طريقة عمل صوص الرانش

طريقة عمل صلصة الرانش

• تحتوي صلصة الرانش على قشدة حامضة، وهِيْ بديل صحي بكَمْية أقل من الدهُون.
  • فِيْ حالة عدم وجود الحليب والمايونيز.
• بالإضافة إلَّى ذلك، يمكن للشخص الذي يحضر هذه الصلصة أن يخلط الحليب والمايونيز والقشدة الحامضة.
  • لعمل صلصة الرانش بنكهة مختلفة.
• توضع صلصة الرانش على العديد من السندويشات والسلطات.
  • إنه أحد الأطباق الجانبية التي تقدم بجانب اللحم المشوي والبطاطس والبيتزا.
  • بالإضافة إلَّى أنها تتميز بمذاق لذيذ وحامض ولذيذ.
• حيث تتكون هذه الصلصة من العديد من المكونات التي لا يتوفر معظمها دائمًا فِيْ المنزل.
  • هذا لأنه يعتمد بشكل كبير على المكونات الجافة والمطحونة.
  • مثل الثوم ومسحوق البصل اللذان لا يتوفران فِيْ معظم المنازل.

المكونات

من أهم المكونات التي يجب تحضيرها لعمل تتبيلة الرانش ما يلي

• 2 كوب مايونيز.
• كوب من اللبن الرائب.
• عصير ليمون.
• ملح حسب الطلب.
• مسحوق الثوم نصف ملعقة صغيرة.
• بصل مجفف مطحون بكَمْية نصف ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• فلفل أبيض مطحون بكَمْية ملعقة صغيرة.
• بابريكا ربع ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المطحون المجفف.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون المجفف.

كَيْفَ تستعد

• بعد تحضير الصلصة يجب وضعها فِيْ الثلاجة لمدة يوم كامل قبل تناولها، كَمْا يجب وضعها فِيْ وعاء مغلق بإحكام.
• يمكن للشخص الذي يقوم بإعداده أن يضيف العديد من المكونات الأخرى.
  • مثل نوع من الجبن السائل، أو الزعتر، وهُو عبارة عَنّْ بهار.
  • يمكنك أيضًا إضافة البقدونس والكزبرة المجففة.
  • يمكن استخدامها طازجة، لكن يجب تقطيعها جيدًا حتى تلتصق جيدًا ببقية الخليط.
• حسنًا، تم تحضير هذه الصلصة باتباع سلسلة من الخطوات البسيطة والسهلة.
  • كل هذا لا يستغرق أكثر من بضع دقائق، وهذه الخطوات كالتالي
• أولاً، يتم وضع اللبن الرائب والمايونيز فِيْ وعاء عميق، وبعد ذلك تُخفق هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• ثم يضاف عصير الليمون إلَّى الخليط السابق، وتُخفق المكونات مرة أخرى.
• ضعي المكوّنات الجافة فِيْ الخليط وهِيْ الزعتر والبقدونس والكزبرة، ثم قلّبيهم معًا باستمرار.
• أخيرًا، يضاف الفلفل الحلو والملح والفلفل الأبيض إلَّى الخليط.
  • تخلط جيدا حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
  • ثم يوضع هذا الخليط فِيْ وعاء ويوضع فِيْ الثلاجة.

صوص الرانش بالدجاج

هذه الوصفة من الأطعمة التي يقبلها كثير من الناس، ولكي تحضرها يجب أن تحتوي على المكونات التالية

مقادير تحضير الدجاج

• ست قطع من صدور الدجاج.
• كوب ذرة.
• حبة طماطم مقطعة.
• اثنين من الأفوكادو.
• كوب فاصوليا حمراء.
• نصف كوب حليب.
• نصف ليمونة معصورة.
• فلفل أسود حسب الطلب.
• ملح حسب الطلب.
• كَمْية قليلة من الزيت النباتي.
• مع كَمْية قليلة من بهارات الفاهِيْتا.
• كَمْية قليلة من الخضار الورقية الخضراء، مثل الخس والجرجير والسبانخ.
• ثمرتان من البصل الأخضر.
• كَمْية صغيرة من خبز التورتيلا.
• القليل من مخلل الهالبينو.

مكونات لعمل صلصة الرانش

• نصف كوب حليب.
• مايونيز ربع كوب.
• نصف ليمونة معصورة.
• كَمْية صغيرة من الفلفل الحلو المدخن.
• كَمْية قليلة من الأعشاب الإيطالية.
• كَمْية صغيرة من مسحوق الثوم.

قد يثير اهتمامك

طريقة تحضير الدجاج

• أولاً، يتم تقطيع صدور الدجاج إلَّى مكعبات صغيرة، ثم توضع فِيْ وعاء عميق.
• تُتبّل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود وبهارات الفاهِيْتا، ثم تُقلب جيدًا.
• ضعي الزيت النباتي فِيْ مقلاة على نار متوسطة واتركيه يسخن.
• ثم توضع مكعبات الدجاج فِيْ الزيت وتترك حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتُقلب باستمرار بملعقة خشبية.
• بعد ذلك تُخرج مكعبات الدجاج، ثم توضع فِيْ طبق وتترك جانباً.
• تحضير القوالب التي تستخدم فِيْ صنع الكب كيك، ثم استخدام الزيت النباتي لدهن خبز التورتيلا.
  • يتم وضعها داخل هذه القوالب لتغطية جميع جوانب وحواف القوالب.
• نضع القوالب فِيْ الفرن ونتركها حتى يصبح الخبز ذهبيًا.
• ثم يتم إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد ثم يتم إخراج الخبز من تلك القوالب.
  • يوضع على طبق ليكون بمثابة طعام ثم يوضع جانباً.

طريقة عمل صلصة الرانش

• ضعي مسحوق الثوم والأعشاب الإيطالية والبابريكا المدخنة واللبن والمايونيز وعصير الليمون فِيْ وعاء عميق.
• بعد ذلك، يُرج الخليط جيدًا للحصول على قوام متماسك.
• يتم تقديم صلصة الرانشيرا فِيْ النهاية، مع قطع الدجاج كطعام، ويمكن تقديم طبق من السلطة كطبق جانبي.

صلصة رانش باللبن

المكونات

لتحضير هذه الوصفة، يجب أولاً تحضير المكونات التالية

• ربع كوب زبادي.
• مايونيز ربع كوب.
• البقدونس المفروم بمقدار ملعقة واحدة.
• عدد من فصوص الثوم المهروس.

كَيْفَ تستعد

• نحضر وعاء عميق، ثم نضع فِيْه الزبادي والبقدونس والثوم والمايونيز، ثم يقلب جيداً حتى تحصل على قوام متماسك.
• بعد ذلك توضع الصلصة فِيْ الثلاجة لبضع ساعات ثم تقدم للطعام فِيْ أكواب التقديم.

طريقة عمل صلصة الرانش بدون مايونيز

تستهلك هذه الوصفة على نطاق واسع من قبل الأشخاص الذين لا يريدون زيادة أوزانهم كثيرًا، ولإعداد هذه الوصفة يجب اتباع ما يلي

المكونات

• مقدار ملعقة كبيرة من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• قشطة للطبخ نصف كوب.
• بصلة خضراء مقطعة إلَّى قطع صغيرة جدًا.
• ربع ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة.
• مسحوق الثوم نصف ملعقة.
• شبت مطحون نصف ملعقة.
• مسحوق البصل نصف ملعقة.

نختار لك

كَيْفَ تستعد

• توضع كريمة الطهِيْ والليمون فِيْ وعاء عميق ثم تقلب جيداً لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك، يُترك الخليط لمدة عشر دقائق، ثم توضع جميع المكونات المذكورة أعلاه فوق هذا الخليط.
  • ثم يتم تقليبها باستمرار حتى تحصل على قوام فطري.
• أخيرًا، يوضع هذا الخليط فِيْ وعاء زجاجي محكَمْ الغلق، ثم يوضع فِيْ الثلاجة لحين الحاجة.
  • حيث يمكن تناولها مع الخبز المحمص أو السلطة أو الرقائق.