طريقة عمل طحينة السمك
المكونات
- كوب دقيق.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة كَمْون.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
كَيْفَ تستعد
- أضف قليلًا من الكَمْون واستخدم مضربًا سلكيًا صغيرًا لتقليب المحتويات.
طريقة عمل سلطة الخل والطحينة
- طريقة عمل طحينة السمك من أبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها فِيْ المنزل.
- وتوقف عَنّْ شرائها فِيْ المتاجر.
- لأنه لم يتم تحضيره بشكل صحيح، فإن معظم مكوناته من الدقيق ولا يتم استخدام الطحينة.
- لذلك، سنقوم بإعداد أفضل وصفة سلطة طحينة يمكن أن تكون مصحوبة بالسمك أو أي طعام آخر.
المكونات
- نصف كوب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من الماء.
- 3 ملاعق كبيرة خل.
- رشة من مسحوق الثوم.
- قليل من الملح
- رشة كَمْون.
كَيْفَ تستعد
- نحضر طبق عميق ونضع الطحينة بالخل.
- ثم يقلب ويضاف الملح والكَمْون ومسحوق الثوم.
- لاحظنا عَنّْد تحضير الطحينة أنها تلتصق ببعضها البعض، وبهذه الطريقة “ليست سلسة”.
- ينقسم إلَّى سلطة طحينة ذات مذاق رائع ورائع.
- يمكنك تحقيق الاتساق المناسب للكي باستخدام الماء، والذي يمكن تقليله.
- ويمكن إضافة المزيد لأن الكثيرين يفضلونه خفِيْفا، والبعض يفضل سلطة طحينة ثقيلة.
- من الممكن إضافة سلطة الطحينة مباشرة إلَّى السمك خارج الفرن كديكور.
- إضافة إلَّى أنه يعطي السمك مذاقا ونكهة رائعين خاصة أنه متبل بالخل الذي يشرب منه السمك ويمنحه مذاقا شهِيْا.
طريقة عمل الطحينة بالزبادي
المكونات
- كوب دقيق.
- علبة زبادي.
- ربع كوب عصير ليمون.
- فص ثوم مفروم.
- 1/2 كوب ماء.
- ملعقة زيت.
- بابريكا لتزيين.
- ملح.
- كَمْون.
- الجزر المبشور.
- بقدونس مفروم.
- فلفل اسود.
كَيْفَ تستعد
العَنّْاصر التي قد تعجبك
طريقة عمل سلطة الزبادي مثل المطاعم
طريقة عمل مخلل الباذنجان المقلي
كَيْفَِيْة تمييع الطحينة المحضرة
- يقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك، يضاف الماء تدريجياً حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
- وكذلك زيت الزيتون بطريقة رائعة وجميلة، ونضع رشة من الفلفل الحلو الذي يكسر اللون.
- واستمتع بأفضل سلطة طحينة أفضل بكثير مما فِيْ المتاجر.
طريقة عمل سلطة الطحينة بالحليب
المكونات
- 1 كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
- 2 ملاعق كبيرة من الليمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة كَمْون.
- رشة كَمْون.
- قليل من الملح
كَيْفَ تستعد
- طعمها رائع ومختلف عَنّْ ذلك المحضر بالماء.
- أيضا، إنه فاتح اللون.
كَيْفَ تصنع الطحينة
- لأن طعم سلطة الطحينة التي تباع فِيْ المتاجر غير مقبول.
- لأن بعض المحلات تغش وتضيف بعض المكونات لكنها ليست بالأصل طحينة.
- سنوضح لك كَيْفَِيْة صنع الطحينة فِيْ المنزل حتى تكون على يقين من جميع المكونات التي تضعها وتقدمها لأطفالك وعائلتك.
المكونات
- 1 كوب سمسم مطحون.
- 1 كوب زيت نباتي.
- و 1 كوب دقيق.
- 1 كوب مطحون سوداني
كَيْفَ تستعد
- وكذلك الدقيق ونقلبهم جيداً، ويجب سحق المكونات جيداً فِيْ مطحنة الخلاط الكهربائي.
- وهِيْ سلسة وخالية من التكتلات.
- لذلك تحصل على الطحينة المصنوعة فِيْ المنزل بمكونات طبيعية ولا تحتوي على مواد حافظة.
- لأن الزيت يطفو فِيْ النهاية إلَّى الأعلى ويحتفظ الطحينة بقوامه.
فوائد الطحينة للجسم
- سلطة الطحينة من أكثر الأطعمة فائدة.
- لأن السمسم والسوداني يقاومان فقر الدم ويحتويان على كَمْية كافِيْة من الحديد.
- كَمْا أنه يساعد على تجديد خلايا الدم الحمراء.
- تحتوي الطحينة على كَمْية كبيرة من البروتين.
- خاصة تلك المحضرة بالزبادي أو الحليب.
- بالإضافة إلَّى البروتين النباتي الذي نحصل عليه من السمسم والفول السوداني.
- لذلك أنت قادر على بناء العضلات والحفاظ على صحتك وقوتك.