالزيت أو الزبدة ، ثم يؤخذ كل جزء من الكراميل ويغمس في خليط دقيق مع السمن ، ثم يرفع عن الدقيق ويسحب بين الأصابع ، ثم يغمس وتكرر الخطوة حتى يتم ذلك يصبح مثل عجين خيطي ، لذا فهو يشبه الكعكة.
6. ضعيها في الفرن لمدة 3 دقائق ، ثم املئي الوسط بالفستق.

• طريقة الإدارة
  

1. ضع حلوى القطن على طبق التقديم.
2. يتم تقديمه كحلوى مع كوب من العصير.