طريقة عمل عصير الخوخ
يعتبر عصير الخوخ من العصائر اللذيذة خاصة فِيْ فصل الصيف. كَمْا أنه يساعد على إنقاص الوزن الزائد بسبب قلة السعرات الحرارية فِيْه. طريقة عمل عصير الخوخ هِيْ
مكونات
- 500 جرام خوخ.
- كَمْية كافِيْة من أوراق النعَنّْاع.
- سكر أو عسل أبيض حسب الرغبة.
- 4 أكواب من الماء البارد.
- مكعبات ثلج صغيرة أو مجروشة.
كَيْفَ تستعد
- فِيْ الخطوة الأولى نزيل اللب الداخلي للخوخ.
- اغسل الخوخ وضعه فِيْ الخلاط.
- أضف السكر أو العسل حسب الرغبة.
- ثم نضيف الماء المثلج والثلج المجروش أو الصغير لمنع كسر الخلاط الكهربائي.
- نخلط المكونات لمدة 5 دقائق أو عَنّْدما يتحول القوام إلَّى سائل.
- ثم نضيف أوراق النعَنّْاع ونخفق مرة أخرى.
- نستخدم المصفاة لفصل العصير عَنّْ القشر.
- قدم عصير الخوخ فِيْ أكواب فوق الثلج.
طريقة عمل عصير المشمش بالخوخ
يمكن تحضير الخوخ بعدة طرق، ويعتبر المشمش والخوخ مزيجًا رائعًا لاحتوائهما على العديد من الفوائد، وطريقة تحضير المشروب هِيْ
مكونات
- 250 جرام خوخ.
- 250 جرام من المشمش.
- 5 أكواب من الماء البارد.
- 150 جرام برتقال.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- سكر أو عسل أبيض حسب الرغبة.
كَيْفَ تستعد
- فِيْ الخطوة الأولى، نقشر البرتقال ونضعه فِيْ وعاء.
- نغسل الخوخ والمشمش ونفصل القلوب ثم نغسلها جيداً بالماء.
- ثم أضفنا المشمش والخوخ إلَّى القدر.
- نضع ملعقة من ماء الورد على المكونات السابقة ونلفها بكيس بلاستيكي ونضعها فِيْ الفريزر.
- بعد 3 ساعات توضع الفاكهة فِيْ الخلاط الكهربائي ويضاف إليها الماء المثلج والسكر أو العسل.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
- نستخدم المصفاة لاستخراج العصير بدون القشرة.
عصير خوخ مع حليب
بودنغ الخوخ من أكثر العصائر فائدة، حيث أنه يحتوي على كَمْية كبيرة من الفِيْتامينات والكالسيوم، وطريقة تحضير مشروب عصير الخوخ هِيْ
مكونات
- 7 حبات خوخ.
- كوب كبير من الحليب.
- سكر أو عسل أبيض حسب الرغبة.
كَيْفَ تستعد
- فِيْ الخطوة الأولى، نضع الحليب فِيْ قدر على النار.
- عَنّْد تسخين الحليب نضع بذور الخوخ بعد فصلها عَنّْ الأنبوب الداخلي.
- نحرك الخليط على النار حتى يصبح الخوخ سائلاً.
- ثم نترك الخليط يبرد.
- نضع الخليط فِيْ وعاء ونضيف العسل أو السكر.
- ثم نستخدم الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي للحصول على خليط سائل ومتجانس.
- لا يحتاج العصير إلَّى مصفاة عَنّْدما يهرس بخلاط يدوي.
عصير خوخ كراميل
من العصائر المعتادة فِيْ الكافِيْتريات والكافِيْتريات، وطريقة تحضيرها
مكونات
- 4 أكواب حليب.
- كومبوت الخوخ أو الخوخ المعلب.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر أو العسل.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل.
- عصير الخوخ
كَيْفَ تستعد
- فِيْ الخطوة الأولى، يتم غسل الخوخ المعلب من مياه الحفظ.
- ثم نقطع الخوخ إلَّى شرائح.
- نضيف الخوخ والحليب والكراميل وباقي المكونات للخلاط الكهربائي.
- ثم نخلط الخليط لمدة 4 دقائق أو أكثر حسب تناسق وتجانس الخليط.
- تستخدم المصفاة للحصول على عصير بدون شوائب.