طريقة عمل شوربة الملفوف

شوربة الفاصوليا البيضاء لذيذة ومغذية للغاية لأنها سريعة وسهلة التحضير.

المكونات شوربة الملفوف

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 رطل ديك رومي مطحون
• 1 كوب بصل مقطع
• 2 قطع جزر
• 1 لفت مقطع مكعبات
• 2 فص ثوم معصور
• 2 أوراق الكهف
• 19 أوقية من الفاصوليا البيضاء
• 1 كوب ملفوف مقطع
• 6 أكواب مرق دجاج
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة الكرنب

1. ضعي زيت الزيتون في قدر كبير على نار عالية. عندما يسخن الزيت ، خففي النار إلى متوسطة وأضيفي اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل واستخدمي ملعقة خشبية لخلط اللحم.
2. عندما ينضج اللحم يضاف البصل والجزر واللفت وورق الغار ويقلى لمدة 5 دقائق.
3. ثم نضيف الفاصوليا البيضاء والملفوف ومرق الدجاج ، ثم نقلب ونترك المرق ينضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
4. يتبل الحساء ويضاف الملح ويتبل بالبهارات الأخرى.