طريقة عمل صوص شوكولاتة سهل وسريع

طريقة عمل صلصة شوكولاتة سهلة وسريعة

الكَمْيات الضرورية

• 10 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• 1 \ 2 قطعة زبدة طرية.
• 1/2 كوب ماء.

أسلوب المعالجة

• فِيْ وعاء الخلاط، نضع مسحوق الكاكاو ومسحوق الحليب، شغل الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر البودرة ونخلط المكونات مرة أخرى.
• أضف نصف كوب من الماء تدريجيًا إلَّى الخليط السابق، مع مراعاة الخفق جيدًا حتى الحصول على خليط بقوام متجانس.
• نضع كَمْية مناسبة من الماء فِيْ إناء عميق ونرفعها إلَّى النار حتى تصل إلَّى مرحلة الغليان، ثم نضع الزبدة فِيْ وعاء زجاجي ونضعها فوق قدر من الماء المغلي ونقلب الزبدة جيداً حتى تنضج. ذاب تماما.
• ثم يُسكب المزيج السابق فوق الزبدة المذابة، ويُخلط المزيج جيدًا لعدة دقائق، حتى يصبح قشديًا، وبذلك تصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة للاستخدام.

كَيْفَ تصنع صلصة شوكولاتة سهلة وسريعة من الشيف حسن

كَمْيات الوصفة

• 500 جرام من مكعبات الشوكولاتة النيئة.
• 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1 كوب ماء

كَيْفَ تصنع الصلصة

• فِيْ قدر عميق، ضعي مكعبات الشوكولاتة النيئة واتركيها على نار هادئة، ثم أضيفِيْ كوبًا من الماء.
• قلبي المكونات برفق حتى تذوب مكعبات الشوكولاتة جيدًا، ثم أضيفِيْ كَمْية السكر مع الاستمرار فِيْ التقليب حتى يذوب السكر جيدًا ويختلط تمامًا مع الشوكولاتة.
• ثم نضيف الزبدة، مع مراعاة عملية التقليب لعدة دقائق، حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض ويكون لدينا خليط متجانس.
• ارفعي القدر عَنّْ النار ثم أضيفِيْ سائل الفانيليا وقلبي لبضع دقائق، ثم اتركي صوص الشوكولاتة.
  • لذا تهدأ تمامًا قبل البدء فِيْ استخدامه.

طريقة عمل صلصة شوكولاتة سهلة وسريعة من الشيف سالي فؤاد

المكونات الضرورية

• 100 جرام من الشوكولاتة الخام المبشورة.
• 1/2 كوب كريمة ألبانية.
• 1 \ 2 ملعقة كبيرة عسل.
• نسكافِيْه أو قهُوة سريعة الذوبان.

كَيْفَ تستعد

• ضعي الكريما اللبنانية فِيْ قدر عميق على نار خفِيْفة حتى تسخن قليلاً، ثم أضيفِيْ العسل والفانيليا وملعقة كبيرة من القهُوة المخمرة، وقلبي جميع المكونات.
• ثم تضاف كَمْية الشوكولاتة المبشورة مع مراعاة التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاتة جيداً وتختلط مع المكونات السابقة.
• بعد ذلك، نرفع القدر عَنّْ النار ونترك الصلصة حتى تبرد تمامًا.
  • ثم يتم وضعها فِيْ برطمان نظيف ومعقم وتخزينها فِيْ الثلاجة لحين استخدامها.

أسهل طريقة لعمل صلصة الشوكولاتة.

المكونات

• 1/2 كوب سكر أبيض.
• 1 \ 2 كوب ماء.
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
• ملعقتان كبيرتان من القهُوة سريعة التحضير.
• رشة بسيطة من الفانيليا السائلة.

أسلوب المعالجة

• نحضر قدرًا بقاعدة سميكة، ثم نضعه على نار معتدلة، ثم نضيف السكر الأبيض.
  • وكَمْية الماء، قهُوة سريعة الذوبان، اندفاعة من الفانيليا ومسحوق الكاكاو الخام.
• يتم خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه ومزجها جيدًا مع بعضها البعض حتى التجانس الكامل والملمس الكريمي.
• بعد ذلك نرفع القدر عَنّْ النار ونترك المزيج حتى يبرد جيداً.
  • يتم تعبئتها بعد ذلك فِيْ جرة محكَمْة الإغلاق وتخزينها فِيْ الثلاجة حتى الاستخدام.

طريقة عمل صلصة شوكولاتة سهلة وسريعة مع السكر

المبالغ اللازمة

• كوبان من السكر البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب.

خطوات التحضير

• نخلط مسحوق الكاكاو مع السكر ثم نضعه فِيْ قدر ونضعه على النار.
• ثم نضيف الحليب شيئًا فشيئًا، مع مراعاة تقليب المكونات باستمرار لعدة دقائق حتى يتكاثف الخليط ويصبح جاهزًا للاستخدام.

طريقة عمل صلصة كريمة الشوكولاتة سهلة وسريعة

مكونات الوصفة

• 1 كوب من الشوكولاتة النيئة المذابة.
• كوب من الكريمة المخفوقة الساخنة.
• ملعقة فانيليا.
• علبة كريمة مخفوقة.

خطوات المعالجة

• نضيف الكريمة المخفوقة الساخنة فِيْ وعاء عميق، ثم نضيف الشوكولاتة المذابة.
  • قلّب المكونات لبضع دقائق حتى تمتزج تمامًا.
• ثم تضاف الفانيليا وكريمة الخفق إلَّى الخليط السابق مع مراعاة خلط جميع المكونات.
  • حتى يتداخلوا مع بعضهم البعض وتصبح الصلصة ناعمة.

طريقة عمل صلصة شوكولاتة سهلة وسريعة من الشيف نجلاء الشرشبي

كَمْيات وصفة طبية

• 2 كوب حليب.
• 1 \ 2 كوب سكر بودرة.
• 1/2 كوب كاكاو نقي.
• ملعقة كبيرة نشا ذرة.
• 2 ملاعق صغيرة من الزبدة.

أسلوب المعالجة

• ضعي الحليب والسكر البودرة والكاكاو والنشا والزبدة فِيْ قدر مناسب واتركيه حتى يغلي على نار معتدلة.
• قلّب المكونات السابقة جيدًا وعَنّْدما تصل إلَّى درجة الغليان، ارفع القدر عَنّْ النار.
  • واتركيه حتى يهدأ تمامًا، بحيث تكون صلصة الشوكولاتة جاهزة للاستخدام.

أفضل طريقة لعمل صلصة الشوكولاتة.

المكونات

• 1/2 كوب حليب طازج.
• أيضا 1/2 كوب من السكر البودرة.
• 1/2 كوب زيت ذرة.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة كبيرة زبدة.

خطوات المعالجة

• فِيْ وعاء الخلاط الكهربائي، نضع السكر والكاكاو والحليب السائل والزيت.
  • تخلط المكونات على سرعة متوسطة لمدة 5 إلَّى 10 دقائق.
• بعد الانتهاء من خفق المكونات، أضيفِيْ ملعقة كبيرة من الزبدة وقلبي جيدًا مع الخليط السابق حتى يذوب جيدًا.
  • وبالتالي، فإن صلصة الشوكولاتة جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صلصة شوكولاتة سهلة وسريعة من الشيف أميرة شنب

مكونات

• كوب واحد من مكعبات الشوكولاتة النيئة المبشورة
• ملعقة كبيرة زبدة.
• كوب كريمة مخفوقة.

خطوات التحضير

• ضعي كريمة الخفق فِيْ قدر على نار متوسطة واطهِيْها حتى تسخن بالكامل، لكن احرصي على عدم ترك الكريمة تغلي.
• أضيفِيْ مكعبات الشوكولاتة المبشورة إلَّى الكريمة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة جيدًا وتتجانس تمامًا.
• ارفعي القدر عَنّْ النار ثم أضيفِيْ ملعقة كبيرة من الزبدة إلَّى الخليط السابق وقلبي المكونات جيدًا.
  • ثم اترك الصلصة حتى تبرد لدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها فِيْ وعاء زجاجي نظيف.
  • ويخزن فِيْ الثلاجة لحين الاستخدام.

أسرع طريقة لعمل صلصة الشوكولاتة.

المكونات

• كأس حليب.
• 1 كوب ماء
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق النشا.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• علبة من الشوكولاته.

كَيْفَ تستعد

• فِيْ وعاء عميق، ضعي الحليب والماء والنشا والكاكاو الخام والسكر البودرة واخلطي المكونات فِيْ البار.
• ثم يرفع القدر على النار مع الحرص على تقليب المكونات باستمرار حتى تمتزج جيداً، ثم تضاف الشوكولاتة وكَمْية الزيت وتقلب جيداً حتى يتم الحصول على خليط كثيف القوام.

كَيْفَ تحضر صوص الشوكولاتة بمكونات بسيطة

مكونات الوصفة

• 1/2 قالب شوكولاتة.
• ربع كوب حليب سائل.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق النشا.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.

خطوات التحضير

• نضع مكعبات الشوكولاتة فوق وعاء آخر يحتوي على كَمْية من الماء المغلي، حتى تذوب الشوكولاتة جيدًا مع البخار.
• ثم يخلط النشا والكاكاو الخام مع الحليب حتى تمتزج جميع المكونات، ثم يُسكب خليط النشا فوق الشوكولاتة المذابة، ولكن يجب تقليبها بسرعة لعدة دقائق باستخدام الخلاط اليدوي.
• عَنّْدما يكون لدينا خليط ناعم بدون كتل نضيف الزبدة ونقلب مرة أخرى حتى تصبح الصلصة جاهزة.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة السائلة

مكونات الوصفة

• كوب حليب طازج.
• 1/2 كوب سكر أبيض ناعم.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 4 قطع شوكولاتة نقية.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

كَيْفَ تستعد

• فِيْ وعاء مناسب، ضعي السكر والحليب والفانيليا وارفعي المزيج على نار هادئة واخلطي المكونات حتى تذوب تمامًا.
• ثم أضيفِيْ مسحوق الكاكاو إلَّى الخليط أعلاه مع التقليب جيدًا حتى يمتزج الكاكاو جيدًا فِيْ خليط الحليب.
• ثم نضيف قطع الشوكولاتة ونقلب المكونات لبضع دقائق حتى تذوب تماما، وعَنّْدما تذوب الشوكولاتة نرفع القدر عَنّْ النار قبل أن يغلي.
• اترك الصلصة جانبًا حتى تستقر، ثم املأها فِيْ وعاء نظيف ومحكَمْ الغلق وخزنها فِيْ الثلاجة لحين استخدامها.