طريقة عمل شربات الكنافة بوصفات متعددة مع الخطوات

طريقة عمل الكنافة الشربات

مع أجواء استقبالنا لشهر رمضان المبارك ، تعتبر الكنافة من الدعائم الأساسية في الطقوس اليومية في شهر رمضان ، ولأن شربات الكنافة هي ما يجعلها مختلفة وتفرض طعمًا رائعًا ، فإن كل ربة منزل تحاول معرفة كيفية القيام بذلك. حضّر الكنافة شربات بأكثر من وصفة ، لتتمكن من تحضير الكنافة بمختلف الأطعمة خلال شهر رمضان المبارك.

يمكن القول أن طريقة صنع شربات الكنافة سهلة وبخطوات بسيطة ويمكن تحضيرها بالمنزل على النحو التالي:

تحضير الكنافة بالشربات بطريقة سريعة

أسهل طريقة لعمل شربات الكنافة في دقائق قليلة هي كالتالي:

مكونات الطريقة

مكونات الطريقة هي:

• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 2 كوب سكر أبيض ناعم.

كيف تستعد

بالمكونات المذكورة أعلاه ، يمكن تحضير شربات الكنافة أو القطايف بخطوات بسيطة كالتالي:

ضعي المكونات في قدر مناسب على النار.

ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي المكونات السابقة حتى يذوب السكر تمامًا.

تقلب المكونات أكثر حتى يصل الخليط إلى نقطة الغليان.

يُرفع الخليط عن النار ويوضع في وعاء آخر مناسب.

اتركه ليبرد تمامًا قبل الاستخدام.

طريقة عمل شربات الكنافة بماء الورد

يمكن أن يكون ماء الورد من مكونات شربات الكنافة ، والذي يعطي طعمًا خاصًا ، وذلك على النحو التالي:

مكونات الطريقة

المكونات التالية تستخدم في صنع شربات الكنافة بماء الورد:

• 4 أكواب من السكر الأبيض الناعم.
• 3 أكواب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد النقي.

كيف تستعمل

يمكن تحضير شربات الكنافة بماء الورد بخطوات سهلة وبسيطة كالتالي:

ضع وعاء معدني على نار متوسطة مع الماء.

أضف السكر إلى الماء السابق مع التقليب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.

أضف ملعقة من عصير الليمون إلى السكر واخلط المكونات جيدًا.

أضف ماء الورد النقي إلى المكونات السابقة واستمر في الخلط جيدًا.

يستمر المزيج في التسخين حتى يغلي ويصل إلى القوام المناسب والمطلوب.

نرفع الشربات عن النار ونضعها على الكنافة وهي لا تزال ساخنة حتى تمتص الكنافة جميع المكونات بقوة.

تحضير كنافة شربات بالفانيليا

الفانيليا جزء من العديد من طرق صنع الحلوى لأنها مكون أساسي ، لذا يمكن استخدامها في صنع شربات الكنافة كما هو موضح بالطريقة التالية:

مكونات الطريقة

مكونات صنع شراب الكنافة بالفانيليا هي:

• 4 أكواب من السكر الأبيض الناعم.
• 4 أكواب ماء بارد.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا

كيف تستعمل

تحضر كنافة بالفانيليا شربات بالخطوات البسيطة التالية:

يضاف السكر إلى قدر مناسب مع الماء ويوضع على نار خفيفة.

يُحرَّك السكر في الماء حتى يذوب السكر جيدًا.

أضف عصير الليمون إلى الماء والسكر واستمر في خلط المكونات.

أضف ملعقة من الفانيليا إلى المكونات السابقة مع التحريك باستمرار.

يستمر الخلط حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب ، سواء كان ثقيلًا أو سائلًا إلى حد ما ، حسب الرغبة.

يُرفع خليط الشربات عن النار.

في هذه الأثناء تكون الكنافة جاهزة ويوضع عليها القطر وهي لا تزال ساخنة حتى تشربها كلها.

انتاج كنافة شربات بالقشطة

يمكن استخدام الكريمة في صنع شربات الكنافة وهي من الطرق الرائعة والسهلة لعمل السوربيه كالآتي:

مكونات التحضير

مكونات صنع شربات الكنافة بالقشطة هي:

• 3 أكواب ماء بارد.
• 4 أكواب من السكر الأبيض المطحون.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة كريمة نقية.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.

كيف تستعد

باستخدام المكونات المذكورة أعلاه ، يمكنك عمل شربات الكنافة بالقش في بضع خطوات بسيطة وسهلة على النحو التالي:

نضع السكر والماء البارد في وعاء معدني.

نضع القدر المعدني على نار متوسطة ونخلط المكونات جيداً.

استمر في تقليب المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.

أضف ملعقة من عصير الليمون إلى المكونات السابقة مع التحريك باستمرار.

أضيفي ملعقة من الكريمة إلى الخليط السابق واخلطي جيداً.

يتم خلط المكونات أيضًا لبضع دقائق حتى يصل الخليط إلى قوام مناسب ، سواء كان لزجًا أو سائلًا ، حسب الرغبة.

بمجرد الوصول إلى القوام المطلوب ، تتم إزالة الشربات من الحرارة.

نضع الشربات مباشرة على الكنافة الساخنة حتى تمتصها الكنافة بقوة.

طريقة تحضير شربات الكنافة بالزبدة والفانيليا

يمكن تحضير الكنافة شربات في المنزل وتصبح شبيهة بما نحصل عليه من مختلف محلات المعجنات ، وذلك وفق الطريقة التالية:

مكونات التحضير

تتكون طريقة صنع شربات الكنافة بالزبدة والفانيليا من:

• 1 كوب سكر أبيض ناعم.
• 1 كوب ماء بارد.
• ربع ملعقة من مسحوق الفانيليا.
• ربع ملعقة من عصير الليمون الطازج.
• 1 ملعقة صغيرة زبدة طرية.

كيف تستعد

طريقة عمل الكنافة شربات بالزبدة والفانيليا كالتالي:

ضعي السكر في وعاء معدني بكمية مناسبة من الماء.

يوضع القدر المعدني على نار خفيفة ويقلب حتى يذوب السكر تمامًا ويغلي.

بعد أن يصل الخليط إلى مرحلة الغليان ، تنخفض الحرارة قليلاً بينما يستمر التقليب.

أضف عصير الليمون الطازج إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار.

أضف ملعقة من الزبدة الطرية إلى الخليط السابق ، واخلط المكونات جيدًا.

اترك الشربات على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تصل إلى القوام المطلوب.

نرفع الشربات عن النار ونتركها تبرد تماما.

توضع باردة فوق الكنافة الساخنة ، وبذلك تكون الكنافة جاهزة للتقطيع والتقديم.

طريقة تحضير شربات الكنافة بالهيل

الهيل من البهارات التي تستخدم في صنع العديد من الحلويات ويعطيها طعم ونكهة مميزة ، لذا فإن إضافة الهيل على طريقة شربات الكنافة يصبح من ألذ طرق صنع شربات الكنافة كما هو موضح بالطريقة التالية:

مكونات التحضير

مكونات كنافة الهيل شربات هي كالتالي:

• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعماً.
• 4 أكواب من السكر الأبيض الخشن.
• 4 ملاعق متوسطة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
• 2 كوب ماء ساخن.

كيف تستعد

صنع الكنافة بالهيل شربات في بضع خطوات سهلة وبسيطة كالتالي:

ضع كمية الزعفران المطحون في وعاء خلط معدني صغير.

أضيفي الماء الساخن إلى الزعفران وقلبي جيداً حتى يذوب الزعفران تماماً.

أضف السكر والماء إلى الخليط السابق واستمر في خلط المكونات.

أضيفي الهيل المطحون إلى المكونات السابقة واستمري في خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا مع بعضها البعض.

ضع القدر المعدني على نار خفيفة واستمر في تقليب المكونات.

أضيفي الفانيليا إلى الخليط السابق ، واخلطي المكونات جيدًا.

اترك الشربات على النار حتى تصل إلى القوام المطلوب.

نرفع الشربات عن النار ونتركها تبرد تماما.

يضع القطر البارد على صينية الكناف الساخنة ، ثم يقطعها إلى شرائح ويكون جاهزاً للتقديم.

كنافة شربات من إعداد الشيف نجلاء الشرشبي

تقدم الشيف نجلاء الشرشبي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير شربات الكنافة على النحو التالي:

مكونات التحضير

مكونات صنع شربات الكنافة على طريقة الشيف نجلو الشرشابي هي كالتالي:

• كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن.
• كوب ونصف من الماء البارد.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة فانيليا (حسب الرغبة).

كيف تستعد

تحضر الشيف نجلاء الشرشبي طريقة شربات الكنافة بالخطوات التالية:

نضع السكر والماء على النار في إناء معدني مناسب.

لا يتم تقليب الخليط حتى يغلي.

بعد أن تصل إلى مرحلة الغليان ، يتم تقليب المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.

أضف ملعقة من عصير الليمون إلى الخليط السابق واستمر في الخلط جيدًا.

أضف الفانيليا أو غيرها من النكهات حسب الرغبة واخلط المكونات جيدًا.

اتركي الشربات على نار هادئة حتى يصل إلى قوام ثقيل أو خفيف أو متوسط ​​حسب الرغبة.

بمجرد أن يصل الشربات إلى القوام الصحيح ، أخرجه من الحرارة واتركه يبرد تمامًا.

توضع الشربات الباردة على الكنافة وهي لا تزال دافئة حتى تمتص مكونات الكنافة الشربات تمامًا.

قطعي الكنافة إلى شرائح وهي جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الشيف فاطمة أبو هاتي لكنافة شربات

تقدم الشيف فاطمة أبو هاتي طريقة سهلة وبسيطة ومميزة لتحضير شربات الكنافة على النحو التالي:

مكونات التحضير

مكونات صنع كنافة شربات للشيف فاطمة أبو هاتي هي كالتالي:

• 2 كوب سكر أبيض ناعم.
• 1 كوب ماء بارد.
• 1 ليمون (معصور)
• 2 ملاعق صغيرة من عسل النحل أو عسل الجلوكوز النقي.

كيف تستعد

كانت طريقة الشيف فاطمة أبو هاتي في صنع شربات الكنافة كما يلي:

في وعاء خلط معدني ، أضيفي الماء والسكر.

قلب السكر حتى يذوب تمامًا في الماء.

يوضع الماء والسكر على نار متوسطة بدون تقليب.

اتركي الخليط على الموقد حتى يغلي.

تنخفض الحرارة إلى خليط وتترك لمدة 10 دقائق على الأقل.

نختبر قوام الخليط بإحدى أصابعنا حتى نتأكد من أنه وصل إلى قوام متوسط.

بعد أن يصل الخليط إلى قوام متوسط ​​، يُضاف عصير الليمون الطازج والعسل دون الخلط النهائي للمكونات السابقة.

يُترك الخليط على النار لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم يُرفع عن الموقد ويُترك ليبرد تمامًا.

توضع على كنافة ساخنة مقطعة إلى شرائح وتقدم.

توضع في أوعية مناسبة ومعقمة وتحفظ في الثلاجة وعند الضرورة يتم إخراجها واستخدامها حسب الحاجة.

طريقة عمل كنافة شربات الشيف سالي فؤاد

تقدم الشيف سالي فؤاد من خلال برنامجها اليومي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير شربات الكنافة على النحو التالي:

مكونات الطريقة

المكونات اللازمة لعمل كنافة شربات على طريقة الشيف سالي فؤاد هي:

• كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن.
• 1 كوب ماء بارد.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد طبيعي نقي.

كيف تستعد

تحضر الشيف سالي فؤاد طريقة عمل الكنافة الشربات في بضع خطوات سهلة وبسيطة كالتالي:

أضف السكر والماء إلى وعاء.

نضع القدر مع الخليط على نار خفيفة دون خلط المكونات السابقة حتى لا تصبح الشربات حلوة للغاية.

اتركي الخليط على الموقد حتى يغلي.

بعد أن تصل إلى مرحلة الغليان ، أضيفي ملعقة من عصير الليمون مع خلط المكونات جيدًا.

اترك الشربات على الموقد لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يغلي مرة أخرى.

يُرفع الشربات من على النار وحتى تنضج نكهة السكر في الشربات ، تُغسل الحواف والجوانب بفرشاة مملوءة بالماء البارد.

بعد رفع الشربات من على النار نضيف ملعقة من الفانيليا وملعقة من ماء الورد ونخلط المكونات جيداً.

دع الشربات يبرد تمامًا.

توضع الشربات الباردة فوق الكنافة الساخنة ثم تقطع إلى شرائح وتكون جاهزة للتقديم.

أنواع مختلفة من شربات الكنافة

مشروبات الكنافة لها أشكال مختلفة من حيث الملمس والطعم ، وهذا يعتمد على الطريقة والرغبة ، ويتكون من:

الكنافة شربات لها قوام كثيف

مكونات شربات الكنافة الثقيلة هي:

• 2 وربع كوب سكر أبيض خشن.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

كنافة شربات وسط الملمس

كنافة شربات لايت مصنوع من المكونات التالية:

• 2 كوب سكر أبيض ناعم.
• 2 كوب فقط ربع ماء.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

كنافة شربات ذو قوام خفيف

تتكون طريقة صنع شربات الكنافة الخفيفة من:

• 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
• 2 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

نصائح لنجاح شربات الكنافة محلية الصنع

هناك عدة نصائح تضمن نجاح صنع شربات الكنافة بالمنزل:

• استخدم السكر الأبيض الناعم (حسب الرغبة) حتى لا تتشكل الكتل في الخليط بعد الغليان.
• خلط مكونات السوربيه بعد إبعادها عن الحرارة ، حيث أن خلط المكونات على الحرارة سيؤدي إلى تكوين كتل في الشربات.
• استخدام عسل النحل وعسل الجلوكوز حيث يساعد في الحفاظ على تناسق الخليط خالي من الكتل.

وبهذه الطريقة قدمنا ​​لكم طريقة تحضير كنافة الشربات في المنزل بوصفات متنوعة ومتنوعة ، بالإضافة إلى تقديم طريقة تحضير كنافة شربات بخطوات سهلة وبسيطة ، بأقل وقت وجهد ، بأكثر من طباخ. . مقدمة عن أنواع الشربات وشرح مفصل لمكوناتها ، وبعض النصائح للمساعدة في ضمان نجاح طريقة الشربات في المنزل.