طريقة عمل شربات الكنافة

بقلم‪samer emam ‫نشر في

طريقة عمل الكنافة الشربات

تعتبر الكنافة من أهم الحلويات الشرقية المصاحبة لشهر رمضان المبارك ، لذلك في هذه الأيام هناك الكثير من إنتاج الكنافة في المنزل ، ويتم تحضير شربات الكنافة كجزء من خطوات إنتاج الكنافة ، لأنها لا غنى عنها. لصينية الكنافة وهناك طرق عديدة لتحضير شربات الكنافة مع العديد من الوصفات المختلفة والتنوع في المنزل كالتالي:

كنافة شربات بالطريقة التقليدية

تعتبر الطريقة التقليدية من أسهل طرق تحضير شربات الكنافة بالمنزل في دقائق ، كما يلي:

مكونات الطريقة

ومن أهم المكونات المستخدمة في تحضير شربات الكنافة ما يلي:

  • كوب كبير من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • 2 كوب صغير من السكر الأبيض الناعم.

خطوات التحضير

يتم تحضير كنافة شربات بالطريقة التقليدية في بضع خطوات بسيطة وسهلة كالتالي:

  • في البداية ، ضعي الماء والسكر وعصير الليمون في قدر مناسب على نار متوسطة.
  • ثم يتم خلط المكونات جيدًا حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا.
  • يقلب الخليط مرة أخرى حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان.
  • ثم يُرفع خليط المكونات عن النار ويوضع في وعاء آخر بحجم مناسب.
  • يُسمح بشرب الكنافة ليبرد تمامًا قبل استخدامه لأغراض مختلفة.

    • تحضير شربات الكنافة بإضافة ماء الورد

    من الطرق الشهيرة والسريعة لعمل شربات الكنافة في المنزل إضافة ماء الورد لإضفاء المزيد من الطعم اللذيذ ويمكن تحضيرها كالتالي:

    مكونات الطريقة

    ومن أهم المكونات المستخدمة في صنع شربات الكنافة ما يلي:

    • 4 أكواب صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
    • 3 أكواب صغيرة من الماء.
    • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
    • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد النقي.

    خطوات التحضير

    طريقة صنع شربات الكنافة يتم تحضيرها بإضافة ماء الورد وفق الخطوات التالية:

  • في البداية ، يتم وضع إناء معدني مناسب به كمية من الماء على لهب متوسط.
  • ثم يضاف السكر إلى الماء المغلي على النار مع التحريك جيدًا حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا.
  • ثم تُضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى الماء والسكر ، وتخلط المكونات معًا جيدًا.
  • يضاف ماء الورد النقي إلى الخليط السابق على النار مع التقليب وخلط المكونات معًا.
  • استمر في غلي الشربات حتى تصل إلى قوام سائل مناسب.
  • بعد ذلك يُرفع شراب الكنافة عن النار ويوضع في صينية الكنافة الساخنة حتى تشرب الكنافة الكمية بأكملها وتترك جانباً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.

    • طريقة تحضير شربات الكنافة بالقشطة

    كريم هو جزء من إنتاج العديد من الحلويات ومحتويات وحشوات الحلويات المختلفة. يمكن تحضير كنافة شربات بهذه الطريقة بإضافة الكريمة على النحو التالي:

    مكونات

    أهم المكونات التي تستخدم في تحضير طريقة صنع شربات الكنافة بالقشطة هي كالتالي:

    • 3 أكواب كبيرة ماء بارد.
    • 4 أكواب صغيرة من السكر الأبيض الحبيبي.
    • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • ملعقة كبيرة قشطة بدون أي إضافات.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.

    خطوات التحضير

    تستخدم المكونات السابقة في طريقة تحضير الكنافة شربات بالقشطة بالمنزل وفق الخطوات التالية البسيطة والسهلة:

  • في البداية ، يوضع إناء معدني مناسب بكمية من الماء على النار بوضع أوعية سكر فيه.
  • ثم يخلط السكر جيدًا في الماء حتى يذوب السكر تمامًا.
  • ثم تضاف ملعقة من عصير الليمون إلى الخليط السابق من السكر والماء بينما تستمر عملية الخلط.
  • ثم تضاف ملعقة كبيرة من الكريمة إلى خليط المكونات السابقة ولا تزال المكونات مختلطة جيدًا.
  • يتم خلط المكونات مرة أخرى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح الخليط مناسبًا لقوام ثقيل أو خفيف ، حسب الرغبة.
  • ثم يتم إخراج شربات الكنافة من النار بعد تجانس قوامها بالكامل.
  • يوضع شراب الكنافة مباشرة على صينية الكنافة وهو ساخن حتى تمتص الكنافة جميع المكونات بشكل جيد.

    • طريقة تحضير شربات الكنافة بالزبدة

    شربات الكنافة يتم تحضيرها في المنزل بطريقة خاصة بإضافة مكعبات الزبدة للشربات مما يعطيها قواماً ومذاقاً رائعاً. يمكن تحضيرها على النحو التالي:

    مكونات

    تكون كمية المكونات المستخدمة في صنع شربات الكنافة بالزبدة كالتالي:

    • كوب كبير من السكر الأبيض البودرة.
    • ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
    • 1 كوب ماء بارد كبير.
    • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
    • نصف ملعقة من عصير الليمون الطازج.

    خطوات التحضير

    الكنافة شربات بالزبدة تحضر بالمنزل على عدة خطوات والتي يمكن تحضيرها بسهولة كالآتي:

  • في البداية يوضع وعاء معدني بكمية من الماء مع كوب سكر.
  • ثم يوضع الوعاء المعدني على نار متوسطة وتقلب المكونات حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا ويصل الخليط إلى مرحلة الغليان.
  • ثم تنخفض درجة حرارة الخليط بينما تستمر عملية خلط المكونات.
  • ثم تضاف ملعقة من عصير الليمون الطازج إلى خليط المكونات بينما تستمر عملية الخلط.
  • تضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة إلى خليط المكونات السابقة ويتم مزج المكونات جيدًا.
  • اتركي المزيج على نار متوسطة لبضع دقائق حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب.
  • ثم يُرفع شراب الكنافة عن الموقد ويُترك جانباً حتى يبرد تماماً.
  • توضع الشربات الباردة على صينية ساخنة مع كنافة ، وبذلك تكون الكنافة جاهزة لتقديمها في أطباق معدة مع مشروبات مفضلة.

    • طريقة عمل الكنافة شربات بإضافة الفانيليا

    تمتلك الفانيلا القدرة على الدخول في صناعة العديد من الحلويات الشرقية المختلفة وهي من أهم المكونات الأساسية. يمكن تحضير الكنافة شربات بإضافة الفانيليا كما يلي:

    مكونات

    أهم المكونات المستخدمة في صنع شربات الكنافة مع إضافة الفانيليا هي كالتالي:

    • 4 أكواب من السكر الأبيض الناعم.
    • 4 أكواب كبيرة من الماء البارد.
    • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
    • ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.

    خطوات التحضير

    طريقة تحضير شربات الكنافة يتم تحضيرها بإضافة الفانيليا باستخدام بضع خطوات سهلة التحضير كالتالي:

  • في البداية يوضع السكر في قدر مناسب بكمية من الماء ويوضع القدر على نار معتدلة على نفس درجة الحرارة.
  • ثم يتم خلط حبيبات السكر في الماء حتى يذوب السكر جيدًا في الماء المغلي.
  • ثم تضاف ملعقة من عصير الليمون إلى خليط الماء والسكر بينما لا تزال المكونات مختلطة جيدًا.
  • تضاف ملعقة من مسحوق الفانيليا إلى مكونات الخليط السابق بينما تستمر عملية خلط المكونات.
  • يستمر تسخين الخليط حتى يصل الخليط إلى قوام مناسب ، ثقيلًا أو خفيفًا نوعًا ما ، حسب الرغبة.
  • ثم يُرفع شراب الكنافة عن النار ويوضع في وعاء آخر.
  • ثم توضع شربات الكنافة الساخنة على صينية كنافة باردة قليلاً وتوضع جانباً حتى تمتص مكونات الشربات بالكامل.

    • طريقة عمل شربات الكنافة بإضافة الهيل

    يعتبر الهيل من أهم أنواع البهارات ، وهو جزء من إنتاج العديد من الحلويات الشرقية المختلفة ، والتي يضفي عليها مذاقا ونكهة ومذاقا مميزا. طريقة تحضير الكنافة شربات يمكن تحضيرها بإضافة الهيل بالطريقة التالية:

    مكونات

    أهم المكونات المستخدمة في صنع الكنافة شربات مع إضافة الهيل هي كالتالي:

    • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
    • 4 أكواب صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
    • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الفانيليا.
    • 2 كوب ماء ساخن.
    • ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعماً.
    • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون ناعماً.

    خطوات التحضير

    طريقة تحضير شربات الكنافة يتم تحضيرها بإضافة بذور الهيل في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • في البداية ، يتم وضع ربع ملعقة من الزعفران المطحون في وعاء خلط معدني صغير.
  • ثم يضاف الماء الساخن إلى الزعفران المطحون وتخلط المكونات جيدًا حتى يذوب الزعفران تمامًا.
  • ثم يضاف السكر والماء إلى خليط المكونات السابق مع الاستمرار في الخلط جيدًا.
  • يضاف الهال المطحون إلى خليط المكونات السابقة ويبقى الخليط متقلبًا جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا مع بعضها البعض.
  • يوضع وعاء معدني على نار متوسطة ويقلب ويخلط جيداً المكونات.
  • ثم تضاف 4 ملاعق فانيليا إلى خليط المكونات السابقة مع الاستمرار في تقليب المكونات وخلطها جيدًا.
  • كنافة شربات تترك على النار حتى نحصل على القوام الصحيح حسب الرغبة.
  • ثم يُرفع شراب الكنافة عن الموقد ويُترك جانباً حتى يبرد تماماً.
  • يوضع سوربيه الكنافة البارد فوق صينية الكنافة الساخنة ، ثم توضع الكنافة جانباً للسماح لمكونات السوربيه بالامتصاص الكامل.

    • طريقة الشيف سالي فؤاد في صنع شربات الكنافة في المنزل

    تقدم الشيف سالي فؤاد من خلال برنامجها اليومي والمثير للإعجاب ، العديد من الوصفات لعمل حلويات شرقية مختلفة ، ويعطينا طريقة سهلة وبسيطة لتحضير طريقة شربات الكنافة في المنزل على النحو التالي:

    مكونات

    أهم المكونات اللازمة لتحضير وصفة شربات الكنافة على طريقة الشيف سالي فؤاد هي كالتالي:

    • كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن.
    • كوب كبير من الماء البارد.
    • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
    • ملعقة صغيرة من ماء الورد الطبيعي النقي.

    خطوات التحضير

    تحضر الشيف سالي فؤاد طريقة عمل الكنافة الشربات في بضع خطوات سهلة وبسيطة كالتالي:

  • يوضع السكر والماء في وعاء مناسب ويخلطان.
  • بعد ذلك يوضع القدر مع الخليط على نار متوسطة دون خلط المكونات السابقة حتى لا تصبح الشربات حلوة للغاية.
  • ثم يُترك خليط المكونات على الموقد حتى يغلي.
  • بعد أن يصل الخليط إلى مرحلة الغليان ، أضيفي ملعقة من عصير الليمون واخلطي المكونات.
  • ثم اترك الخليط على الموقد لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يغلي مرة أخرى.
  • ثم نزيل خليط المكونات من الموقد ونغسل الحواف وينتهي بقليل من الماء البارد حتى يتم ضبط طعم السكر في الشراب.
  • ثم تضاف ملعقة من الفانيليا وملعقة من ماء الورد إلى الشربات وتخلط المكونات جيدًا.
  • نترك الشربات جانبًا لبضع دقائق حتى يبرد تمامًا.
  • ثم توضع الشربات الباردة على صينية الكنافة الساخنة ثم توضع الكنافة جانباً حتى تمتص مكونات الشربات تماماً.

    • لقد أوضحنا لكم كيفية صنع شربات الكنافة في المنزل ، وذلك باستخدام العديد من الوصفات المختلفة والمختلفة لتسهيل تحضيرها في أيام شهر رمضان المبارك ، ونتمنى أن نكون قد قدمنا ​​لكم معلومات مفيدة.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً