كيفية صنع حساء الدجاج بالكريمة على طريقة المطاعم
هذا الطعام يبني عضلات الجسم ويمنح الشخص القدرة على أداء أنشطته اليومية ويمكن وضع نخب صغير بجانب هذا الطعام.
مكونات الوصفة
- قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
- بصل متوسط مبشور.
- ربع كوب كرفس مفروم.
- ملعقة سمن.
- ثلاث ملاعق طحين.
- كوب لكن ربع كريمة طبخ.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
كيف تستعد
طريقة عمل حساء الدجاج على طريقة المطاعم سهلة للغاية مثل هذا:
- نحضر قدر ونضعه على النار ونضيف الماء وصدر الدجاج والبصل والكرفس ونتركه معا لمدة نصف ساعة فقط.
- ترشح المرق جيداً لإزالة أي شوائب وتترك قطع الدجاج جانباً.
- نضع السمن في قدر على النار حتى يذوب ونقلب باستمرار ونضيف الطحين إليه لمدة ثلاث دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- نضيف المرق إلى الدقيق مع التحريك باستمرار حتى لا يكون هناك كتل في الحساء.
- أضيفي كريمة الطهي إلى الخليط السابق وأضيفي التوابل المكونة من الملح والفلفل والبقدونس واخلطيهم جيداً.
- تُضاف قطع الدجاج ويُحرّك ، ثم يُسكب المزيج في أوعية التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالفطر
يعتبر الفطر من الأطعمة التي توفر العديد من الفوائد للجسم حيث تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم وزيادة صحة العظام وعلاج العديد من الأمراض مثل فقر الدم والسكري ، بالإضافة إلى احتوائه على بعض مضادات الأكسدة المفيدة. التي تقوي المناعة.
مكونات الوصفة
- نصف لتر من مرق الدجاج.
- 500 جرام من صدور الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوبان من الفطر المقطّع إلى قطع بحجم الدجاج تقريبًا.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- بصلة مبشورة كبيرة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملح للتذوق.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة من الزعتر المجفف.
- كوب كريمة طبخ.
كيف تستعد
- نحضر قدر على النار ونضع فيه القليل من الزيت على نار متوسطة حتى تسخن ثم نضع عليها البصل والثوم ونقلب من حين لآخر حتى نحصل على اللون الأصفر.
- نضع قطع الدجاج على الخلطة السابقة ، ثم نضع خليط البهارات والبهارات التي لدينا عليها.
- أضف الفطر إلى الخليط السابق وحركه حتى يبدأ في النضج واللين.
- غطي الفطر والدجاج بالماء المغلي واتركيهما معًا حتى يصلوا إلى مرحلة النضج والتي تستغرق حوالي ثلث ساعة.
- حضري كريمة الطهي وأضيفيها إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار حتى يغلي الحساء.
- ضعي الحساء في أطباق التقديم مع البقدونس للتزيين.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالجبن
تحتوي هذه الوصفة على الكثير من السعرات الحرارية التي تزيد من قيمتها وتعتبر خيارًا مثاليًا لك إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ويستغرق تحضيرها حوالي نصف ساعة فقط.
مكونات الوصفة
- قطعتان من صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
- مكعب مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- نصف كوب جبن شيدر.
- نصف لتر من الماء الساخن.
- كوب كريمة طبخ.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود مطحون.
- ملعقتان من السمنة.
- البقدونس للتزيين.
كيف تستعد
- نضع الدهن في قدر ونرفعها فوق النار حتى تذوب ، ثم نضع عليها البصل المبشور حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- قشري قطع الدجاج وضعيها على البصل وقلبي من وقت لآخر حتى يتغير لون قطع الدجاج.
- ضعي الماء والقشدة والنشا في محضر الطعام واخلطيهم حتى تتجانس المكونات ، ثم ضعيهم على كل من قطع الدجاج والبصل.
- قلبي حتى يثخن الخليط وأضيفي الجبن المبشور والبهارات.
- اتركي المزيج على النار لبضع دقائق ، ثم اسكبيه في أوعية التقديم وقدميه مزينًا بالبقدونس.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالذرة
الذرة من الأطعمة التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول لاحتوائها على الألياف ، فهي تمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها للقيام بالأنشطة اليومية ، كما أنها تحسن صحة العظام والأسنان. لتقليل التهابات اللثة.
مكونات الوصفة
- قطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- كوب كريمة طبخ.
- علبة ذرة.
- بصلة مبشورة كبيرة.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- كوبان من مرق الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيتون منزوع النواة.
- القليل من بهار الكاري.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان من السمنة.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضع الزبدة فيه حتى تذوب ثم نضع عليه البصل والثوم ونقلب حتى نحصل على اللون الذهبي.
- توضع قطع الدجاج فوق الخليط السابق ويضاف خليط التوابل المكون من الملح والفلفل والكاري ويخلط.
- يضاف الماء الساخن إلى الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويترك لمدة عشر دقائق.
- نأخذ كريمة الطهي ونضعها على الخليط ونخلط المكونات ونضع الذرة بعد غسلها جيداً إذا كانت معلبة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- يُسكب الحساء في أوعية فردية ويُزين بالبقدونس.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالشوفان
دقيق الشوفان الكامل من أكثر الأطعمة المفيدة وذات القيمة الغذائية العالية ، وهذه الوصفة موصى بها للأطفال الصغار.
مكونات الوصفة
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون.
- قطعة بطاطس مسلوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- جزرة كبيرة مبشورة.
- مرقة دجاج.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- زيت الزيتون.
- صدر دجاج مقطع.
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدهن ونضعه على النار حتى يسخن ونضيف إليه البصل المبشور حتى يذبل ويبدأ في تغيير لونه ونضيف إليه قطع الدجاج حتى يسخن. بدأت تنضج.
- اهرسي البطاطس جيداً وضعي عليها الجزر والدقيق والشوفان واخلطيها حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- أضيفي القليل من مرقة الدجاج مع التحريك باستمرار وأضيفي الملح والفلفل الأسود.
- اتركي الخليط لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج جميع المكونات ويصبح قوامها أكثر تماسكًا.
- يوضع الحساء في أوعية التقديم ويزين بالبقدونس أو أوراق الكزبرة حسب الحاجة.
نصائح لنجاح حساء كريمة الدجاج
يتم اتباع هذه الإرشادات عند صنع كريم شوربة الدجاج على طراز المطاعم ويقطع شوطًا طويلاً نحو إنجاحه.
- تجنب تناول الملح في طبق الحساء الخاص بك حتى لا يسبب مشاكل صحية.
- نظفي الدجاج جيداً بالخل والليمون وقطعيه إلى أجزاء صغيرة.
- اغسل الخضار جيداً واستخدمها في تحضير الحساء وكذلك الفطر وإذا كانت تحتوي على مواد حافظة فيجب غسلها للتخلص من أي مواد ضارة موجودة عليها.
لذلك قمنا بتزويدك بكريمة شوربة الدجاج على طريقة المطعم وكريمة شوربة كريمة الفطر والجبن والذرة والشوفان وقدمنا لك مجموعة من النصائح لمساعدتك على جعل وصفة شوربة كريمة الدجاج ناجحة ونحن نأمل أن نكون قد ساعدناك ونتطلع إلى تعليقاتك.