طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم

المكونات

• كيلو بطاطس او حسب الكَمْية التي تريدها.
• ½ كيلو أو كيلو لحم مفروم.
• 3 حبات متوسطة البصل مقطعة إلَّى قطع صغيرة.
• 3 حبات طماطم مقطعة إلَّى قطع صغيرة.
• عصير الطماطم.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• 3 شرائح فلفل رومي مقطع إلَّى شرائح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً.
• 2 ملاعق كبيرة من السمن وملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• 5 فصوص ثوم مهروسة.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
• ملعقة صغيرة بهار للحوم.

كَيْفَ تستعد

نقطع البطاطس إلَّى قطع متوسطة.

نضع البصل والملح فِيْ وعاء مناسب ونخلطهما مع السمن والزيت ونضع الثوم قبل أن يتحول لونهما إلَّى البني.

نضيف الفلفل الملون ونضيف بهارات الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وتوابل اللحوم.

نحرك جميع المكونات السابقة بعد إضافة اللحم المفروم على نار متوسطة حتى يأخذ اللون المناسب ثم نضيف البطاطس.

قلبي المكونات جيدًا وبعد فترة، حوالي دقيقتين، أضيفِيْ كَمْية قليلة جدًا من الماء، غطي الوعاء واتركيه لفترة حتى يصبح جاهزًا تقريبًا.

نضع مقادير القدر فِيْ صينية ونتركها حتى نحضر الصلصة.

نضع فِيْ نفس القدر الذي أعددنا فِيْه اللحم والبطاطس وعصير الطماطم مع صلصة الطماطم مع السكر ونتركها حتى تصبها.

نضع الطماطم فِيْ صينية البطاطس واللحم المفروم، ثم نضع الصينية فِيْ الفرن حتى يتحول لونها فوقها.

نخرج الدرج ونقدمه للعائلة بفرح ورفاهِيْة.

احدث طريقة لعمل صينية بطاطس باللحم المفروم

المكونات

• كيلو بطاطس او الكَمْية التي تحتاجها.
• ½ كيلو لحم مفروم.
• 2 بصل مقطع.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 2 حبة فلفل رومي.
• ملعقة زيت نخيل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهار للحوم.
• نصف ملعقة كبيرة زنجبيل ناعم
• نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• كَمْية مناسبة من جبنة الشيدر.
• كَمْية صغيرة من جبن الموزاريلا.
• رشة زعتر.
• 4 أوراق ريحان.

كَيْفَ تستعد

اسلقي البطاطس واهرسيها جيدًا حتى تصبح مثل العجين.

نضع البصل والثوم والفلفل الأخضر فِيْ وعاء مناسب مع الزيت والبهارات ونقلب حتى يتحقق اللون المطلوب.

نضع اللحم المفروم بهذه المكونات حتى ينضج اللحم.

كَمْا نضع نصف كَمْية البطاطس المهروسة فِيْ صينية مناسبة وننشرها جيداً، ونضع فوقها القليل من جبنة الشيدر والموزاريلا.

نضع اللحم المفروم ونوزعه بالتساوي فوق طبقة البطاطس ونضع بعض الموتزاريلا وجبنة الشيدر

نضع أيضًا النصف الآخر من المهروس فوق اللحم.

ثم نضع باقي جبن الموتزاريلا وجبنة الشيدر فوق الطبقة الأخيرة من البطاطس.

نضع أوراق الريحان ورشة الزعتر فِيْ الأعلى، ثم نضع الصينية فِيْ الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحول لونها إلَّى اللون الذهبي.

نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلًا ونقدمها لعائلتك ونتمنى لك الرفاهِيْة.

طريقة عمل صينية من البطاطس باللحم العادي

المكونات

• كَمْية مناسبة من البطاطس.
• كَمْية مناسبة من اللحم العادي مقطعة إلَّى حجم متوسط.
• 3 قطع بصل مقطع.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• فلفل أخضر.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• أيضا ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.
• توابل اللحوم.
• كاتشب
• عصير الطماطم.

كَيْفَ تستعد

اغسل اللحم جيدًا واسلقه حتى ينضج تمامًا.

قشر البطاطس وقطعيها إلَّى دوائر بالسماكة المناسبة.

كَمْا نضع البصل والثوم والفلفل الأخضر مع الزيت والملح فِيْ وعاء مناسب ونقلب جيدًا حتى يتحول إلَّى لون ذهبي جميل.

نضع صلصة الطماطم (عصير الطماطم) مع المكونات المذكورة أعلاه، نضيف السكر والبهارات، ثم نتركها على النار لفترة حتى تغلي.

ضعي البطاطس على الصينية ورصّيها بشكل جميل، ثم ضعي اللحم وانتهِيْ من تكديس البطاطس حتى تنتهِيْ.

نسكب الصلصة فِيْ صينية البطاطس واللحم ثم نضعها فِيْ الفرن بعد تسخينها.

اشعل الفرن من الأعلى والأسفل إلَّى درجة حرارة متوسطة حتى تنضج البطاطس جيدًا.

نتأكد من طهِيْ البطاطس وتحميرها، ونخرج الصينية ونتركها تبرد قليلًا، وبعد ذلك يمكنك تقديمها للعائلة وجميع أحبائك.

طريقة عمل الأرز الأبيض بطريقة مبتكرة

المكونات

• كيس أرز.
• المياه المغولية
• ملح.
• زيت الزيتون.
• فلفل اسود.
• حسنا هِيْل.
• اتجاه الورقة

كَيْفَ تستعد

فِيْ وعاء مناسب، نضع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وورق الغار والهِيْل ونقلب قليلاً.

نضع كيس الأرز ونحرك قليلاً.

بعد ذلك نضع الماء المغلي حتى يغطى الأرز بالماء، فإذا وضعت الملعقة ستغطى الرأس.

نتركها على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل، وبعدها يمكنك تقديمها مع صينية بطاطس ولحم.