طريقة عمل صوص الجبن للبطاطس المقلية

صلصة الجبن للبطاطا المقلية

صوص تشيز فرايز هو أحد الأنواع الخاصة من الصلصات التي يتم تحضيرها بطرق مدهشة بمكونات مختلفة ، المكون الرئيسي هو جبن الشيدر والصلصة تقدم مع البطاطس مما يجعل مذاقها أفضل مع الوجبات السريعة ، لأنها من المكونات الأساسية. صلصات لتحضيرها بسرعة وسهولة ، وسننصحك بكيفية عمل صوص الجبن للبطاطس المقلية. ما عليك سوى اتباع مكونات وخطوات الوصفة للحصول على صلصة رائعة لطبق البطاطس.

مكونات صلصة الجبن للبطاطا المقلية

• نصف كوب كبير حليب سائل.
• ملعقة كبيرة نشاء.
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
• نصف كوب جبن شيدر مبشور.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

طريقة عمل صلصة الجبن للبطاطا المقلية

• يضاف النشا إلى كوب حليب ثم يذوب جيداً ثم يوضع الخليط في قدر ويوضع على النار مع التحريك باستمرار حتى يبدأ في الغليان.
• نضيف جبنة البارميزان المبشورة وجبن الشيدر المبشور ومسحوق الثوم واستمر في التحريك على نار متوسطة حتى تذوب الجبن وخلط المكونات مع بعضها ، مع الحرص على عدم حرقها.
• استمري في التقليب حتى تتكاثف الصلصة ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.

طريقة تقديم صوص الجبن مع البطاطس المقلية

• ضعي صلصة الجبن على البطاطس المقلية في وعاء.
• تقدم مع بطاطا مقلية.

طريقة عمل صلصة الجبن

• مكونات صلصة الجبن الحارة

1. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
2. نصف كوب حليب بودرة.
3. نصف كوب كبير من الماء الدافئ.
4. كوب كبير جبن شيدر.
5. ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة المهروسة مثل الصلصة.
6. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.

• طريقة عمل صلصة الجبن الحارة

1. يذوب الحليب في ماء فاتر ، ويضاف إليه النشا ويخلط جيداً حتى يخلط مع الحليب ، ثم يوضع في قدر على النار مع التحريك باستمرار حتى يسخن الخليط.
2. نضيف جبنة الشيدر المبشورة ونقلب حتى يغلي المزيج ويختلط الجبن مع الحليب ، ثم نضيف صلصة الفلفل الحار ومسحوق الخردل مع التحريك باستمرار حتى تمتزج صلصة الجبن وتكثف.

• طريقة تقديم صلصة الجبن الحارة

1. اتركي صلصة الجبن لتبرد قليلًا.
2. قدميها دافئة أو باردة مع البطاطس المحمصة.

ملحوظة

1. يمكنك عمل صلصة الجبن وإضافتها إلى البطاطس المقلية
2. ضعي البطاطس المقلية على صينية خبز في الفرن ، ثم أضيفي صلصة الجبن إلى البطاطس ، ثم ضعي فوقها جبنة الشيدر المبشورة.
3. ثم ضع الصينية في الفرن المسخن لمدة 3 إلى 5 دقائق وشويها.
4. ويمكنك إضافة حلقات البصل الأخضر والكريمة إليها وتقديمها مع السلطة.