كيفية صنع عصير التمر الهندي
هناك عدة طرق مختلفة لتحضير مشروب التمر الهندي ولكل منها طعم خاص ولذيذ وهي كالتالي:
1- طريقة عمل عصير التمر الهندي بماء الورد
لعمل عصير التمر الهندي بماء الورد ، اتبع هذه المكونات والخطوات:
أولاً: مكونات المشروب
- كوب وربع تمر هندي.
- ثمانية أكواب من الماء.
- كمية السكر.
- ملعقة من ماء الورد.
ثانياً: طريقة التحضير
- ضع التمر الهندي في وعاء من الماء لمدة ساعة تقريبًا.
- نضع القدر على النار حتى يغلي.
- اتركي المزيج يبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا.
- بعد إخراجها من الثلاجة ، يجب ترشيح الخليط جيدًا لفصل بذور التمر الهندي والشوائب عن العصير.
- ثم نضيف ملعقة من ماء الورد إلى العصير ، ثم السكر حسب الرغبة الشخصية ثم قدم ألذ عصير تمر هندي في أكواب.
2- طريقة عمل التمر الهندي بالعسل
لعمل التمر الهندي بالعسل ، اتبع هذه المكونات والخطوات:
أولاً: مكونات المشروب
- 1 كوب تمر هندي.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة سكر أو حسب تفضيلاتك الشخصية.
- ملعقة عسل.
- ملعقة عصير ليمون.
ثانياً: طريقة التحضير
- نقع التمر الهندي في الماء لمدة 4-5 ساعات.
- نضع القدر على النار حتى يغلي جيداً ، ثم نضيف عصير الليمون والسكر ، ونقلب جيداً ، ثم نضيف ملعقة من العسل ويقلب المزيج جيداً.
- نرفع المزيج عن النار ، ونغطي القدر بإحكام ونتركه يبرد طوال الليل.
- صفي التمر الهندي من خلال منخل ناعم لتصفية الشوائب ثم صبه في الأكواب.
3- طريقة عمل التمر الهندي بعصير الليمون
لعمل التمر الهندي بعصير الليمون ، اتبع هذه المكونات والخطوات:
أولاً: مكونات المشروب
- كوب تمر هندي.
- 2 لتر ماء.
- 2 كوب سكر بودرة.
- ملعقة من ماء الورد.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ثانياً: طريقة التحضير
- ضع الكمية المعطاة من الماء مع التمر الهندي المجفف في وعاء على النار حتى يغلي.
- أضيفي السكر إلى الخليط واخلطيهم جيداً.
- اتركي المزيج يبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة.
- بعد إزالته من الثلاجة ، قم بتصفية العصير من البذور والشوائب الموجودة فيه.
- أضيفي ماء الورد وعصير الليمون ، ثم قلّبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- قم بتخزين المشروب في الثلاجة واستمتع بألذ عصير تمر هندي.
4- طريقة عمل التمر الهندي بماء الورد
لعمل التمر الهندي بماء الورد ، اتبع هذه المكونات والخطوات:
أولاً: مكونات المشروب
- ربع كيلو تمر هندي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- 2 كوب سكر.
- ثلاثة لترات من الماء.
ثانياً: طريقة التحضير
- ضعي التمر الهندي والماء في إناء لمدة ثلث ساعة حتى يغلي تمامًا.
- اتركي المزيج يبرد ثم اهرسيه جيدًا للحصول على عصير خالٍ من الشوائب.
- أضف الكمية المتبقية من الماء والسكر وماء الورد إلى الخليط.
- ضعي المشروب في الثلاجة حتى يبرد ثم قدميه في أكواب.
5- طريقة عمل التمر الهندي بالحمضيات
لعمل حمضيات التمر الهندي ، اتبع هذه المكونات والخطوات:
أولاً: مكونات المشروب
- ستة أكواب من الماء.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب تمر هندي مجفف.
- قطع البرتقال إلى شرائح رفيعة.
- شرائح ليمون رقيقة.
- مكعبات ثلج.
ثانياً: طريقة التحضير
- اخلطي التمر الهندي مع الماء في وعاء.
- في وعاء آخر نضيف السكر ونخلط جيداً حتى يذوب السكر.
- املأ الكؤوس بالثلج ثم أضف عصير التمر الهندي.
- تزيين الكؤوس بشرائح البرتقال والليمون.
6- كيفية صنع مشروب الأرديب السوداني
لتحضير مشروب الأرديب السوداني ، اتبع هذه المكونات والخطوات:
أولاً: مكونات المشروب
- كوب تمر هندي.
- 2 كوب ماء.
- كمية السكر.
- ملعقة من ماء الورد.
- ليمون أو نعناع حسب الرغبة.
ثانياً: طريقة التحضير
- انقعي التمر الهندي في قدر من الماء وضعيه على النار حتى يغلي تمامًا.
- دع الخليط يبرد ثم قم بتصفية أي شوائب مرتبطة به.
- أضيفي الماء المتبقي للخليط واخلطيهم ، ثم اتركيه لبعض الوقت وضعيه في الثلاجة.
- بعد إضافة السكر أو نكهة ماء الورد أو النعناع إلى المشروب ، يجب تقديمه في أكواب.
7- طريقة عمل التمر الهندي بالعسل والليمون
لعمل تمر هندي وعسل وليمون ، اتبع هذه المكونات والخطوات:
أولاً: مكونات المشروب
- 2 كوب تمر هندي.
- لترات من الماء المغلي.
- 2 ملاعق سكر.
- ملعقة عسل.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ثانياً: طريقة التحضير
- نضع التمر الهندي في وعاء ونضيف الماء المغلي وعصير الليمون.
- ثم نضيف السكر والعسل مع التحريك باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات.
- غطي المكونات واتركيها لعدة ساعات أو طوال الليل.
- صفي شراب التمر الهندي من خلال غربال أو قطعة قماش نظيفة.
- أضف العسل والسكر إلى الخليط حسب الرغبة.
- احفظي العصير في الثلاجة حتى يبرد وقدميه في أكواب مع مكعبات ثلج.
فوائد عصير التمر الهندي
- يحتوي العصير على العديد من المعادن الهامة والضرورية للجسم مثل الكالسيوم والصوديوم.
- يحتوي التمر الهندي على مجموعة من الزيوت المفيدة للجسم ويحتوي أيضًا على العديد من المركبات الضرورية ، بما في ذلك البكتين والليمون والسكريات بمختلف أنواعها.
- يحتوي التمر الهندي على عناصر مهمة وضرورية للجهاز الهضمي مثل البوتاسيوم الذي يعمل على تقليل الإمساك كما يسهل عملية الهضم.
- يحتوي عصير التمر الهندي على إنزيم ألفا أميليز الذي يحافظ على مستويات السكر في الدم.
- يحتوي التمر الهندي على الكثير من الألياف وهو أيضًا خالي من الدهون ، مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
- يحتوي عصير التمر الهندي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان ، وتحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة وتحافظ على نضارتها ونضارتها.
- يحتوي التمر الهندي على مواد ضرورية للجسم ، تحمي الجسم من الأمراض وتقوي جهاز المناعة ، وتحمي الجسم من الأشعة فوق البنفسجية ، وتحمي الجسم من نزلات البرد والإنفلونزا.
- يحتوي التمر الهندي على حمض الهيدروكسي الذي يفيد البشرة ويقلل من حب الشباب والبثور على الجلد.
- يساعد التمر الهندي على التخلص من العديد من أنواع البكتيريا لاحتوائه على فيتامين B3 والكثير من المضادات الحيوية التي تساهم في ذلك.
- يتمتع التمر الهندي بالعديد من الفوائد الغذائية الهامة والأساسية ، بصرف النظر عن تضمينه في بعض الوصفات لعلاج العديد من الأمراض مثل قتل ديدان المعدة.
- عرف الناس التمر الهندي منذ العصور القديمة ، ويقال أن الفراعنة كانوا أول من أدخل زراعة التمر الهندي إلى مناطق البحر الأبيض المتوسط.
في نهاية مقالنا تعلمنا كيفية صنع عصير التمر الهندي ، الذي يحظى بشعبية لدى الكثير من الناس ، له طعم لاذع ولذيذ ، بالإضافة إلى قيمته الغذائية الكبيرة ، فهو غني بالمعادن والفيتامينات ، وكذلك الأملاح المعدنية الهامة. للجسم مثل الفوسفور والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والكالسيوم والصوديوم.