طريقة تحضير وصفة للدجاج بجبنة الموزاريلا
مكونات صدور الدجاج مع جبنة الموزاريلا
- قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- كَمْية قليلة من الفلفل الأسود والملح.
- 2 طماطم مقطعة إلَّى مكعبات.
- كَمْية كافِيْة من أوراق الريحان.
- زيت الذرة.
- بهارات الدجاج.
طريقة تحضير صدور الدجاج بالجبن
- بعد غسل الدجاج جيدًا، استخدم السكين لعمل خطوط طولية على صدور الدجاج دون الوصول إلَّى الأطراف حتى لا يتمزق.
- يتبل الدجاج جيدًا باستخدام توابل الدجاج والبهارات مع إضافة القليل من الملح والفلفل.
- نحضر الوعاء لتحضير الدجاج، ونضع كَمْية كافِيْة من زيت الذرة.
- وابدئي بوضع قطع الدجاج فِيْ الوعاء، ثم ابدئي فِيْ تحمير الدجاج على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أخرجي الدجاج من الزيت واتركيها لبعض الوقت.
- نحضر صينية ونضع عليها الدجاج ونضيف عليها كَمْية كبيرة من جبنة الموزاريلا بالكَمْية المناسبة.
- ثم نضع الصينية فِيْ الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ونتركها لفترة حتى تذوب جبنة الموزاريلا ويكتسب لونها الذهبي المميز.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الدجاج مع جبنة الموزاريلا مع إضافة أوراق الريحان للتزيين.
طريقة تحضير وصفة للدجاج المحشو بجبنة الموزاريلا
مكونات الوصفة
- نصف كيلو دجاج.
- كَمْية جبن موزاريلا.
- وكذلك كَمْية من الزيت.
- بهارات، ملح وفلفل.
طريقة تحضير الدجاج المحشو بجبنة الموزاريلا.
فِيْما يلي خطوات ذلك بشيء من التفصيل
- ابدأ بتقطيع الدجاج إلَّى نصفِيْن.
- تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل والبهارات التي تفضلها.
- أيضًا، حمّر الدجاج بكَمْية مناسبة من الزيت.
- يُرفع الدجاج عَنّْ الزيت بعد أن يتحمّر.
- نضع كَمْية من جبنة الموتزاريلا داخل قطع الدجاج، مع إمكانية إضافة نوع آخر من الجبن.
- ضعي قطع الدجاج على صينية فِيْ الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة بالداخل.
- ثم نحضر الدجاج المحشو بجبنة الموزاريلا.
- تعد هذه الطريقة من أكثر الطرق شيوعًا لكثير من الأشخاص وهِيْ شائعة فِيْ العديد من المطاعم، لذا فإن العمل فِيْ المنزل يقلل التكلفة.
طريقة عمل الدجاج بالجبنة والبطاطا المهروسة
مكونات الوصفة
- يمكن تقسيم شريحة كبيرة من الدجاج إلَّى قسمين لتحضير الوصفة.
- حفنة من الجبن.
- قطعتان من البطاطا الحلوة.
- بصل أخضر
- ملح وفلفل.
- زبدة وزيت نباتي.
طريقة تحضير الوصفة
فِيْما يلي خطوات تحضير الوصفة بشيء من التفصيل
- قشري البطاطس جيداً واسلقيها حتى تصبح مهروسة.
- ابدأ فِيْ تقطيع البطاطس وهرسها جيدًا حتى تحصل على قوام كريمي، ورش القليل من الملح والفلفل الأسود.
- ضعي كَمْية من الجبن المبشور على البطاطس واخلطي المكونات جيدًا.
- حيث أن الجبن يعطي نكهة أفضل للبطاطس.
- ضعي الزيت فِيْ المقلاة، سخنيها جيدًا وابدئي فِيْ طهِيْ الدجاج على النار.
- أخرجي الدجاج من الزيت.
- استخدمي وعاء عميق وضعي فِيْه البطاطس بالتساوي وضعي الجبن المبشور.
- أخيرًا نضع الدجاجة ونضعها فِيْ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- استخدم البصل الأخضر للتزيين بعد التقطيع، كَمْا يمكنك استخدام جبنة البارميزان للتزيين أيضًا.
طريقة عمل دجاج جبن بارميزان
هذه هِيْ مكونات الوصفة
- كيلو فِيْليه دجاج أو لوح، لتحضير الوصفة.
- حفنة من جبن البارميزان المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة.
- ملعقة كبيرة من الثوم ومسحوق البصل.
- الفلفل والملح حسب الرغبة.
- كَمْية قليلة من الريحان.
- كَمْية البقدونس المفروم.
طريقة تحضير الوصفة
- فِيْ وعاء، اخلطي الجبن والبصل والبهارات والريحان والملح والفلفل والثوم ومسحوق البصل.
- ضعي الخليط على طبق مسطح.
- اغمس فِيْليه الدجاج فِيْ خليط الجبن حتى يغطى بالكامل.
- يوضع الدجاج المغطى بالجبن أيضًا على صينية.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الصينية فِيْ الفرن لمدة نصف ساعة.
- أخرج الصينية من الفرن.
- استخدم حفنة من البقدونس المفروم للتزيين.
- الدجاج المغطى بجبنة البارميزان جاهز للتقديم.
- هذه الوصفة من الوصفات المفضلة لدي.
- حيث أن جبنة البارميزان من ألذ أنواع الجبن وأغلى ثمناً.
اهمية اكل الدجاج
- يعد الدجاج مصدرًا مهمًا جدًا للبروتين اليوم.
- والتي تزود الجسم بكَمْية عالية من الأحماض الأمينية المهمة لجميع وظائف الجسم المختلفة.
- يحتوي على عدد كبير من العَنّْاصر والمعادن المهمة للجسم، ويعتبر الحفاظ عليها من أهم الأمور بالنسبة للجسم.
- وكذلك فِيْ حالة تناول الدجاج المشوي أو بطريقة صحية أخرى.
- فِيْ هذه الحالة، يعتبر من أهم مصادر البروتين للأنظمة الغذائية التي تساعد فِيْ التخلص من الوزن الزائد.
- يعتبر الدجاج أيضًا أحد مصادر البروتين الأكثر شيوعًا للأطفال.
- والتي يمكن تحضيرها بالعديد من الوصفات الشهِيْة التي تناسب ذوقك.
- كَمْا أن الدجاج يخفض ضغط الدم المرتفع الذي يعد من المشاكل الرئيسية التي يعاني منها مجموعة كبيرة من الناس.
- أيضا اتباع الحميات الغذائية التي تحتوي على الدجاج والمكسرات والخضروات والفواكه.
- ينظم مستويات ضغط الدم بشكل فعال.
- كَمْا أنه يعمل على تحسين صحة القلب خاصة عَنّْد شواء الدجاج أو سلقه.
- هذا لأنه يحتوي على نسبة أقل من الدهُون.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، حيث أن هناك بعض الأبحاث التي أظهرت أن تناول اللحوم الحمراء ولحم الخنزير.
- يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم على عكس أكل الدجاج.
جبنة موتزاريلا
- تعتبر جبنة الموزاريلا من أشهر أنواع الجبن التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال.
- كَمْا يعد استخدامه مع الدجاج من أكثر الوصفات التي يحبها الكثيرون، حيث يتميز بقوامه المميز ويضفِيْ نكهة لذيذة على الدجاج.
- وتجدر الإشارة أيضًا إلَّى أنها من الأنواع الأساسية للجبن فِيْ تحضير البيتزا بأنواعها والعديد من الوصفات الشهِيْة الأخرى.
أنواع أخرى من الجبن يمكن استخدامها لحشو الدجاج
- بارميزان.
- وجبنة شيدر مبشورة.
- جبنة رومانية.
- يمكن أيضًا استخدام خلطة الجبن التي تحتوي على أنواع مختلفة من الجبن الممزوجة معًا لإعطاء نكهة مميزة.
نختار لك أيضًا