طريقة عمل صوص السينابون

طريقة عمل صلصة القرفة

لصوص القرفة العديد من النكهات، ويمكن تحضيرها بالكراميل أو الشوكولاتة، وهِيْ كالتالي

طريقة عمل صلصة القرفة والكراميل

يمكن صنع صلصة سينابون بالكراميل فِيْ حوالي ثلث ساعة، وسنعرض لك المكونات التي تكفِيْ لأربعة أشخاص.

مكونات صلصة سينابون كراميل

• 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة.
• أيضا 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• بالإضافة إلَّى السكر البني مقابل 1.25 كوب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بالإضافة إلَّى 1 كوب من المكسرات للتزيين.

كَيْفَ تستعد

• يُحضر وعاء عميق لخلط الزبدة مع السكر مع التحريك جيدًا ليذوب الخليط تمامًا.
• أضيفِيْ الكريمة أيضًا بالإضافة إلَّى الفانيليا إلَّى الخليط واستمري فِيْ التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا لإنتاج صلصة السينابون السميكة.
• انشر الصلصة فوق السينابون وافرد الجوز فوقها.

طريقة عمل صلصة السينابون بالشوكولاتة البيضاء

يمكن تحضير صوص السينابون بالشوكولاتة البيضاء فِيْ ساعة كاملة، بشرط أن تكون مدة الطهِيْ ثلث ساعة، مع العلم أنها تكفِيْ لثمانية أشخاص.

مكونات صلصة الشوكولاتة البيضاء سينابون

• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• إضافة إلَّى الزبدة بكَمْية 500 جرام.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من الليمون بعد عصره.
• اضافة الى الجبن بكَمْية 500 جرام.
• مائة جرام من السكر.

كَيْفَ تستعد

• اترك الزبدة والجبن خارج الثلاجة فِيْ درجة حرارة الغرفة.
• اخلطي جبنة الكريمة مع السمنة مع الخلاط الكهربائي.
• أضف السكر البودرة ببطء.
• تُمزج هذه المكونات لمدة 12 دقيقة حتى تمتزج المكونات لإنتاج خليط كريمي.
• ثم نضع الفانيليا بالإضافة إلَّى عصير الليمون.

طريقة عمل صلصة شوكولاتة القرفة

يمكن تحضير صلصة شوكولاتة سينابون فِيْ ربع ساعة، وتكفِيْ المكونات التالية لثمانية أشخاص.

المكونات

مكونات عجينة القرفة

• طحين 4 أكواب فقط ربع.
• وكذلك خميرة فورية مع ملعقة كبيرة.
• أيضا 1 بيضة كبيرة.
• وكذلك الفانيليا السائلة بمقدار ملعقة صغيرة.
• كوب ماء فاتر.
• المزيد من الملح بمقدار ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز بكَمْية ملعقة صغيرة.
• بالإضافة إلَّى نصف كوب فقط من الزبدة المذابة.

قد يثير اهتمامك

مكونات الحشو

• سكر بني فاتح، نصف كوب فقط.
• بالإضافة إلَّى الشوكولاتة المبشورة.
• 2 ملاعق كبيرة من القرفة.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من البندق المبشور.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
• وكذلك الزبدة المخففة لمدة 3 ملاعق كبيرة.

مكونات صلصة الشوكولاتة سينابون

• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• وكذلك مسحوق السكر الناعم، كوب ونصف.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
• كَمْية قليلة من الحليب.

كَيْفَ تستعد

• اخلطي 3 أكواب من الدقيق ذاتي التخمير والبيكنج بودر والملح فِيْ الخلاط.
  • مع التشغيل فِيْ الوضع البطيء لبضع ثوان لخلط المكونات المذكورة أعلاه.
• نضيف البيض والفانيليا إضافة إلَّى الزبدة والماء إلَّى الخليط السابق.
  • مع تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة، سنتمكن من الحصول على عجينة السينابون التي تنفصل عَنّْ جدران الوعاء.
  • ثم نضيف باقي كَمْية الدقيق فِيْ الخلاط على سرعة بطيئة لمدة أربع دقائق.
• توضع العجينة فِيْ مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر وتزداد حجماً.
• احصل على ورقة خبز.
• وزعي عجينة القرفة بالشوبك بعد رشها بالقليل من الدقيق حتى تصبح مستطيلة الشكل.
• وزعي العجينة بالزبدة لتوزيع السكر وكذلك البندق والكاكاو والقرفة والشوكولاتة.
  • ثم ضعي حافة العجينة فوق الحشوة واضغطي برفق حتى تصل إلَّى نهاية المستطيل.
  • ثم قم بسد حافة العجين فوق الحشوة واضغط جيدًا حتى تلتصق حافة العجين جيدًا.
• نقطع عجينة السينابون إلَّى قطع متساوية الحجم.
• اضغط على قطع سينابون المملوءة بخفة لتشكيل شكل القالب.
• غطي الصينية بالنايلون واتركيها فِيْ مكان دافئ حتى تتخمر وتزيد فِيْ الحجم.
• ضعي الصينية فِيْ الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتغير لونها إلَّى اللون الذهبي.
• أضف السكر إلَّى الكاكاو والفانيليا فِيْ أحد الأطباق العميقة.
  • ثم أضيفِيْ الحليب قليلاً فِيْ كل مرة مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على صلصة سينابون ناعمة تشبه الشوكولاتة بقوام كثيف.
• نخرج الطبق من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم نضعه فِيْ طبق التقديم.
• انشر صلصة السينابون فوقها.

نختار لك