طريقة عمل صدر دجاج مشوي للريجيم

طريقة عمل رجيم صدور الدجاج المشوي

– عناصر:

– 500 جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد.

– 1 بصلة صغيرة مفرومة.

– 2 فص ثوم.

– 2 مرق دجاج.

– 1/2 كريمة قليلة الدسم.

– 2 ملاعق خردل.

– ملعقة صغيرة ملح.

– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.

– 1 ملعقة كبيرة نشاء.

– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

– 1 كوب ماء بارد.

– طريقة التحضير:

يتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض وملعقة من الزيت ويخلط قليلاً.

نترك المزيج جانبًا لبعض الوقت ثم اشوي الدجاج على الفحم حتى ينضج من جميع الجوانب.

يُقلى البصل في الزيت المتبقي على نار عالية ، ثم يُضاف الثوم المهروس وبذور الخردل ومرق الدجاج ويُغلى المزيج.

يُذوّب النشاء في كوب من الماء البارد ، ثم يُسكب المزيج في قدر ويُضاف الكريمة.

اخلطي المكونات واتركي الخليط يطهى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

– ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم وصبي الصلصة عليها وقدميها أثناء التنقل.