عصير جزر
مكونات
- كيلو جزر.
- 2 كوب ثلج مبشور.
- كمية صغيرة من أوراق النعناع الطازجة.
كيف تستعد
- اغسل الجزر جيدًا بالماء وقشره باستخدام مقشرة خضروات.
- نقطع الجزر إلى قطع طولية بسكين حاد.
- اعصري قطع الجزر في عصارة الجزر على دفعات حتى تختفي الكمية.
- ينقسم الثلج إلى أكواب تقديم ، ويُسكب عصير الجزر ويوضع أوراق النعناع فوقه حتى يصبح جاهزًا للشرب.
عصير جزر مع موز
مكونات
- نصف موزة مجمدة.
- 2 جزر.
- 2 كوب سبانخ.
- نصف كوب من البودرة النباتية الروتينية.
- كوب حليب الصويا.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع كوب زبيب.
- القرنفل.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
كيف تستعد
- ضع كل المكونات المذكورة أعلاه في خلاط كهربائي.
- تخلط جيدا لدمج جميع المكونات في قوام ناعم.
- عصير الجزر جاهز للتقديم في أكواب.
عصير جزر و برتقال
مكونات
- 2 جزر متوسط الحجم مقشر.
- 5 حبات برتقال سرة
- كوب من الماء البارد
- ملعقة من السكر الأبيض.
- 4 مكعبات ثلج.
كيف تستعد
- ضع الجزر المفروم في وعاء الخلط.
- أضف عصير الجزر.
- أضف باقي المكونات السابقة.
- اخلط جميع المكونات معًا جيدًا.
عصير الجزر والبرتقال
مكونات
- ثلاثة أرباع كوب عصير جزر.
- ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال.
- 150 جرام آيس كريم فانيليا.
- 6 مكعبات ثلج.
كيف تستعد
- ضع عصير البرتقال والجزر في وعاء الخلاط.
- يضاف الآيس كريم.
- اخفقي جميع المكونات معًا.
- نضيف مكعبات الثلج ونخفق حتى تمتزج جيداً.
- عصير الجزر جاهز ليتم سكبه في أكواب التقديم ، ونضع شرائح برتقالية على الأكواب للتزيين.
عصير جزر ، تفاح و شمندر
مكونات
- 3 تفاحات كبيرة.
- 3 شمندر
- 3 حبات جزر متوسطة الحجم.
كيف تستعد
- قم بعصر الشمندر والجزر والتفاح في عصارة الخضار.
- تصب في أكواب التقديم بعدك.
كوكتيل جزر
مكونات
- 570 مل من عصير الجزر.
- 570 مل من عصير التفاح الطازج.
- 570 مل من عصير التوت البري.
- 570 مل من عصير الزنجبيل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الزنجبيل الطازج.
كيف تستعد
- امزج جميع المكونات في الخلاط.
- صفي العصير جيدًا.
- كوكتيل الجزر جاهز الآن للخدمة.
عصير جزر و ليمون
مكونات
- 2 جزر.
- 3 ملاعق سكر.
- ملعقة من عصير الليمون.
كيف تستعد
- قشر الجزرة وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- أضيفي الجزر والليمون والسكر إلى وعاء الخلط واخلطيهم جيدًا.
- إذا كان العصير ثقيلًا ، أضف كمية صغيرة من الماء لتخفيف العصير.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُضاف الزنجبيل ويُزين بأوراق النعناع.
عصير ليمون ، جزر و زنجبيل
مكونات
- نصف ليمونة.
- قطعة من الزنجبيل
- 8 حبات متوسطة الحجم ، مفرومة.
كيف تستعد
- اعصري الليمون وضعيه في كوب.
- أضف المكونات إلى وعاء الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
- صفي العصير وأضيفي إليه مكعبات الثلج.
عصير ليمون وجزر وتفاح
مكونات
- 4 قطع جزر مفروم.
- رشة اختيارية من الملح الخشن.
- ملعقة عصير ليمون.
- تفاح أخضر حلو.
كيف تستعد
- اغسل التفاح بالماء وقطعه وأزل البذور.
- أضف جميع المكونات إلى وعاء الخلاط واخلطها جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم.
- ضعي العصير في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم أو اسكبيه في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج.
عصير جزر وليمون وكركم
مكونات
- 5 حبات جزر متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة كركم.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل.
- عصير ليمون.
- ربع ملعقة عسل.
كيف تستعد
- اغسل الجزر وقطعه.
- يُضاف الجزر والكركم والعسل وعصير الليمون والزنجبيل إلى وعاء الخلط.
- اخلطي المكونات معًا.
- بعد ذلك يوضع العصير في الثلاجة ويقدم باردا.
عصير جزر ، أناناس و زنجبيل
مكونات
- 5 حبات من الجزر ، تُغسل وتُقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
- أناناس مقطّع إلى شرائح.
- قطعة من الزنجبيل
كيف تستعد
- ضعي قطع الجزر والأناناس والزنجبيل في الخلاط واخلطيه حتى يصبح عصيرًا.
- يُسكب في أكواب التقديم ويُضاف مكعبات الثلج.
عصير جزر ، شمندر و تفاح اخضر
مكونات
- جذور الشمندر
- 2 جزر كبير.
- تفاحة خضراء.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون اختيارية.
كيف تستعد
- اغسل الجزر والتفاح والبنجر جيدًا بالماء.
- قطع التفاح وإزالة البذور.
- أضف جميع المكونات إلى وعاء الخلاط لتخلط جيدًا.
- أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون حسب الحاجة.
- صب العصير في أكواب التقديم وأضف مكعبات الثلج.
الفوائد الصحية لعصير الجزر
شرب عصير الجزر مشروب سهل وممتع يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن ويوفر العديد من الفوائد للجسم.
علاج فقر الدم
- الجزر مصدر غني بالحديد الذي يعالج فقر الدم.
- كوب من عصير الجزر يمد الجسم بـ 6٪ من احتياجات الحديد اليومية.
دعم صحة العين
- يعد الجزر مصدرًا مهمًا للبيتا كاروتين واللوتين ، مما يحافظ على شبكية العين.
- كما يقال أن البصر يقوي البصر ، فإن تناول الجزر يحسن البصر.
الوقاية من السرطان
- أظهرت بعض الدراسات وجود علاقة بين عصير الجزر وانخفاض بنسبة 50٪ في الإصابة بالسرطان.
- يحتوي الجزر على نسبة عالية من الكاروتينات التي تقاوم السرطان وخاصة سرطان البروستاتا والحنجرة والقولون.
تنظيم نسبة السكر في الدم
- وهي من أفضل العصائر الموصى بها لمرضى السكر.
- تساعد الكاروتينات الموجودة في الجزر في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
تحسين الهضم
- يتم استخدامه كمثبط للشهية.
- يحفز الهضم لاحتوائه على الألياف.
دعم صحة الرئة
- يعمل ضد أمراض الجهاز التنفسي ويقلل من عواقب التدخين.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
جلود وجلود الإبل
- يحتوي الجزر على فيتامين أ وله فوائد عديدة لصحة البشرة ونضارتها.
- يعالج أي ضرر للجلد.
- يمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
- يعالج الصدفية.
- يمنع جفاف الجلد.
تحسين وظائف الكبد
- يساعد عصير الجزر على تخليص الجسم من السموم.
- يدعم صحة الكبد ووظائفه.
فوائد أخرى لعصير الجزر
- تحسين الرضاعة ومصدر للكالسيوم.
- يطور الرؤية للمرأة الحامل والجنين.
- يقلل من حدوث اليرقان عند الأطفال حديثي الولادة.
- يساعد في تقلص العضلات.
- يقوي الأعصاب.
- عدم انتظام دقات القلب.
- يحمي من تقلصات الحمل وتشنجات العضلات.
- يمنع الإمساك.
- تقوية مناعة الأطفال.
- يحفز صحة الفم والأسنان.
- يعالج الإسهال.
- يحمي الأطفال من العمى الليلي والضمور البقعي.
- يقي من الكولسترول السيئ في الجسم.
- يساعد على تدفق الدم إلى الدماغ.
في الختام ، يجب تشجيع تناول عصير الجزر للكبار والأطفال لما له من فوائد صحية عديدة ، لكنه يحذر من الإفراط في تناوله بكميات كبيرة ، حيث يمكن أن يؤدي إلى اصفرار جلد الصقور ، ويجب أن يكون ذلك دائمًا باعتدال. . في الأكل الذي يقي من الأمراض.