بطاطا حلوة
- فِيْ حالة عدم إصابة الإنسان بأي مرض يمكنه أكل البطاطس بأي طريقة وبالكَمْية التي يريدها.
- ومع ذلك، لا يجب المبالغة فِيْ تناوله أيضًا، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات والألياف.
كَيْفَ تصنع مقلاة بطاطس
المكونات
- كيلو بطاطس
- 1/2 كوب زبيب.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كأس حليب.
- 1 كوب جوز هند مبشور.
- المكسرات (حسب الذوق
- السمن لدهن الصينية.
- كَمْية صغيرة من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
كَيْفَ تستعد
- بادئ ذي بدء، يجب أن نغسل البطاطس جيدًا.
- يجب تقطيع البطاطس إلَّى مكعبات متوسطة الحجم، ووضعها فِيْ قدر به ماء على النار.
- نترك البطاطس فِيْ الماء حتى تنضج وعَنّْدما تبرد نقشرها.
- نضع البطاطس المقشرة فِيْ وعاء، ونضيف الكَمْية المحددة من الحليب والسكر، ونضيف أيضًا مسحوق الخبز.
- تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- نضع البيض مع الفانيليا ونسكبه فِيْ وعاء البطاطس دون التوقف عَنّْ التحريك.
- فِيْ صينية نظيفة، ادهني بكَمْية مناسبة من السمن، ضعي الدقيق فوقها ووزعي نصف كَمْية البطاطس على الصينية.
- فِيْ الطبقة التالية، نضع المكسرات حسب الرغبة، ثم نضع الكَمْية المتبقية من البطاطس على الصينية ونزين السطح بالمكسرات التي نحبها أكثر.
- توضع الصينية فِيْ الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب لون ذهبي لذيذ.
- بعد أن يبرد، يمكن تقطيعه إلَّى قطع متوسطة الحجم وتقديمه فِيْ طبق.
أفضل شكل من أشكال صينية البطاطس
مكونات
- 1 كيلو بطاطا حلوة.
- كَمْية كافِيْة من جوز الهند للتزيين.
- كوب ونصف حليب.
- 1 كوب جوز هند.
- 1/2 كوب كريمة أو كريمة.
- ونصف كوب سمن.
- رشة فانيليا.
- 1 كوب سكر.
كَيْفَ تستعد
- نحرص على غسل البطاطس جيدًا فِيْ الخطوة الأولى.
- نضع البطاطس فِيْ قدر من الماء على الموقد.
- بعد أن تنضج، نقشرها ونهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة.
- فِيْ هذه الخطوة نضيف الحليب والسكر وجوز الهند والفانيليا والقشدة والسمن.
- قلّب جميع المكونات السابقة جيدًا مع البطاطس حتى تمتزج جيدًا.
- ونضع الخليط السابق فِيْ صينية بحجم مناسب ومدهُون بالسمن، ونضعه فِيْ الفرن على درجة حرارة من 160 إلَّى 180 درجة مئوية.
- نترك الصينية فِيْ الفرن لمدة 30 دقيقة إلَّى 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- بعد أن يبرد، نقوم بتزيين الجزء العلوي من صينية البطاطس بجوز الهند ونقطعها إلَّى قطع ونقدمها بفرح وشفاء.
نختار لك
نسخة لذيذة من طاجن البطاطا الحلوة
المكونات
- كيلو بطاطا حلوة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي أو الزبدة الصفراء.
- نصف كوب حليب.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الخشن.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- يمكن إضافة المكسرات حسب الذوق والزبيب.
- 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- 1 كيس فانيليا.
كَيْفَ تستعد
- اسلقي البطاطس فِيْ الماء المغلي حتى تصبح طرية بعد غسلها.
- بعد أن تنضج، نقشرها ثم نطحنها حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- أضيفِيْ الحليب مع البطاطس واستمري فِيْ التقليب.
- فِيْ مقلاة مدهُونة بالسمن أو الزبدة كَمْا هُو مبين بالمكونات، نضع طبقة من البطاطس وفوقها طبقة من السكر مع المكسرات المفضلة لديك مع القرفة بالكَمْية التي تحدد بالزبيب وجوز الهند والفانيليا.
- فِيْ الطبقة الأخيرة نضع طبقة من البطاطس، وفِيْ النهاية نزين السطح بطبقة خفِيْفة من الكريمة.
- نضع الصينية فِيْ الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة أقصاها 20 دقيقة.
- يمكن تقديمها ساخنة.
بطاطا حلوة
- فِيْ الحَقيْقَة البطاطا الحلوة من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس، بالإضافة إلَّى أنهم يفضلون تناولها خاصة فِيْ فصل الشتاء.
- من المهم معرفة أن البطاطس تحتوي على العديد من العَنّْاصر المفِيْدة للجسم، بالإضافة إلَّى أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة والشعور بالحيوية والنشاط.
فوائد البطاطا الحلوة
- من السهل صنع البطاطا الحلوة ولا تتطلب مكونات باهظة الثمن أو بذل الكثير من الجهد.
- أيضًا، من بين المكونات التي تجعل البطاطا الحلوة لها فائدة صحية كبيرة هِيْ أنها تحتوي على كَمْية جيدة من الكربوهِيْدرات المعقدة، والتي تمنح الشخص اقتراحًا رائعًا للنشاط والطاقة.
- حيث تحتوي البطاطا الحلوة على أكثر من 150 سعرة حرارية وما يقرب من 5 جرامات من الألياف.
- جميع المكونات الموجودة فِيْ البطاطا الحلوة مفِيْدة بالتأكيد لصحة الجهاز الهضمي.
- فِيْ الواقع، قد تتمثل الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة فِيْ مقاومة الجسم للسرطان، سواء كان سرطان البروستاتا أو سرطان القولون.
- كَمْا يتجه الكثير من الناس إلَّى تناول البطاطا الحلوة، لأنها تعمل على حماية الجسم من فقر الدم الدوري، وهُو موجود لدى كثير من الناس.
- وذلك لأن البطاطا الحلوة تحتوي على كَمْية وفِيْرة من مصدر الحديد أو حمض الفوليك.
- كَمْا ينصح العديد من الأطباء الحامل بتناول البطاطا الحلوة، لأنها تعتبر من الأطعمة الخفِيْفة ولا تسبب أي مشاكل فِيْ الهضم.
- يزود المرأة الحامل بالعَنّْاصر الغذائية والمركبات التي تحتاجها.
- نظرًا لأن البطاطا الحلوة تحتوي على كَمْية جيدة من فِيْتامين أ، يمكن التأكيد على أن البطاطس مفِيْدة جدًا فِيْ الحفاظ على بشرة صحية ومنع ظهُور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد المزعجة.
- حيث تعمل البطاطس على زيادة نضارة البشرة.
فوائد أخرى للبطاطس
- تلعب البطاطا الحلوة دورًا فعالاً فِيْ الحفاظ على صحة العين وتعزيز صحة القلب والوقاية من أي مضاعفات صحية مرتبطة بأمراض القلب.
- ومن المعروف أيضًا أن البطاطا الحلوة تحتوي على كَمْية وفِيْرة من البوتاسيوم وأن البوتاسيوم له دور فعال جدًا فِيْ التحكَمْ فِيْ معدل السوائل فِيْ جسم الإنسان.
- كَمْا أنه يعمل على موازنة مستويات ضغط الدم إلَّى المستويات الطبيعية المعتادة دون أي عيب.
- من بين الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة للرجال أنها تحتوي على كَمْية وفِيْرة من فِيْتامين هـ.
- هذا الفِيْتامين له دور كافٍ فِيْ تقوية ومضاعفة إفراز الحيوانات المنوية لدى الرجل وتحسين رغبته الجنسية بمعدل كبير.
- فِيْ الواقع، الفوائد الصحية التي يحصل عليها الرجال من البطاطا الحلوة هِيْ
- يحتوي على كَمْية ممتازة من البوتاسيوم الذي يعمل على إطالة مدة انتصاب الرجل أثناء الجماع، وهذا ما يدفعه هُو وزوجته إلَّى النشوة الجنسية.