طريقة عمل صلصة المكرونة بالصلصة الجاهزة

طريقة عمل صلصة المعكرونة بالصلصة المعدة

تتكون الصلصة المحضرة من خلاصة لب الطماطم الطازجة المركزة، والتي تضاف إليها العديد من النكهات المختلفة لتعزيز النكهة ؛ لتحضير أطباق شهِيْة من وصفات مثل المعكرونة.

معكرونة لذيذة مع صلصة محضرة

من ألذ الأطباق التي يحبها الجميع، ومهارة فِيْ صنع الصلصة الجاهزة، هِيْ أطباق المعكرونة بجميع أنواعها وأشكالها المختلفة، على النحو التالي

مكونات

• نصف كيلو من نوع المعكرونة المفضل لديك.
• علبة معجون طماطم محضرة من اختيارك.
• بصلة متوسطة.
• فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة من أي نوع من الزيوت النباتية.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
• أي بهارات أو توابل تود إضافتها إلَّى أطباقك.

كَيْفَ تستعد

• ضعي قدرًا مناسبًا على النار، مع كَمْية كافِيْة من الماء المملح، وانتظري حتى تصل لدرجة الغليان.
• نضع كَمْية المعكرونة فِيْ الماء المغلي ونتركها لفترة حتى تغلي.
• سخني الزيت فِيْ قدر أخرى، أضيفِيْ البصل وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
• نضيف صلصة الطماطم المعلبة، ويمكن أن نرافقها مع القليل من الطماطم الطازجة حسب الرغبة.
• أضف الملح والفلفل إلَّى الخليط السابق وكذلك الفلفل الحلو والتوابل التي تفضلها.
• اتركي المزيج لفترة حتى يتكاثف بدرجة كافِيْة، ثم قدمي الصلصة مع عدة أطباق مكرونة، ومبروك.

اسباجيتي بالصلصة المعدة

المعكرونة من الأطباق التي تنتشر بسرعة كبيرة فِيْ كل دول العالم، لكنها تختلف فِيْ مكوناتها وطرق التحضير من دولة إلَّى أخرى، لكنها فِيْ النهاية لا تزال الوصفة الأسهل والأسرع.

مكونات

• 2 عبوة من المعكرونة السباغيتي.
• بصل مقطع متوسط ​​الحجم.
• ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم المفضل لديك.
• يكفِيْ الماء لغلي المعكرونة.
• القليل من الملح والفلفل الحلو وبعض التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.

طريقة الإعداد

• تُسلق المعكرونة فِيْ قدر مناسبة لمدة عشر دقائق، فِيْ ماء مغلي مملح وقليل من الزيت النباتي بالطريقة المعتادة.
• تصفِيْة من الماء المغلي تحت الماء البارد وتوضع جانبا فِيْ المصفاة. يصفى جيدا، حتى الحاجة.
• سخني الزيت فِيْ قدر، أضيفِيْ الثوم المهروس والبصل بعد فرمهما، وقلبي حتى تحصلي على اللون الذهبي الرائع.
• ثم نضيف معجون الطماطم المجهز إلَّى البصل المقلي والثوم، ونترك المزيج على الموقد مع التحريك المستمر. حتى لا تحترق الصلصة.
• نزيد من نكهة الخلطة السابقة بإضافة بعض البهارات المفضلة لدينا.
• ثم نضيف المعجون المصفى إلَّى الخليط السابق مع التحريك برفق حتى لا يعجن.
• يُرفع القدر من الحرارة ؛ للحفاظ على قوام المعكرونة وشكلها، اتركها ترتاح لمدة أربع دقائق حتى تستقر.
• يمكن إعادة القدر إلَّى النار وتقليب مرة واحدة لإخراج النكهة النهائية للطماطم والبهارات.
• تُقدم المعكرونة فِيْ أطباق التقديم وتُقدم جنبًا إلَّى جنب مع وعاء من السلطة الخضراء الصحية.

ملحوظة

إذا كنت ترغب فِيْ تعزيز نكهة الأطباق السابقة، والحصول على نكهة أكثر ثراءً ونكهةً، يمكنك إضافة الجبن المبشور من اختيارك، إما جبنة شيدر أو موزاريلا، فوق الطبق وهُو ساخن، قبل التقديم مباشرة.